200 likes | 380 Views
Doświadczenia Chemiczne. Dnia 27 października przypadła lekcja z chemii prof. A.Cieślarczyk, która przygotowała bardzo interesujące zajęcia z doświadczeniami chemiczny. Łączna ilość doświadczeń równa była 10. Doświadczenia wykonywane przez uczniów:.
E N D
Doświadczenia Chemiczne
Dnia 27 października przypadła lekcja z chemii prof. A.Cieślarczyk, która przygotowała bardzo interesujące zajęcia z doświadczeniami chemiczny. Łączna ilość doświadczeń równa była 10.
Doświadczenia wykonywane przez uczniów:
Badanie składu pierwiastkowego białka . Masz do dyspozycji: • Białko jaja kurzego • Źródło ognia • Związek ołowiu • NaOH Jakie pierwiastki wchodzące w skład białka uda ci się wykryć?
Badanie zawartości tłuszczu skrobi. Masz do dyspozycji: • Jogurt light • Zwykły jogurt • Bibułę • Suszarkę Jak zamierzasz zbadać zawartość tłuszczu w obu produktach? Do każdego z jogurtów dodaj odczynnik wykrywający skrobię.
Odróżnienie oleju roślinnego od mineralnego. Masz do dyspozycji: • olej mineralny • Olej roślinny W jaki sposób odróżnisz te dwie substancje?
Badanie pH pokarmów za pomocą herbaty. Masz do dyspozycji: • wodę z kranu • Ocet • Proszek do pieczenia • Mleko • olej Za pomocą wywaru herbaty odczytaj pH substancji.
Badanie rozpuszczalności, odczynu, stanu skupienia, smaku, zapachu sacharozy. Wykonanie: Do trzech suchych probówek wsypujemy sacharozę. Do pierwszej dolewamy wodę destylowaną, drugiej- podgrzaną wodę destylowaną, a do trzeciej- olej. W wodnym roztworze umieszczamy papierek uniwersalny.
Badanie zawartości tłuszczy w różnychproduktach. Masz do dyspozycji: • masło • Ziarna słonecznika • Mak • Orzechy włoskie • Wiórki kokosowe • bibułę W jaki sposób wykryjesz zawartość tłuszczu w tych produktach.
Badanie rozpuszczalności, odczynu, stanu skupienia, zapachu skrobi. Wykonanie: W dwóch probówkach umieścić kilka gramów skrobi. Do pierwszej wlać destylowaną wodę o temperaturze pokojowej, do drugiej- podgrzaną wodę. W jednej z probówek umieść papierek uniwersalny.
Identyfikacja białka. Masz do dyspozycji następujące produkty: • kisiel • Biały ser • Kawałek pieczywa • Wędlinę • Makaron • Roztwór jodowy • Roztwór alkoholu • Wodę destylowaną • Kwas azotowy (v) Sprawdź jakie z wymienionych produktów żywieniowych zawierają białko, wybierz odpowiedni odczynnik do identyfikacji.
Potwierdzenie składu chemicznego sacharozy Wykonanie: Wsypać niewielką ilość sacharozy do czystej i suchej probówki. Następnie ogrzać nad świeczką.
Każde kolejne doświadczenie było inne, co umożliwiło nam tego dnia zdobywanie wiedzy w praktyce. Świetna i intrygująca lekcja pozostanie w pamięci każdego uczestnika.