Dr. Renê Santos

1. Dr. Renê Santos Monitoramento de Bactérias em Produtos, Líquidos e Ambientes Através da Fluorimetria BioPrimer Tecnologia/EnZetk Diagnostics, INC

2. Definição do Problema Os métodos laboratoriais atualmente empregados para análise microbiológica de alimentos e água podem ser classificados em convencionais e rápidos. As principais características dos métodos convencionais são: necessidade de muito material (vidrarias, meios de cultura, reagentes, incubadoras, banho maria, etc), bastante laboriosos e consomem muito tempo operacional, longo tempo para obtenção de resultados e a possibilidade de erro, tanto durante a execução da análise, quanto durante a leitura e interpretação dos resultados. A busca por métodos rápidos de análise microbiológica surgiu da necessidade de abreviar o tempo necessário para a obtenção de resultados analíticos, assim como melhorar a produtividade laboratorial. Estes métodos possuem várias vantagens, como diminuição de custos para a empresa, facilidade de leitura e interpretação dos resultados, bem como, simplificação de tarefas. Alguns desses métodos já são aprovados pela Association of Official Analytical Chemists (AOAC) para alimentos e pelo American Public Health Association (APHA) para água.

3. Solução do Problema e Diferencial A empresa EnZtek Diagnostics Incorporate oferece testes de fácil utilização e de alta precisão destinados a proporcionar resultados rápidos, normalmente dentro de minutos a partir da coleta da amostra. A tecnologia destes ensaios baseia-se em exclusivos sistemas enzimáticos de diagnósticos para a rápida detecção de bactérias e de doenças infecciosas, através da técnica de fluorimetria que consiste na determinação qualitativa de substâncias que são capazes de emitir fluorescência.

4. Solução do Problema e Diferencial Descrição Nosso projeto é determinar uma enzima específica produzida a partir de uma bactéria alvo. Em seguida, produzir um substrato que vai identificar a enzima. A plataforma, ou plataformas, são desenvolvidas para maximizar a química para os melhores resultados. Benefícios Os benefícios incluem: diagnóstico extremamente rápido,; Detecção de muitos patógenos que não são capazes de serem detectados dentro de nossos parâmetros de tempo, por dia, menor custo do teste em relação a custo-benefício: nenhum treinamento especial. Os testes podem ser realizados por pessoal não especializado.

5. Solução do Problema e Diferencial Permitindo assim, um “teste de campo” maior, abrangendo localidades remotas no mundo, possibilitando o melhoramento de tratamentos médicos. A tecnologia da VEI/EnZtek é ideal também para as demais áreas correlatas fornecendo resultados rápidos em testes de triagem e detectando a bactéria dentro de minutos a partir da coleta da amostra. Até mesmo testes com baixos níveis de bactérias (1CFU) podem ser realizados dentro de um turno de trabalho, permitindo que alimentos sejam enviados e consumidos de forma segura.

6. Solução do Problema e Diferencial Os ensaios da VEI/EnZtek também conseguem detectar a presença de biofilmes. Os ensaios da VEI/EnZtek detectam as enzimas das bactérias ao invés de ter que localizar a própria célula da bactéria. Enquanto a bactéria pode permanecer escondida embaixo do biofilme, as enzimas conseguem escapar das barreiras e são detectadas. SENSIBILIDADE O rotulo fluorescente utilizado no sistema VEI/EnZtek é 100 vezes mais sensível do que qualquer outra etiqueta fluorescente disponível, e é 10.000 vezes mais sensível do que qualquer marca colorimétrica.

7. Estágio de Desenvolvimento da Tecnologia Muitos projetos foram terminados. Há alguns estudos de validação em curso. Alguns testes foram validados. Contamos principalmente com segredo comercial, em vez de patentes. Os produtos já estão sendo comercializados em mais de 30 países. A Enztek disponibiliza os seus pesquisadores para desenvolvimento de testes específicos para controle de bactérias

8. Estágio de Desenvolvimento da Tecnologia • EnZquik Ensaio Fluorescente para E.Coli • EnZquik Ensaio Fluorescente para Enterococos • EnZquik Ensaio Fluorescente para Coliformes fecais • EnZquik Ensaio Fluorescente para Coliformes totais • EnZquik Ensaio Fluorescente para Salmonella • EnZquik Ensaio Fluorescente para Bactérias Aeróbicas Gram Negativas • EnZquik Ensaio Fluorescente para Estafilococos aureos • EnZquik Ensaio Fluorescente para Organismos totais.

9. Potencial de Mercado Monitoramento de Água Atual líder do Mercado realiza o teste em 24 ou mais horas EnZquik realiza o teste entre 40 minutos 24 horas Potencial de Mercado: US$ >400 milhões Monitoramento de Alimentos Atual líder do Mercado realiza o teste em 24 ou m, 48 e 72 horas EnZquik realiza o teste entre 40 minutos 5 horas Potencial de Mercado: US$ 3 bilhões

10. Potencial de Mercado Monitoramento Sanitário Atual líder do Mercado realiza o teste em aproximadamente 7 dias EnZquik realiza o teste entre 40 minutos 24 horas Potencial de Mercado: US$ 1,5 bilhões Outros Mercados ou "nichos" de Mercados: As vantagens de nossos testes em termos de resultados rápidos e facilidade de uso, abriu os novos Mercados. Um exemplo é a verificação endoscópios, o outro está a detectar mastite causada por bactérias, diretamente de Amostras de leite na fazenda.

11. Dr. Renê Santos renegencore@gmail.com rene@bioprimer.com.br Celular: (81) 8194-6048