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Das Brot

Das Brot. Die Zutaten. Wasser 500g Weizenmehl 25g Bierhefe 5 Eßlöffel Olivenöl extra vergine 2 Eßlöffel Zucher 15g Salz. Hefe in einer Schüssel lösen, 2 Teelöffel Zucker dazugeben, dann noch etwas Wasser, danach alles rühren und mit einem Teller decken. In eine andere

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Presentation Transcript

  1. Das Brot

  2. Die Zutaten... Wasser 500g Weizenmehl 25g Bierhefe 5 Eßlöffel Olivenöl extra vergine 2 Eßlöffel Zucher 15g Salz

  3. Hefe in einer Schüssel lösen, 2 Teelöffel Zucker dazugeben, dann noch etwas Wasser, danach alles rühren und mit einem Teller decken. In eine andere Schüssel Mehl geben und eine Mülde forme Prozess Die vorbereitete Hefe dem Mehl dazugaben und danach noch Öl, Salz und Wasser. Jetzt 10 minuten Kneten. Dem Teig eine runde Form geben und danach ihn in eine Schüssel tun. 2 Stunden ausrühen lassen. Nach 2 Stunden den Teig zu 200°, 40' im Ofen backen. Marta & Letizia

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