Día Mundial de la Alimentación 2010

1. Día Mundial de la Alimentación 2010 Universitat Jaume I de Castellón

2. 925 millones de personas Nos desafían

3. La situación del Hambre en 2010 • 925 millones de hambrientos • Este año hay en el mundo casi cien millones menos de hambrientos que el año pasado. Es positivo pero no suficiente. • Una de cada seis personas sigue sin tener con qué alimentarse cada día

5. ODM 1: Reducir al 50% el hambre • La posibilidad de alcanzar los objetivos de lucha contra el hambre, como es el ODM1, es muy lejana La mayoría de las personas que sufren de hambre en el mundo vive en los países en desarrollo, donde representan el 16% de la población. • Si bien esta cifra señala un adelanto respecto a 2009, sigue estando muy por encima de la meta fijada por el Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM) 1, de reducir a la mitad la proporción de personas subnutridas en los países en desarrollo, del 20% de 1990-1992 al 10% en 2015

6. ODM

7. La situación del hambre en 2010 • El descenso se atribuye primordialmente a las mejores perspectivas económicas en 2010 y al descenso de los precios alimentarios desde mediados de 2008. • Las tres cosechas más abundantes de la Historia (2009, 2008 y 2010 respectivamente) • Es un problema de acceso a los alimentos

8. El Hambre por regiones

9. El Hambre por regiones • Asia y el Pacífico, con 80 millones de desnutridos menos, la región que ha conseguido los mayores avances, probablemente gracias a un entorno económico más favorable. No obstante sigue siendo la región con más hambrientos del mundo: 658 millones de personas. • África el continente donde el peso relativo del hambre es más preocupante: casi una de cada tres personas vive en inseguridad alimentaria. • En América Latina y el Caribe, Guyana, Jamaica y Nicaragua habían logrado reducir la prevalencia del hambre a la mitad, y Brasil, entre otros, se acercaba a este objetivo.

10. ¿Cuáles son las causas del hambre?

11. Ideas clave del Hambre • El hambre no es un mecanismo natural. Se puede luchar contra el hambre. • Es un problema de distribución de recursos productivos. Se producen anualmente alimentos suficientes para satisfacer a toda la población mundial. • Las causas son políticas, económicas y sociales. • El hambre se ha convertido en un arma. Hay hambrunas creadas, expuestas y negadas. • Existen factores estructurales a nivel local y global, y factores desencadenantes.

12. 854, eldocumental producido por Acción contra el Hambre y dirigido por David Muñoz comienza con la crisis alimentaria que sacudió el Sahel en 2005 y continúa relatando en imágenes el drama del hambre que todavía sufre hoy la población de Malí, Níger o Mauritania. David muestra los rostros del hambre, de la mujer luchadora con su niño desnutrido al campesino que pelea por una cosecha decente. Ellos y ellas son los protagonistas. “854”

13. Causas del hambre • Causas estructurales: pobreza, cambios climáticos, exclusión social, enfermedad, inmigración • Causas coyunturales: inseguridad alimentaria, hábitos socio-culturales, políticas inadecuadas, situación de desestructuración • Consecuencia: desnutrición infantil

14. Factores del Hambre • ESTRUCTURALES (Políticas de Desarrollo): • Capacidad productiva agrícola • Diversificación económica del país • Pobreza, 313 millones de personas extremadamente pobres en África Sursahariana (2002) • Género • Cambio Climático • Seguridad • Previsión y vigilancia, capacidad de reacción • Acceso a los alimentos y políticas comerciales. • VIH/SIDA

15. Factores del Hambre • DESENCADENANTES (Movilización Internacional): • Violencia • Conflictos armados • Desestructuración del Estado, País o Región • Desastres Naturales

16. LOS MÁS AFECTADOS • Son los más pobres de los países menos desarrollados. El 75% se encuentra en zonas rurales. • Porque padecen el Hunger Gap: el periodo de escasez de alimentos entre cosechas • Se agotan las reservas alimenticias de la familia y deben comprar comida en los mercados locales a precios astronómicos • Los más afectados son los países que importan gran parte de los productos de primera necesidad: Lesotho, Burkina Faso o Bangladesh • Ante la escasez de alimentos la población raciona la comida

17. Causas del hambre: VIOLENCIA • La violencia es uno de los principales desencadenantes del hambre en su fase aguda. La ruptura de los sistemas de producción y de distribución de alimentos, como consecuencia de un conflicto, es la primera causa de desabastecimiento. Además, el hambre se ha convertido en un objetivo militar, un arma para silenciar a las poblaciones. La presencia de refugiados en Chad, la insurgencia de grupos tuareg en el norte de Malí y Níger o los conflictos en países limítrofes como Costa de Marfil son algunos ejemplos de la situación de vulnerabilidad de la región del Sahel.

18. Causas del hambre: DESASTRES NATURALES • Aunque la naturaleza no distingue entre países ricos y pobres, el 95% de las víctimas de desastres vive en países en desarrollo. Aunque su exposición a terremotos, huracanes o volcanes no sea mayor que en otros lugares, están menos preparados para prevenirlos, mitigarlos o hacerles frente. Cuatro países del Sahel -Mali, Níger, Mauritania y Burkina Faso se encuentran entre los países con mayor riesgo de sufrir desastres como plagas (especialmente de langostas), inundaciones, ciclones y, principalmente, sequías.

19. Causas del hambre: Discriminación de la Mujer • Las mujeres son responsables de la mitad de la producción de alimentos a nivel mundial. Son las principales productoras de los cultivos básicos que suponen hasta el 90% del sustento de la población rural en los países pobres y desempeñan un papel crucial en garantizar una alimentación suficiente para toda la familia. Sin embargo, en muchas partes del planeta, entre ellas el Sahel, existen numerosas barreras culturales, sociales y jurídicas que impiden a las mujeres el acceso a los medios de producción y las excluyen de la toma de decisiones, perjudicando su propio desarrollo y el de la sociedad.

20. Causas del hambre: : POBREZA • La mayoría de las personas amenazadas por el hambre vive con menos de un dólar al día: con esto no pueden acceder a los alimentos disponibles en el mercado ni a recursos productivos como tierra y agua. La pobreza alimenta al hambre pero, también a la inversa, la desnutrición merma el desarrollo físico e intelectual de hombres, mujeres y niños y con ello su capacidad productiva. El Sahel es una de las regiones más pobres del planeta. El 45% de la población de vive por debajo del límite de la pobreza extrema y dedica entre el 50 y el 75% de sus ingresos a la adquisición de alimentos básicos. Cuatro de los países que integran esta región (Burkina Faso, Malí, Chad y Níger) están entre los ocho países del mundo con un índice de desarrollo humano más bajo.

21. Causas del hambre: CAMBIO CLIMÁTICO • Las consecuencias del cambio climático, como una mayor frecuencia de sequías e inundaciones, afectarán negativamente a la producción de alimentos, en especial a la agricultura de subsistencia. En gran parte de la región del Sahel, el fenómeno del hambre está relacionado con unas precipitaciones irregulares y en declive. La región ha visto como su clima se ha vuelto más seco en las últimas décadas, a consecuencia del cambio climático, provocando un incremento dramático en el número de víctimas del llamado hambre estacional, cuando las reservas de alimentos de la cosecha anterior están prácticamente agotadas.

22. Causas del hambre:PANDEMIAS • En África, las fronteras del hambre y el SIDA se superponen. El sida provoca más hambre y el hambre incrementa el riesgo de exposición a la enfermedad. En zonas de hacinamiento urbano, brotes de cólera, diarrea o disentería pueden ser letales en muy poco tiempo. El cólera, la meningitis y la fiebre amarilla son enfermedades endémicas en el Sahel y que afectan a millones de personas, son causas también del hambre y la pobreza que sufre esta región.

23. Causas del hambre: POLÍTICAS COMERCIALES • En los últimos 20 años, las fluctuaciones de los precios de los alimentos se han convertido en una clave desencadenante del hambre. Muchas de las grandes crisis alimentarias de África Subsahariana se han producido en el contexto de mercados bien abastecidos donde los más pobres no tenían con qué pagar. En el Sahel es muy habitual que en la estación más difícil, cuando las reservas de las familias comienzan a escasear y aumenta la demanda, los alimentos alcancen precios astronómicos. En Burkina-Faso, el precio del maíz se incrementó en un 36% entre 2007 y 2008; en Malí, un 25%; y en Níger, el precio del mijo, un 27%. Para poder pagar sólo se presentan tres alternativas: desprenderse de sus animales y enseres, endeudarse o emigrar.

24. Causas del hambre: ACCESO AL AGUA • Disponer de agua segura suficiente, asequible y accesible es un requisito imprescindible para satisfacer el derecho a la alimentación. Es necesaria tanto para el consumo como para la producción de alimentos. Asimismo, la falta de saneamiento adecuado es una de las mayores amenazas a la salud pública. Hoy las enfermedades relacionadas con el agua constituyen la segunda causa de mortalidad infantil en el mundo. En el Sahel los agricultores y pastores tienen que competir por recursos hídricos escasos y cada vez más mermados por las sequías y por el avance del desierto. En Níger, sólo el 42% de la población tiene acceso a fuentes de agua seguras. En el campo, sólo tres de cada diez personas usan agua potable y apenas el 7% dispone de saneamiento adecuado.

25. Y las consecuencias?

26. La desnutrición • La desnutrición aguda infantil es un problema de salud: una emergencia de dimensiones epidémicas que, cada año, causa la muerte evitable de 5 millones de niños y niñas que no tienen acceso a tratamiento. • La desnutrición aguda infantil es, a su vez, un problema social: una pesada hipoteca que condiciona el futuro de aquellos niños y niñas que consiguen sobrevivir a esta enfermedad, y el de sus países de origen, ya que afecta al desarrollo físico e intelectual y al estado de salud de quienes la padecen de por vida, perpetuando el círculo vicioso que se establece entre pobreza y hambre. Se estima que la pérdida de productividad de aquellas personas que padecen desnutrición puede superar el 10 por ciento de los ingresos que podría obtener a lo largo de su vida.

27. SOLUCIONES • Tratamiento nutricional domiciliario con el que se puede curar a un niño desnutrido en poco más de un mes. Estamos consiguiendo recuperar al 80 % de los niños que tratamos con un coste de 40 € por niño. • Invertir en una nueva revolución verde, en la innovación agrícola necesaria para asegurar el alimento de forma sostenible y a largo plazo de toda la población.

28. SOLUCIONES • En los últimos 3 meses ACH ha atendido a un mayor número de niños en la región del SAHEL (Malí, Niger, Mauritania y Guinea Conakry) por el Hunger Gap. • El coste del tratamiento para los 19 millones de niños enfermos de desnutrición aguda severa es de 3.000 millones de €. • Este coste incluye el tratamiento durante un mes en un centro nutricional y el coste de producir RTUF a nivel local

29. SOLUCIONES Invertir en agricultura: • 7 de cada 10 personas que pasan hambre en el mundo (600 millones de personas) poseen una pequeña granja o trabajan la tierra • Los pequeños agricultores de los países más pobres son los más afectados por el hambre • Con una sola cosecha al año en terrenos desgastados y poco productivos apenas les llega para el autoabastecimiento y necesitan vivir de la ayuda una parte del año • La productividad media del maíz en Malawi en 90 veces menor que en Estados Unidos

30. SOLUCIÓNES Invertir en innovación agrícola es garantía de futuro a través de: • Aumento de la productividad agrícola, a través de redes de irrigación y semillas mejoradas. • Estabilidad de los precios, promoviendo el almacenamiento de semillas y la creación de bancos de cereales para cooperativas agrícolas. • Facilitar el acceso a los mercados, a través de proyectos que incrementen la capacidad adquisitiva como pequeñas empresas, distribución de ganado, etc..

31. SOLUCIONES • 1. Prioridad absoluta de la desnutrición aguda en las políticas públicas de cooperación, desarrollo y acción humanitaria, fomentando políticas nutricionales en los países de cooperación y desarrollo. • 2. Inversión para garantizar la aplicación a gran escala de un paquete mínimo de intervención diagnóstico, tratamiento, prevención contra la mortalidad provocada por desnutrición aguda.

32. CONCLUSION • La situación muestra que la consideración del hambre es parte del contexto y fruto de hechos aislados, y no merece una atención específica o una mayor prioridad • Ello pone en duda la seriedad de los gobiernos y donantes • La respuesta internacional envía un mensaje peligroso y alarmante: “no estamos seriamente preocupados por el hambre”

33. MUCHAS GRACIAS Dolores Marco MontóDelegada ACH Comunidad Valencianaachcv@achesp.orgEL HAMBRE TIENE SOLUCIÓN