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Países con mayor número de productores orgánicos en 2010. Fuente: FIB L -IFOAM 2012, información basada en datos gubernamentales, el sector orgánico y certificadoras. Principales países con mayor superficie de producción de café orgánico en 2010.
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Países con mayor número de productores orgánicos en 2010 Fuente: FIBL-IFOAM 2012, información basada en datos gubernamentales, el sector orgánico y certificadoras.
Principales países con mayor superficie de producción de café orgánico en 2010. Fuente: FIBL-IFOAM 2012, información basada en datos nacionales.
Fuente: FIBL-IFOAM 2012, monitoreo orgánico, varios años. Mercado mundial de café orgánico
Evolución e importancia de la AO en México Fuente: CONACYT-CIIDRI- Universidad Autónoma Chapingo 2009
Importancia Social de la Producción Orgánica Superficie Principales Cultivos Orgánicos • Pequeños Productores • Café representa 50% del total de la superficie • 16 Grupos Étnicos presentes en su mayoría se encuentran en Oaxaca y Chiapas. Fuente: CONACYT-CIIDRI- Universidad Autónoma Chapingo 2009