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Introducción

Sistema digestivo de las aves Integrantes : Pinto Condori Flores Garriazo Sa ntallana Villarrubia G aspar Huaman 2012 . Introducción . El sistema digestivo varía mucho entre especies.

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Introducción

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  1. Sistema digestivo de las avesIntegrantes:Pinto Condori Flores GarriazoSantallanaVillarrubiaGaspar Huaman2012

  2. Introducción • El sistema digestivo varía mucho entre especies. • En aquellas especies que consumen alimentos blandos fácilmente digestibles (néctar, frutas) son cortos y simples. • Las que consumen alimentos que necesitan mayor ataque enzimático para su digestión (carne, presas, granos) tienen grandes estómagos e intestinos relativamente pequeños. • Los que consumen alimentos fibrosos (pastos, vegetales) tienen ciegos desarrollados para alojar una gran cantidad de bacterias fermentadoras de celulosa.

  3. Sistema de digestivo de las aves • Los órganos digestivos de las aves son obviamente diferentes al de los mamíferos. • En las aves están ausentes: • Los dientes. • Está presente un buche bien desarrollado y una molleja • El ciego es doble • Tales diferencias anatómicas significan diferencias en los procesos digestivos.

  4. Sistema digestivo de las aves

  5. Cavidad oral • Las aves carecen de paladar blando y, por tanto, la faringe no está dividida en partes nasal y oral. • El orificio que conecta la faringe y la cavidad nasal no es vertical al paladar duro, como sucede en los mamíferos. • Por tanto, la cavidad oral y la faringe de las aves forman una cavidad común, llamada «orofaringe»

  6. Lengua • Se encarga de la recolección de alimentos, es larga, angosta y se proyecta a través del pico. Lengua del carpintero

  7. La lengua de las aves rapaces tiene un epitelio muy keratinizado para raspar la carne de sus presas. • Las lenguas adaptadas para tragar son cortas y tienen papilas apuntando hacia caudal (hacia atrás respecto a la cabeza). Por ejemplo gallináceas, pelícanos y grullas.

  8. Faringe • Es la porción de sistema digestivo que se encuentra inmediatamente después de la boca. • Une la cavidad bucal con el esófago.

  9. Esófago • El esófago es: • Algo amplio. • Dilatable • Sirviendo así para acomodar los voluminosos alimentos sin masticar. • La superficie interna del esófago tiene pliegues longitudinales y está recubierta por un epitelio escamoso estratifi­cado

  10. Buche • Es un ensanchamiento estructural diversificado según las especies que cumplen distintas funciones, pero fundamentalmente dos: • Almacenamiento de alimento para el remojo y humectación • Maceración de los alimentos y regulación de la repleción gástrica.

  11. Estomago • En la mayoría de las aves consiste en proventrículo (estómago glandular) y molleja (estómago muscular). • Dependiendo de los hábitos alimenticios del ave predomina en tamaño uno u otro.

  12. Proventrículo (Estomago Glandular) • Contiene glándulas que segregan mucus para proteger la mucosa y HCl (ácido clorídrico) y pepsina (enzima proteolítica) para digerir los alimentos. • Sin embargo, toma poca importancia por el corto tiempo que el alimento pasa por aquí. También recibe el nombre de estómago glandular.

  13. Molleja (Estomago Muscular) • Su principal función es moler y aplastar los alimentos gruesos. • Debido a que la pared de la molleja está provista de músculos muy desarrollados.

  14. Intestino Delgado:Duodeno • El duodeno es la primer porción y forma un asa alrededor del páncreas. • En el duodeno desembocan los conductos pancreáticos y biliares que vierten sus jugos y enzimas a la luz intestinal. • El duodeno termina donde finaliza la asociación con el páncreas.

  15. Intestino Grueso: Ciego • Es el sitio donde se produce la fermentación microbiana de la fibra. • Existen notables diferencias en el tamaño del ciego entre especies de aves: desde ciegos voluminosos dispuestos en pares hasta rudimentarios o ausentes. • En algunas especies está presente y cumple la función de absorber agua y nitrógeno.

  16. Recto • En esta parte, es donde se realiza la absorción de agua y las proteínas de los alimentos que allí llegan. • Es la continuación del Ileon cranealmente, el ciego izquierdo ventralmente sobre el lado izquierdo y el ciego derecho dorsalmente sobre el lado derecho. • Se extiende caudalmente como un tubo casi recto hasta la cloaca

  17. Algunas de las enzimas que actúan en el aparato digestivo de las aves son: 

  18. Órganos Accesorios Hígado • Está suspendido por el peritoneo en las cavidades dorsal derecha e izquierda. • Es un órgano para el mantenimiento de la salud de las aves. • Tiene varias funciones entre ellas: • Interviene en la digestión • Ayuda en la eliminación de toxinas • Participa en el metabolismo de las proteínas, grasas e hidratos de carbono.

  19. Páncreas • Produce enzimas que vierte al duodeno a través de uno, dos o tres conductos. • Entre las enzimas del jugo pancreático se encuentran: • Amilasas • Lipasas • Tripsina

  20. Vesícula biliar • Es un órgano localizado por debajo del hígado. • La función de la vesícula es almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado. • La segregación de la bilis por la vesícula es estimulada por la ingesta de alimentos, sobre todo cuando contiene carne o grasas, en este momento se contrae y expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno. 

  21. GRACIAS

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