340 likes | 865 Views
Pengantar Bisnis. Meningkatkan Produktivitas dan Mutu. Nama Kelompok : Ferdina (2011210056) Peggy Valencya (2011210058). Produksi : Serangkaian pekerjaan dimana sumber daya digunakan untuk memproduksi suatu barang atau jasa. Manajemen Produksi : Efektif dan efisien
E N D
PengantarBisnis MeningkatkanProduktivitasdanMutu NamaKelompok: Ferdina(2011210056) Peggy Valencya (2011210058)
Produksi : Serangkaianpekerjaandimanasumberdayadigunakanuntukmemproduksisuatubarangataujasa. • ManajemenProduksi : • Efektifdanefisien • Menentukanbahanbaku • Sumberdaya • Pembagianpekerjaan • Urutanpekerjaan
1.Sumber Daya yang Digunakan Dalam Proses Produksi • Sumber Daya Manusia • Bahan Baku • Sumber Dayalain (Mesindan Teknologi )
Mengkombinasikan Berbagai Sumber Daya untuk Produksi • Stasiun Kerja (Work Station) : Area dimana satu atau beberapa orang karyawan diberi pekerjaan tertentu. • Lini Perakitan (Assembly line) : Terdiri atas serangkaian stasiun kerja dimana setiap stasiun kerja dirancang untuk mengerjakan tahapan-tahapan tertentu dari proses produksi.
Berbagai Sumber Daya untuk Produksi Mesin dan Peralatan Input : Bahan Baku Mentah Output : Barang Jadi Akhir Sumber Daya Manusia
2. Faktor yang Memengaruhi Keputusan Lokasi • Biaya Ruang Kerja • Biaya Tenaga Kerja • Insentif Pajak • Sumber Permintaan • Akses Transportasi • Pasokan Tenaga Kerja
3.Memilih Desain dan Tata Ruang • Desain (design) : Menunjukan ukuran dan struktur dari pabrik atau kantor tersebut. • Tata Ruang (layout) : Pengaturan mesin dan peralatan dalam pabrik atau kantor tersebut.
Faktor yang Mempengaruhi Desain dan Tata Ruang • Karakteristik Lokasi • Proses Produksi • Lini Produk • Kapasitas Produksi
4.Pengendalian Produksi • Pembelian bahan baku • Pengendalian persediaan • Pengaturan rute • Penjadwalan • Pengendalian mutu
Pembelian bahan baku • Memilih Pemasok Bahan Baku • Mendapatkan Potongan Harga • Mendelegasikan Produksi kepada Pemasok. (Strategi mendelegasikan sebagian produksi kepada pemasok dikenal deintegrasi)
Pengaruh Deintegrasi Proses Produksi Sebelumnya Pabrikmenerima komponen yang belim dirakit oleh pemasok Karyawan pabrik merakit komponen Komponen yang telah dirakit dikirim ke stasiun kerja akhir Komponen yang telah dirakit digunakan untuk menyelesaikan produk akhir Proses Produksi menggunakan Deintegrasi Pabrik menerima komponen yang telah dirakit oleh pemasok Komponen yang telah dirakit digunakan untuk menyelesaikan produk akhir BACK
Pengendalian Persediaan Proses pengelolaan persediaan pada tingkat yang akan meminimalkan biaya. • Pengendalian Persediaan Bahan Baku • Perencanaan kebutuhan bahan baku • Pengendalian Persediaan Barang dalam Proses • Pengendalian Persediaan Barang Jadi • Dampak Teknologi pada Pengendalian Persediaan. BACK
Pengaturan Rute Urut-urutan pekerjaan yang dibutuhkan untuk menyelesaikan produksi suatu produk. BACK
Penjadwalan Tindakan penentuan periode waktu untuk masing-masing pekerjaan dalam proses produksi. • Dampak Teknologi terhadap PenjadwalanProduksi • PenjadwalanProyek – proeyekKhusus
Metode Penjadwalan Pekerjaan Proyek Khusus • Diagram Gantt : Menggambarkan perkiraan waktu untuk setiap pekerjaan dalam produksi. • Teknik Evalusi dan peninjauan program : Menjadwalkan pekerjaan-pekerjaan dengan cara yang akan meminimalkan penundaan-penundaan yang terjadi dalam proses produksi.
Diagram Gantt BACK
Menentukan Jalur Kritis Berdasarkan Urutan Pekerjaan Produksi Pekerjaan 1 Pekerja di satu lab membuat Bahan Kimia X (satu minggu) Pekerjaan 3 Bahan Kimia X dan Y dicampur dalam tangki untuk membuat Bahan Kimia Z (satu mInggu) Pekerjaan 4 Bahan Kimia Z dituang ke dalam 500 kontainer satu galon (satu minggu) Pekerjaan 5 Kontainer satu galon bahan Kimia Z dikemas dalam peti (satu minggu) Pekerjaan 2 Pekerja di lab kedua membuat bahan kimia Y (dua minggu) BACK
PengendalianMutu PengendalianMutu :Prosesmemastikanapakahmutusuatuprodukataujasatelahmemenuhitingkatmutu yang diinginkan Metode yang digunakantuntumengukurmutuprodukataujasa : • Pengendalianolehteknologi • Pengendalianolehkaryawan • Pengendalianmelaluipengambilancontoh • Pengendalianmelaluipengawasankeluhan • Memperbaikikekurangan
5. Metode – metodeuntukMeningkatkanEfisiensiProduksi Faktor – faktorpenting yang mempengaruhiefisiensiproduk : • Efisiensiproduksi • Tolokukur • Target regang
Metodeuntukmeningkatkanefisiensiproduksi • Teknologi • Skalaekonomis • restrukturisasi
Teknologi • Otomatisasi : Pekerjaan yang diselesaikanolehmesintanpamenggunakantenagamanusia. BACK
SkalaEkonomis • Skalaekonomis : seringdengannaikanyajumlah yang diproduksi, biaya per unit jugaakanmengalamipenurunan. • 2 jenisbiaya yang terkaitdalamproduksisuatuproduk : • Biayatetap • Biayavariabel
Restrukturisasi • Berkaitan dengan perubahan proses produksi sebagai salah satu usha untuk meningkatkan efisiensi.