1 / 1

Hogyan készül a joghurt?

Hogyan készül a joghurt?. 500 ml zsíros tejhez adj két evőkanálnyi (30 ml) fölözött tejport!. Folyamatosan kevergetve, közepes hőmérsékleten forrald a tejet 30 másodpercig, hogy megöld az esetleg benne levő nem kívánatos baktériumokat! Vigyázz, ki ne fusson!. Hűtsd vissza 42-60 ⁰C fokosra !.

aya
Download Presentation

Hogyan készül a joghurt?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Hogyan készül a joghurt? 500 ml zsíros tejhez adj két evőkanálnyi (30 ml) fölözött tejport! Folyamatosankevergetve, közepes hőmérsékleten forrald a tejet 30 másodpercig, hogy megöld az esetleg benne levő nem kívánatos baktériumokat! Vigyázz, ki ne fusson! Hűtsdvissza 42-60 ⁰C fokosra! Oszd ketté a kihűlt keveréket, és töltsd bele 1-1 steril bögrébe vagy tálkába, és címkézd fel az edényeket: 1. próba, 2. próba! 1. próba : adj hozzá 1-2 teáskanálnyi élőflórás joghurtot! 2. próba : adj hozzá 1-2 teáskanálnyi nem élőflórás )steril) joghurtot! A tejet és a joghurtot alaposan keverd össze egy olyan kanállal, amit előtte lobogó forró vízbe helyezve fertőtlenítettél! Takard le mindkét edényt alufóliával! Tartsd az edényeket 9-15 órahosszáig, illetve a kívánt állag eléréséig 32-43° C-os hőmérsékleten!

More Related