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Kohlenhydrate (Zucker) in Lebensmitteln

Kohlenhydrate (Zucker) in Lebensmitteln. Kohlenhydrate in der Nahrung 1. Arbeitsauftrag 2: Führen Sie ihren Versuch entsprechend der Versuchsanweisung durch und tragen sie Ihre Ergebnisse in die Auswertungstabelle ein. Überlegen Sie, ob das Ergebnis Ihren Erwartungen entspricht.

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Kohlenhydrate (Zucker) in Lebensmitteln

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Presentation Transcript

  1. Kohlenhydrate (Zucker) in Lebensmitteln Kohlenhydrate in der Nahrung 1 Arbeitsauftrag 2: Führen Sie ihren Versuch entsprechend der Versuchsanweisung durch und tragen sie Ihre Ergebnisse in die Auswertungstabelle ein. Überlegen Sie, ob das Ergebnis Ihren Erwartungen entspricht. Gruppeneinteilung (1 - 4 Fensterseite, 5 - 7 Wandseite) Gruppe 1:Fehling‘sche Lösung + Apfel Gruppe 2: Fehling‘sche Lösung + DextroEnergy Gruppe 3:Fehling‘sche Lösung + Traube Gruppe 4: Fehling‘sche Lösung + Kartoffel Gruppe 5: Lugol‘sche Lösung + Apfel, Kartoffel, Weißbrot, Traube Gruppe 6: Lugol‘sche Lösung + Kartoffel, Weißbrot, Vollkornbrot, Nudel (hell) Gruppe 7 :Lugol‘sche Lösung + Vollkornbrot, Nudel (hell), DextroEnergy, Apfel !!! Achtung! Zu testende Nahrungsmittel nicht essen! Vorsichtig mit den Materialien umgehen! Öffnung der erhitzen Reagenzgläser nicht in die Richtung Anderer halten!

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