L ’ édition 2014 du Salon du Fromage et des Produits Laitiers accueillera

1. Information Presse – Janvier 2014 L’édition 2014 du Salon du Fromage et des Produits Laitiers accueillera 14 entreprises de la région Ile-de-France C’est le rendez-vous incontournable des professionnels du secteur ! Pendant 4 jours, Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers ouvrira ses portes pour de belles découvertes. Cette année, le savoir-faire français sera une fois de plus mis à l’honneur. Grands et petits producteurs seront présents pour vous faire partager leur passion, découvrir les tendances 2014 et bien sûr, déguster les nouveautés. De nombreuses animations sont également prévues comme le célèbre concours de la Lyre d’Or, l’Espace des Experts ou encore l’espace Crèmerie. Découvrez les 14 entreprises de l’Ile-de-France qui participeront à l’événement : Liste des exposants au 16 janvier : SWITZERLAND CHEESE MARKETING FRANCE, organisme professionnel – stand 2.1 C 27 IRISH FOOD BOARD (BORD BIA), organisme pour la promotion des fromages irlandais avec 4 producteur – stand 2.1 E 14 CENTRE FORMATION DES PRODUITS LAITIERS, forme chaque année plusieurs centaines de professionnels du secteur – stand 2.1 F 35 SOGEFROM, société de gestion fromagère – stand 2.1 A 09 SERVICES COMPRIS, distributeur – stand 2.1 F 14 STE FROMAGERE DE LA BRIE, fabrication et vente de fromage de Brie de Meaux, Melun etc. ROUZAIRE, 3 générations de fromagers – stand 2.1 D 27

2. COMPAGNIE FERMIERE DE ROTHSCHILD, production de fromages fermiers – stand 2.1 C 41 FERME DE LA TREMBLAYE, production de fromagers fermiers de chèvre et de vache – stand 2.1 D 38 FROMAGERIES DU JURA, présent sur le stand des Fromageries Arnaud – stand 2.1 C 06 SAFF, société d’affinage des fromages de France – stand 2.1 B 23 DEXPA, diffusion exportation de produits agricoles – stand 2.1 E 05 UGALAIT, commercialisation de fromages fermiers ou artisanaux – stand 2.1 E 28 BRUEL ET FILS, distributeur proposant une large gamme de fromages– stand 2.1 D 16 • Le salon en chiffres : • 170 exposants • 15% de nouvelles entreprises • 15% d’exposants étrangers • 12 pays présents • Plus de 50 produits nouveaux présentés • Une dizaine d’animations • 6 000 visiteurs attendus • 21% de visiteurs étrangers en 2012 • 75% d’acheteurs / 25% de prescripteurs en 2012 Plus d’informations sur www.salon-fromage.com Contact Presse Agence AKSON - Bérengère Creton bc@akson.fr - Tél. +33(0)6 62 62 93 49 - +33 1 43 57 97 64