1 / 39

PEMBERIAN NUTRISI PADA ANAK

PEMBERIAN NUTRISI PADA ANAK. TIM PELAKSANA PKM FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN UNIVERSITAS PADJADJARAN 2007. GIZI PADA ANAK. APA DAN BAGAIMANA ???. Oleh: Ikeu Nurhidayah, S.Kep., Ners. MENGAPA ANAK KITA PERLU GIZI YANG BAIK???. Kecukupan gizi sangat ber-pengaruh pada kesehatan anak

viveca
Download Presentation

PEMBERIAN NUTRISI PADA ANAK

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PEMBERIAN NUTRISI PADA ANAK TIM PELAKSANA PKM FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN UNIVERSITAS PADJADJARAN 2007

  2. GIZI PADA ANAK APA DAN BAGAIMANA ??? Oleh: Ikeu Nurhidayah, S.Kep., Ners

  3. MENGAPA ANAK KITA PERLU GIZI YANG BAIK??? • Kecukupan gizi sangat ber-pengaruh pada kesehatan anak • Makanan yang cukup dan gizi seimbang harus selalu diberikan kepada anak • Gangguan gizi pada anak sering mempengaruhi pertumbuhan tubuh dan perkembangan otak anak • Selain itu, gangguan gizi pada anak juga mempengaruhi sistem kekebalan dan meningkatkan risiko infeksi

  4. Disebut juga ‘GOLDEN PERIOD’ Sedang terjadi pertumbuhan yang PESAT dari seluruh organ tubuh PADA MASA BAYI DAN BALITA

  5. PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN OTAK • Pada masa ini sedang terjadi perkembangan otak yang sangat pesat • Sekali anak terlanjur kekurangan gizi maka pertumbuhan dan perkembangan otaknya terganggu dan TIDAK MUNGKIN bisa diperbaiki lagi • MENCERMINKAN PERTUMB. OTAK* 1 THN : 2/3 BESAR OTAK DEWASA* 5 THN : 4/5 BESAR OTAK DEWASA* 6 THN : 9/10 BESAR OTAK DEWASA

  6. KEBUTUHAN GIZI PADA MASA BAYI DAN BALITA • KARBOHIDRAT • PROTEIN • MINERAL • VITAMIN • LEMAK • SERAT • AIR

  7. KARBOHIDRAT • Diperlukan oleh anak yang sedang tumbuh dan berkembang serta untuk anaksebagai sumber energi • Berasal dari : makanan pokok (beras, roti, gandum, sereal, terigu, umbi-umbian, jagung)

  8. Jika Kekurangan Karbohidrat

  9. PROTEIN • Bayi membutuhkan protein dalam jumlah relatif tinggi. • Penting untuk: • Pertumbuhan otak • Pertumbuhan dan penggantian seluruh sel dan jaringan tubuh • Membentuk kekebalan tubuh, • Berasal dari PROTEIN NABATI dan PROTEIN HEWANI • Contohnya: Protein nabati : Tempe, tahu, kacang-kacangan Protein hewani: ikan, telur, ayam, daging, susu, keju,

  10. SUMBER PROTEIN NABATI

  11. SUMBER PROTEIN HEWANI

  12. Tulang iga tampak jelas Pinggul << perut Hipotrofi Gambaran klinis KEP III

  13. Baggy pants Gambaran klinis KEPIII

  14. Baggy pants GambaranklinisKEPIII

  15. Edema pada kwasiokor

  16. VITAMIN • Zat Organik • Diperlukan sedikit • Tak dapat dibuat sel tubuh • Harus ada dalam makanan • PENTING untuk proses-proses dalam tubuh (metabolisme)

  17. MINERAL • Fungsi mineral : • Mineral mempunyai dua fungsi utama yaitu : • Komponen/aktivitas enzim • Membantu metabolisme

  18. MAKANAN SUMBER VITAMIN DAN MINERAL

  19. LEMAK • Membuat makanan terasa enak, gurih dan puas - Alat pelarut vitamin tertentu (A,D,E dan K) - Sumber asam lemak yang penting untuk pertumbuhan otak pada anak • FUNGSI : - Sebagai sumber energi - Pelindung organ vital - Mempertahankan suhu tubuh - Perkembangan otak

  20. KEBUTUHAN GIZI • Gizi seimbang untuk anak berbeda-beda tergantung dari : • Jenis kelamin • Usia • Berat badan • Aktivitas fisik dan • Pertumbuhan anak • Kondisi kesehatan

  21. Umur 0 – 4 Bulan • ASI EKSLUSIF LEBIH BAIK • TIDAK DIBERIKAN MAKANAN TAMBAHAN • ASI DIBERIKAN SESUAI DENGAN KEINGINAN ANAK

  22. ASI

  23. Mengapa harus diberi ASI ? • Apa keunggulan ASI dibandingkan PASI ? • Bagaimana cara meneteki yang benar ? • Berapa lama meneteki yang benar ? • Seberapa sering ibu harus meneteki ? • Sampai kapan Ibu meneteki ?

  24. “Dan kami ilhamkan kepada ibu Musa, susukanlah dia (anaknya)” QS.Al-Qashash ayat 7 “Para ibu hendaknya menyusukan anak-anaknya selama dua tahun penuh, yaitu bagi yang ingin menyempurnakan penyusuannya” QS. Al-Baqarah ayat 233

  25. Poster dari Berlin (1918); kematian bayi yang diberi PASI melalui botol 7 x lebih tinggi dari bayi yang diberi ASI Lukisan abad ke 15 Anjuran penggunaan ASI bukan hal yang baru

  26. Keunggulan ASI: • Kuantitas dapat memenuhi kebutuhan bayi • Kualitas sesuai untuk bayi • Mengandung zat kekebalan tubuh yang diperlukan bayi • Membina hubungan psikologis ibu-anak • Ekonomis • Mudah

  27. INTOLERANSI ASI INFEKSI ALERGI melindungi Dari..

  28. Anterior pituatary gland Syaraf Prolaktin Produksi ASI PRODUKSI ASI  bila bayi menetek efektif

  29. Posterior pituatary gland Syaraf Oksitosin & psikis Pengeluaran ASI PENGELUARAN ASI  bila bayi menetek efektif

  30. Melekat dengan benar Posisi yang benar • Menetek efektif • Menetek lambat dan dalam • Tampak gerakan menelan • Sesudah menetek bayi tampak tenang

  31. Melekat dengan benar • Dagu menempel pada payudara ibu • Bibir bawah terbuka ke luar • Mulut terbuka lebar • Bagian atas aerola mamae lebih banyak berada dalam mulut bayi

  32. Posisi yang benar Perut bayi menghadap badan ibu Telinga-bahu-tangan dalam garis lurus Bayi didekatkan pada ibu Ibu menyangga seluruh badan bayi

  33. 10 Langkah Menuju Keberhasilan Menyusui Rumah Sakit Sayang Bayi Rumah Sakit Sayang Ibu • Relaktasi • Induksi Laktasi • ASI eksklusif sampai 4 bulan • ASI sampai 2 tahun • MP ASI • TEPAT WAKTU & BENTUK PASI terkotrol

  34. ??? Terima kasih ASI untuk anak manusia… Susu Sapi untuk …??

  35. UMUR 5 BULAN – 1 TAHUN • MULAI DIBERIKAN MAKANAN TAMBAHAN • TEKSTUR DISESUAIKAN DENGAN KEADAAN GIGI • MAKANAN DENGAN GIZI SEIMBANG

  36. Umur > 1 tahun • MAKANAN DENGAN GIZI SEIMBANG • MAKANAN SEPERTI ORANG DEWASA • SEDIKIT TAPI SERING

  37. INGAT, MASA DEPAN ANAK KITA

More Related