“ Laboratori delle emozioni in grado di invogliare i ragazzi

1. AZIENDA AGRARIA • “ARCAFELICE” • COLTIVAZIONI ED ALLEVAMENTI BIOLOGICI • FATTORIA DIDATTICA • VENDITA DIRETTA CARNI • E PRODOTTI BIOLOGICI L’azienda Agraria del Comune di Jesi “Arcafelice” propone esperienze didattiche rivolte alle classi della scuola dell’infanzia, della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado, calibrate in base all’età dei ragazzi. FATTORIA DIDATTICA “ARCAFELICE” Le proposte didattiche, differenziate per rispondere al meglio alle esigenze progettuali delle diverse scuole, potranno essere svolte durante l’intero anno scolastico, sfruttando i cicli naturali e la stagionalità, secondo i tempi e le modalità ritenuti più opportuni dai docenti. “Laboratori delle emozioni in grado di invogliare i ragazzi all’apprendimento attraverso l’ascolto, l’osservazione, il contatto diretto e l’assaggio di cibi genuini, in un contesto denso di stimoli” Centro aziendale Via Minonna 75 Tel 0731245960 60035 Jesi (AN) www.arcafelice.it Punto vendita Viale della Vittoria 75/c Tel 0731200376 60035 Jesi (AN) Le vostre specifiche richieste di temi e percorsi connessi all’attività didattica svolta, nonché la vostra collaborazione, ci consentiranno di sviluppare e personalizzare le visite. Responsabili Fattoria Didattica Dott.ssa Paolini Francesca 3398322578 Dott.ssa Cittadini Serena 3334773685 Azienda Agraria Arcafelice Via Minonna 75 60035 Jesi (An) Tel. 0731245960 Fax0731249336 e-mail: info@arcafelice.it sito web: www.arcafelice.it

2. UNA GITA IN CAMPAGNA…. CHE BONTA’ LA GENUINITA’! TUTTI A LAVORO! • Dall’olivo all’olio • L’olivo e l’olio: storia, curiosità e… • Raccolta delle olive e spremitura al frantoio. • L’extravergine biologico: proprietà organolettiche e alimentari. • DESTINATARI: elementari e medie. • PERIODO: da ottobre a dicembre. • Gli animali della fattoria • Mucche, maiali, capre, oche, polli e api: chi sono, dove vivono e cosa mangiano. • I prodotti dei nostri animali: carne, latte, uova, miele, lana e pelle. • Conosciamo gli animali con i nostri sensi: accarezziamoli, nutriamoli, odoriamoli e ascoltiamoli. • DESTINATARI: Materne, elementari, medie. • PERIODO: tutto l’anno. • Mani abili • Liberiamo la nostra fantasia per creare ciò che ci piace con: • materiali riciclati e naturali, stoffe, bottoni, nastrini….. • pasta, cereali, pasta al sale e al mais…. • DESTINATARI: materne, elementari e medie. • PERIODO: tutto l’anno. • Possibilità di effettuare la proposta anche in classe. • Gnam gnam….salsicce e bistecche biologiche che bontà! • Le tecniche di allevamento biologico per bovini e suini. • L’alimentazione biologica di bovini e suini. • L’importanza della carne nella nostra alimentazione. • Visita al laboratorio di lavorazione carni. • DESTINARI: elementari e medie. • PERIODO: tutto l’anno. • Pollicino verde: vivaista per un giorno • Piante da orto e ornamentali: come vivono e come si moltiplicano. • Costruiamo una piccola serra per i piccoli semi. • Prepariamo vasetti e terreno per le future giovani piantine. • DESTINATARI: materne, elementari e medie. • PERIODO: tutto l’anno. • Possibilità di effettuare la proposta anche in classe. • Il meraviglioso mondo delle api • Le api che abitano nell’arnia: la regina, le operaie e i fuchi. • A ciascuno il suo compito: una società molto strutturata • Il lavoro dell’apicoltore e i prodotti dell’alveare: miele, pappa reale, propoli, cera e apina. • DESTINATARI: elementari e medie. • PERIODO: tutto l’anno. • Merendiamo insieme • Le regole basilari di una sana alimentazione: l’importanza della merenda. • Un mare di prodotti per la merenda: imparare a scegliere. • Preparare la propria merenda: un modo per divertirsi da soli o in compagnia. • DESTINATARI: materne, elementari e medie. • PERIODO: tutto l’anno. • Possibilità di effettuare la proposta anche in classe. Inoltre……. Realizzazione e cura di orti biologici presso le scuole. Giornate a tema per riscoprire la natura, il mondo rurale e le tradizioni della nostra terra. Disponibilità di spazi per feste di fine anno scolastico, feste di compleanno e grigliate di carne biologica. • Di aroma in aroma • Un orto profumato: le principali erbe aromatiche della nostra zona. • Gli aromi: messaggi profumati di fiori e foglie. • Tradizione e cultura: le erbe aromatiche in cucina, in cosmesi e in farmacia. • DESTINATARI: materne, elementari e medie. • PERIODO: primavera-estate. IL COSTO PER OGNI RAGAZZO 5 Euro mezza giornata, 8 Euro giornata intera Il prezzo comprende: la visita guidata, i materiali didattici, l’uso dell’aula didattica, i lavori realizzati dai ragazzi da portare a casa come ricordo, la merenda a base di prodotti biologici di produzione aziendale. • Semplicemete….buoni: il pane e la pasta • I cereali: chicchi indispensabili per la nostra alimentazione. • La farina: pulitura e macinazione dei cereali. • Diventiamo tutti mastri fornai e pastai! • DESTINATARI: materne, elementari e medie. • PERIODO: tutto l’anno. • Possibilità di effettuare la proposta anche in classe. • Alla scoperta della natura • Gli abitanti dell’ambiente intorno a noi: impariamo a riconoscere le piante spontanee e gli animali selvatici. • Lo stagno e il fosso: piccoli mondi affollatissimi da scoprire! • Il bosco e la siepe: quanta vita intorno a loro! • DESTINATARI: materne, elementari e medie. • PERIODO: tutto l’anno. QUALCHE CONSIGLIO…. • Prenotare per tempo (almeno una settimana di anticipo). • Verificare eventuali allergie e/o intolleranze alimentari dei ragazzi. • Indossare indumenti e scarpe idonei alla campagna. • Portare capellino, impermiabilino, scarpe di ricambio.