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OGM. O rganismes G éniaux et M erveilleux? O rganismes G énétiquement M onstrueux? Ou O utils G énétiques de M arketing ?. PLAN. Introduction Historique Qu’est-ce qu’un OGM ? Qu’est-ce qu’une plante transgénique et Comment l’obtient-on? Dans quel but créer les PGM?
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Organismes Géniaux et Merveilleux? Organismes Génétiquement Monstrueux? Ou Outils Génétiques de Marketing ?
PLAN • Introduction • Historique • Qu’est-ce qu’un OGM ? • Qu’est-ce qu’une plante transgénique et Comment l’obtient-on? • Dans quel but créer les PGM? • Risques et Avantages • Approche règlementée • Quel avenir pour les OGM?
Introduction OGM = microorganisme animal ou végétal ayant subi une modification non naturelle de ses caractéristiques génétiques initiales. Dans les champs, aliments, médicaments…
Historique • 1983: Premier végétal génétiquement modifié • 1985: Première plante transgénique résistant à un insecte • 1987: Premier résistant à un herbicide • 1988: Première céréale transgénique • 1994: Première commercialisation
Quelques notions indispensables… • Organisme vivant Cellules Noyau Chromosomes Bases ATCG Gènes ADN Code Génétique UNIVERSEL Protéines
Qu’est-ce qu’une plante transgénique ? C’est une plante dont une ou plusieurs caractéristiques ont été acquises, non par transfert de gènes entre deux plantes parentales lors d’un croisement, mais par des techniques de génie génétique.
Repérer le caractère intéressant • Identifier la protéine responsable de ce caractère
Prélever de l’ARNm >> on obtient la séquence d’ADN • Isoler l’ADN • Couper l’ADN
Isoler le gène dans le mélange de fragments d’ADN: *Southern Blot *Sonde *Autoradiographie
Transfert indirect = biologique • a. Introduction du gène dans le plasmide • b. Introduction du plasmide recombiné dans la bactérie *modification par recombinaison *modification par transposition
c. criblage des cellules transformées • d. introduction de la bactérie dans la plante
Transfert direct = Mécanique • Méthode chimique • Méthode physique • Electroporation • Biolistique
Techniques de production agricole • Améliorer les caractéristiques agronomiques • Faciliter la production de semences de "variétés hybrides" entre deux lignées • Induire la stérilité des graines récoltées
Applications industrielles • Création de variétés plus adaptées aux besoins industriels • Produire des matières plastiques biodégradables • Produire des cotons de couleur • Produire des biocarburants
Applications alimentaires • Améliorer la qualité nutritionnelle des aliments • Améliorer la conservation des fruits • Modifier la teneur en vitamine A du riz • Réduire les allergies alimentaires • Modifier la composition en amidon de la pomme de terre
Applications médicales ou " molecular pharming " • Produire des composés à usages médicaux • Produire des lipases gastriques • Produire de l’hémoglobine dans des plantes • Produire des pommes de terre et des bananes exprimant des vaccins
1- Les OGM et la santé Quels sont les avantages des produits génétiquement modifiés pour la santé des consommateurs ?
Des fruits, légumes et féculents améliorés sur le plan gustatif
Des aliments plus diététiques et respectueux de notre santé • Des plantes produisant des sucres et aliments « zéro calorie » • Des plantes enrichies au bêta carotène • Des plantes enrichies en fer • Des huiles riches en acides gras spécifiques • La réduction des toxiques dans certains aliments
Des plantes produisant des médicaments, les « alicaments » • Des vaccins sans piqûres • Des animaux transgéniques produisent des médicaments • Des greffes d'organes d'animaux à l'homme • La production de molécules
2 - Les OGM et l’environnement Une pollution et une exploitation des sols moins importante : Il n'y aurait alors plus besoin de pulvériser les champs, et donc le sol, avec des insecticides. Les insectes cibles sont touchés à la moindre ingestion.
Aux Etats-Unis, ces PGM ont permis de diviser par cinq l'utilisation d'insecticides sur huit cent milles hectares de plantation de coton transgénique
Les risques de la transgenèse • Nocivité pour les insectes utiles • Toxicité des herbicides • Risques sanitaires multiples • Effets allergisants chez l'homme • Résistance aux antibiotiques
Une approche règlementée • respect des réglementations françaises et européennes relatives à la création d'OGM • la Commission de Génie Génétique (CGG) et la Commission du Génie Biomoléculaire (CGB) • l'avis du Conseil Supérieur d'Hygiène Public de France • chercheurs de l'INRA