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UFT - FORSCHUNGSBEREICH III „RISIKOFORSCHUNG FÜR MENSCH UND UMWELT“

UFT - FORSCHUNGSBEREICH III „RISIKOFORSCHUNG FÜR MENSCH UND UMWELT“. Identifikation von Mikroorganismen : Molekulargenetische Methoden Elektronische Nase. On-line Nachweis von Mikroorganismen. ELEKTRONISCHE NASE (in Zusammenarbeit mit FoBe II).

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UFT - FORSCHUNGSBEREICH III „RISIKOFORSCHUNG FÜR MENSCH UND UMWELT“

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Presentation Transcript

  1. UFT - FORSCHUNGSBEREICH III „RISIKOFORSCHUNG FÜR MENSCH UND UMWELT“ • Identifikation von Mikroorganismen: • Molekulargenetische Methoden • Elektronische Nase

  2. On-line Nachweis von Mikroorganismen ELEKTRONISCHE NASE (in Zusammenarbeit mit FoBe II)

  3. ELEKTRONISCHE NASE (in Zusammenarbeit mit Forschungsbereich II) MOS-Sensoren

  4. Identifizierung von Pilzarten und physiologischem Zustand Penicillium expansum auf Kartoffelagar-Medium, Messung gegen Raumluft, Alter der Kulturen: 17 Tage Bild: Penicillium expansum (links im Bild) und Aspergillus foetidus (rechts im Bild) auf flüssigem Czapek-Mineral-Medium, Alter der Kulturen: 11 Tage alt Aspergillus foetidus auf Kartoffelagar-Medium, Messung gegen Raumluft, Alter der Kulturen: 17 Tage Bild: Penicillium expansum (links im Bild) und Aspergillus foetidus (rechts im Bild) auf flüssigem Czapek-Mineral-Medium, Alter der Kulturen: 25 Tage alt

  5. ELEKTRONISCHE NASE Gasbildende Hefen in Quark und Joghurt Erläuterungen: Jo_beimpft0h = sofort nach Animpfung gemessen Jo_Kontrolle0h = nicht beimpfter Joghurt zu Versuchsbeginn gemessen Jo_beimpft_24h = 24h nach Animpfung gemessen (Inkubation bei ca. 35°C) Jo_Kont_24h = nicht beimpfter Joghurt nach 24h gemessen (Inkubation bei ca. 35°C) Jo_beimpft_28h = 28h nach Animpfung gemessen (Inkubation über 24 h bei ca. 35 °C, anschließend 4 h bei 4-8°C) Jo_Kont_28h = nicht beimpfter Joghurt nach 28h gemessen (Inkubation über 24 h bei ca. 35 °C, anschließend 4 h bei 4-8°C)

  6. INFRASTRUKTUREINHEIT 4. AUTOMATISIERTE GENOTYPISIERUNG

  7. Anwendungen • DNA Präparation • Konzentrationsbestimmung und –einstellung • Pipettieren von frei programmierbaren PCR- Anwendungen • Liquid handling • UMU Test • Probendurchsatz • 1000 Proben in 16 Stunden • Präparation und Analyse von • DNA aus Lebensmittelproben • DNA aus Blut • DNA aus Pflanzen • DNA aus Pilzen • Dokumentation • GLP Reports werden für alle • Schritte auf dem Roboter automatisch erzeugt

  8. Infrastruktureinheit „High-Throughput-Genotyping“ Ein Projekt des Forschungsbereich III Risikoforschung • aus gefrorenen- sowie verarbeiteten Fischproben • Suszeptibiltäts-Studien Fischart-Identifizierung Analysen zu Gen-Polymorphismen Infrastruktureinheit „High-throughput-Genotyping“ Der Universität Bremen/UFT • Analysen zur Verbreitung von gentechnisch veränderten Pflanzen • bei Frischfisch • Salaten • Fleischwirtschaft Analysen zu Lebensmittel-Kontaminations GVO-Monitoring

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