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65. Gewerbliche Winterkonferenz sgv In Bildung investieren statt Arbeitslosigkeit finanzieren Beat Kläy, Direktor SBC Donnerstag, 16. Januar 2014 Hotel Silvretta, Klosters. Zahlen zur Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche: 1800 Mitglieder (produzierend) gesamte CH
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65. Gewerbliche Winterkonferenz sgv In Bildung investieren statt Arbeitslosigkeit finanzieren Beat Kläy, Direktor SBC Donnerstag, 16. Januar 2014 Hotel Silvretta, Klosters
Zahlen zur Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche: • 1800 Mitglieder (produzierend) gesamte CH • 3200 Verkaufsstellen (Ø 0.8 Filialen je Betrieb) • 30‘000 Mitarbeitende • ~ CHF 2.2 Milliarden Umsatz (~ 1.2 Mio / Betrieb) • ~120‘000 t Mehl (Ø 60 t / Betrieb) • 1 Million Kundenkontakte täglich • Jährlich 1‘500 Lernende neu (Produktion / Verkauf)
65. Gewerbliche Winterkonferenz sgv In Bildung investieren statt Arbeitslosigkeit finanzieren Beat Kläy, Direktor SBC Donnerstag, 16. Januar 2014 Hotel Silvretta, Klosters