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OMEOSTASI. MetabolicaEnergetica. OMEOSTASI METABOLICA. Il cervello ha bisogno di glucosio. In condizioni di digiuno e postprandiali il SNC utilizza esclusivamente glucosio per soddisfare le necessit energetiche. Solo dopo molti giorni di digiuno, impara" ad utilizzare i corpi chetonici.. Il cerve
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