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Cuencas lecheras del país

Cuencas lecheras del país. Cuenca Mar y Sierras 200 tambos ( 9% del Total de Tambos) 13% producción láctea del país industrias grandes y PyMes queseras 95 % Holstein, 5 % Jersey HxJ Clima Temperaturas: Temp. MIN media: 8 °C (-5.7 °C) Temp. MAX media: 19.7 °C (39.9 °C)

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  1. Cuencas lecheras del país

  2. Cuenca Mar y Sierras • 200 tambos • (9% del Total de Tambos) • 13% producción • láctea del país • industrias grandes • y PyMes queseras • 95 % Holstein, 5 % Jersey HxJ • Clima • Temperaturas: • Temp. MIN media: 8 °C (-5.7 °C) • Temp. MAX media: 19.7 °C (39.9 °C) • Precipitaciones: • 800-1100 mm anuales • Heladas: 16/5 1ra helada • 24/9 última helada

  3. Cuenca Mar y Sierras • DEBILIDADES • Inviernos muy fríos • Bajos niveles de P • Producción alfalfa • Piso limitante para escala • RRHH • FORTALEZAS • Niveles de materia orgánica • Alta producción raigrás • Buenos rindes maíz silaje • Alta respuesta a fertilización N • Buen nivel gerencial Del Pech, E. 2008

  4. Factores primarios de la productividad • gr GB /V.O./día Producciòn individual • V.T/há V.T. Carga animal • % V.O / VT % vaca ordeñe • gr GB x V.T. x % V.O x 365 días • Kg GB/há= • V.O. día há VT V.T. 1000

  5. Carga comparativa: Kg de peso vivo / tm MS ofrecida = kg PV / vaca X nùmero total de vacas MS producida + MS comprada

  6. Alimentación • Genética • Recría – Crianza • Vacas secas – Preparto • Stock reservas permanente • % Verdeos • Fertilización P + N Alta Producción Individual + Alta Carga

  7. “Buen estado nutricional de todas las categorías • Produción por hectárea en base a leche + recría + carne • Parición Continua • Alta Suplementación – 3.000 kg Concentrados/VT/año • Genética Americana • 25 - 27 Lts/VO/Día – 1,5 VT/ha VT • 400 kg GB/ha

  8. Genética • Sólidos • Eficiencia reproductiva • Alta producción de pasto • Parición estacionada • Fertilización P + N + Tipo de Vaca Alta Carga

  9. alta eficiencia de aprovechamiento de pasto • Meta de bajo costo • Parición Biestacionada • Suplementación Media – 1.500 kg Concentrados/VT/año • Genética Neocelandesa - Cruzamientos • 19 Lts/VO/Día – 1,7 VT/ha VT • 450 kg GB/ha

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