El Contexto Mundial de la Agricultura Orgánica y su Desarrollo en ALC

1. El Contexto Mundial de la Agricultura Orgánica y su Desarrollo en ALC Pedro Cussianovich Coordinador Programa Hemisférico de Agricultura Orgánica (PHAO) - IICA

2. Contenido • El Contexto Mundial de la Agricultura Orgánica II. La Agricultura Orgánica en ALC III. Reflexiones Finales Sobre Desafíos y Acciones

3. El Contexto Mundial de la Agricultura orgánica

4. Agricultura Orgánica en Números • 35.0 millones de has. certificadas. • 1.4 millones de productores certificados. • Alrededor de 154 países involucrados. • Ventas de US $ 50.9 billones durante 2008. • Crecimiento del mercado de 10.4% anual. • Diversidad de más de 2000 tipos de productos y artículos orgánicos. • Crecimiento de 2.9 millones de has. entre 2007-2008. • Ventas representan menos del 3% de las ventas totales de alimentos en el mundo. • Áreas certificadas representan menos del 0.81% de las áreas agrícolas en el mundo. Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

5. Distribución del Área de Producción Orgánica Certificada a Nivel Mundial (2008) Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

6. Países con Mayor Área Certificada (2008) Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

7. Porcentaje de Productores Orgánicos por Región (2008) Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

8. Países con Mayor Cantidad de Productores Orgánicos (2008) Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

9. Hectáreas y Productores por Región (2008) Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

10. El Mercado Mundial de Productos Orgánicos

11. Mercado Mundial US $ 50.9 billones (2008) Tasa de crecimiento 10.4% Regiones líderes: Europa (51%) Norte América (46%) Países líderes: USA: US $ 23 billones. Alemania: US $ 8.7 billones. Francia: US $ 3.9 billones. Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

12. Porcentaje de Ventas Orgánicas en el Total de Ventas de Alimentos, 1997-2005 Fuente: OTA, 2006

13. El Mercado Europeo Representa US $26 billones País líder: Alemania Canales de comercialización: supermercados. Tendencias: distribución masiva; oferta insuficiente, lanzamiento de marcas privadas orgánicas de los supermercados. Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

14. El Mercado de Norte América Representa US $ 23 billones. Países líderes: USA Canales de comercialización: supermercados Tendencias: demanda no satisfecha; distribución al detalle, participación de los híper-mercados (Wall-Mart, Target Loblaw´s) Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

15. El Mercado Asiático Representa menos del 3% del mercado mundial. País líder: Japón Canales de comercialización: detallistas Tendencias: inversiones crecientes; conciencia creciente en los consumidores, Países productores y países consumidores. Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

16. Cambios y Tendencias en el Mercado Mundial de Productos Orgánicos

17. Tendencias en los Mercados Internacionales de Productos Orgánicos • Fuerte tendencia a la industrialización; agregación de valor de los productos orgánicos e industrias desarrolladas • Transferencia de capitales del sector industrial convencional al orgánico; precios diferenciados atractivos • Desarrollo de un sector de intermediación; suplidores del sector industrial que ahora demandan contenedores consolidados

18. Tendencias en los Mercados Internacionales de Productos Orgánicos • Nuevas formas de alianzas comerciales entre org. de productores y empresas transformadoras • Posicionamiento de marcas de un grupo intermediario dificulta el acceso directo de los productores a los mercados • Disminución de la presencia de productores con productos frescos, salvo en caso en que sean insumos importantes para la agroindustria. • Rubros con mercados promisorios: frutas tropicales, extractos foliares como insumos de la producción orgánica; aceites esenciales.

19. II. La Agricultura orgánica en ALC

20. La Agricultura Orgánica de ALC en el Contexto Internacional 23% del total de área certificada en el mundo (8.1 millones de hectáreas). • Argentina (4.01 millones de has.) • Brasil (1.77 millones has) • Uruguay (930,000 has.) • México (332,485 has) • Perú (146,438) 18.7% del total de productores orgánicos en el mundo (257,938 productores). • México (128,862 Prod.) • Perú (46,230 Prod.) • República Dominicana (14,992 Prod.) • Bolivia (11,743 Prod.) • Ecuador (11,609 Prod.) Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

21. América Latina y el Caribe en el Contexto Internacional Orgánico Fuente: The World of Organic Agriculture 2010 FiBL - IFOAM

22. Principales Características • Gran cantidad de pequeños productores y organizaciones, iniciativas individuales privadas, respaldo de agentes de apoyo, ONG, focalizadas en territorios. • Modelo agroexportador – con excepción de Brasil - dinamizado por los mercados internacionales y sus precios diferenciados • Rol marginal del Estado; institucionalidad asociada al control de la actividad, carencia de políticas, de estrategias, de leyes y estructuras de fomento, de acciones de carácter macro.

23. Principales características • Bajo nivel de desarrollo de los mercados locales y nacionales de productos orgánicos, o prácticamente inexistentes • Poco acceso a la información y al conocimiento; la información se encuentra dispersa. • Atomización y desarticulación de los esfuerzos de las agencias de cooperación y sectores interesados en la actividad; agendas individuales en los países • Institucionalidad regional y hemisférica emergente

24. Oportunidades para el Desarrollo de la Agricultura Orgánica en ALC

25. Oportunidades para el Desarrollo de la Agricultura Orgánica en ALC • Diversidad de zonas agroecológicas en ALC con potencial para producir rubros con demanda • Extensas áreas de pastos naturales para el fomento de la producción pecuaria • Gran número de productores que utilizan prácticas agroecológicas, especialmente orgánicas. • Amplia capacidad organizativa y asociativa de los productores, principalmente pequeños (excepto Sur) • Presencia de agentes económicos y agentes de apoyo que propician producción sostenible

26. Oportunidades para el Desarrollo de la Agricultura Orgánica en ALC • Subutilización de áreas en fincas certificadas. • Demanda creciente y deficitaria en los mercados internacionales • Nuevas modalidades de mercadeo y actores en los mercados internacionales • Mayor interés de los gobiernos en el tema • Toma de conciencia de la contribución de la producción orgánica a la sociedad y las economías (cambio climático, seguridad alimentaria, salud, divisas, actividad competitiva).

27. III. Reflexiones Finales Sobre Desafíos y Acciones

28. Desafíos • Aprovechar las oportunidades que presentan los mercados internacionales de productos orgánicos y las potencialidades que presenta la Región de ALC para el desarrollo de esta actividad. • Revisar el modelo de desarrollo seguido por la actividad en la región para favorecer un desarrollo más acelerado y armónico de la misma y un mayor valor agregado de los productos. • Desarrollar armónicamente los mercados locales, nacionales e internacionales, favoreciendo la inclusión social de los productores y consumidores

29. Acciones • Propiciar en los niveles de toma de decisión de los países: • El desarrollo de la Institucionalidad en diferentes ámbitos: fomento, control y movimientos orgánicos; nacional, regional y hemisférica • La formulación de estrategias y políticas bajo esquemas de alianzas públicas – privadas

30. Acciones • Desarrollar sistemas de gestión y socialización de la información y del conocimiento • Desarrollar institucionalidad y políticas regionales que den valor agregado al trabajo de los países • Establecer alianzas estratégicas regionales e internacionales de cooperación recíprocas

31. Muchas Gracias