Die neuen Einzelhandelsberufe

1. Die neuen Einzelhandelsberufe Die neuen Einzelhandelsberufe 2004 Verkäufer/Verkäuferin Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel (Stand: 19.04.2004) Wilfried Malcher, HDE

2. Die neuen Einzelhandelsberufe • Was ist neu? • Inhaltliche Modernisierung • Wahlmöglichkeiten für die Betriebe (Bausteinstruktur) • Flexibler, Differenzierter als bisher • Interne Steuerung statt Buchführung • Warenwirtschaftliche Inhalte • Warenkenntnisse: Warenbereiche, -gruppen statt Fachbereiche • Geschäftsprozessorientierung angelegt • Verkäufer und Kaufleute rücken einander näher: Im betrieblichen und im berufsschulischen Teil der Ausbildung

3. Die neuen Einzelhandelsberufe Die neue Ausbildungsstruktur im Überblick Bei Vertrag Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel:Abschlußprüfung nach 3 Jahren 8 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (3 wählen) Pflichtqualifikation Einzelhandelsprozesse (ca. 3 Monate) Bei Verkäufervertrag: Abschlußprüfung nach 2 Jahren Vier Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (eine wählen) Pflichtqualifikationen (ca. 21 Monate,Zwischenprüfung zu Beginn des 2. Ausbildungsjahres)

4. Die neuen Einzelhandelsberufe Die neue Ausbildungskonzeption: Zwei Berufe 1. Verkäufer/Verkäuferin (2 Jahre) Pflichtqualifikations-einheiten Wahlpflichtqualifika-tionseinheiten (1 aus 4) • Der Ausbildungsbetrieb • Information und Kommunikation • Warensortiment • Grundlagen von Beratung und Verkauf • Servicebereich Kasse • Marketinggrundlagen • Warenwirtschaft • Grundlagen des Rechnungswesen Warenan-nahme, -lagerung Kasse Beratung und Verkauf Marketing

5. Die neuen Einzelhandelsberufe 2. Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel (3 Jahre) Pflicht: Einzelhandelsprozesse Pflichtqualifikationen (wie Verkäufer) Wahlqualifikationen (II) (Auswahl: 1 aus 1-3, insgesamt 3) Der Ausbildungsbetrieb, Information und Kommunikation, Warensortiment, Grundlagen von Beratung und Verkauf, Servicebereich Kasse, Marketinggrundlagen, Warenwirtschaft, Grundlagen des Rechnungswesen 1. Beratung, Ware und Verkauf 2. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft 3. Warenwirtschaftliche Analyse 4. Kaufmännische Steuerung und Kontrolle Wahlqualifikationen (I)(wie Verkäufer) 5. Marketing 6. IT-Anwendungen Warenannahme, -lagerung, Kasse, Beratung und Verkauf oder Marketing 7. Personal 8. Grundlagen unternehmerischer Selbständigkeit

6. Die neuen Einzelhandelsberufe Weiterhin wichtig: Zeitliche Gliederung: Zeitrahmenmethode Berufsschule: Keine Bausteindifferenzierung, 14 Lernfelder für KiE, Lernfelder 1 – 8 auch für Verkäufer

7. Die neuen Einzelhandelsberufe Einige Ausbildungskonzepte(Kaufleute im Einzelhandel) • Beratungsintensives Fachgeschäft • Pflichtbausteine plus • Beratung und Verkauf plus • Einzelhandelsprozesse plus • Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft plus • Marketing plus • Beratung, Ware, Verkauf

8. Die neuen Einzelhandelsberufe 2. SB-orientiertes Filialunternehmen Pflichtqualifikationen plus Warenannahme, Warenlagerung plus Einzelhandelsprozesse plus Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft plus Personal plus Warenwirtschaftliche Analyse

9. Die neuen Einzelhandelsberufe 3. Warenhaus Pflichtbausteine plus Marketinggrundlagen plus Einzelhandelsprozesse plus Beratung, Ware, Verkauf plus Warenwirtschaftliche Analyse plus Personal

10. Die neuen Einzelhandelsberufe • Noch einmal: Struktur der Berufe • Gleiche Inhalte in Ausbildungsjahr 1 und 2 • Vertragsgestaltung: • Verkäufer: 2 Jahre • Kaufmann/Kauffrau: 3 Jahre • Verkürzungs- und Verlängerungsoptionen nach BBiG • Vertragsumstellung während der Ausbildung nach BBiG • Weitere Qualifizierung nach Verkäuferprüfung möglich • Neuer Vertrag: Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel (nach BBiG-Novelle mit Anrechnung eines schriftlichen Prüfungsteils geplant) • Qualifizierung, Curriculumempfehlung, Beschäftigung • Übergangsregelung für Altberufe (bei Beginn bis 28.02.2005 geplant)