1 / 8

Coöperatie en innovatie in de voedselketen

Coöperatie en innovatie in de voedselketen. Lia van Wesenbeeck Stichting Onderzoek Wereldvoedselvoorziening van de Vrije Universiteit. Introductie SOW-VU. Stichting verbonden aan VU Opgericht in 1977, na in 1972 gestarte wereldvoedselstudie voor Club van Rome Doelstelling:

chyna
Download Presentation

Coöperatie en innovatie in de voedselketen

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Coöperatie en innovatie in de voedselketen Lia van Wesenbeeck Stichting Onderzoek Wereldvoedselvoorziening van de Vrije Universiteit

  2. Introductie SOW-VU • Stichting verbonden aan VU • Opgericht in 1977, na in 1972 gestarte wereldvoedselstudie voor Club van Rome • Doelstelling: • Onderzoek naar oorzaken van armoede en honger • Formuleren en evalueren van beleid mbt voedsel, landbouw en ontwikkeling om armoede en honger te verminderen • Multidisciplinaire, kwantitatieve aanpak vanuit • Economie • Bodemkunde en hydrologie • Agronomie en ecologie • Voedingskunde • Wiskunde, statistiek en systeem analyse • Werkwijze • Fundamenteel onderzoek als essentiële achtergrond voor toegepast werk

  3. SOW-VU: sinds 1977 werkzaamwereldwijd: afgeronde en lopendeprojecten Voormalig Oostblok: planning decentralisatie landbouw Ukraine: rurale studie Caucasus: armoedesurveys Water management EU: Hervorming GLB Midden-oosten: armoedesurveys water management China:transitie landbouw Senegal: Gevolgen Bodemerosie West Afrika: VoedselzekerheidGhana: gewasverzekeringen Burkina Faso: tomatenketen Benin: Water management Ethiopië: erosie, WTO, nomadische trekroutes Afar regio Nigeria: lange termijn planning Sub-Sahara Afrika: effecten klimaatverandering Thailand en Indonesie Bangladesh en India: planning Sub-Sahara Afrika: redenen voor het falen van de Groene Revolutie Bilateral projecten Mozambique: ondersteuning bij analyse armoede cijfers Regionale projecten Internationale studies

  4. Keten, coöperatie, innovatie • Voedselketen • Groot aantal consumenten • Beperkt aantal distributeurs/handelaren • Groot aantal producenten • Nationaal, regionaal, internationaal • Coöperatie • Kleine spelers, dus samenwerking geboden • Gemeenschappelijk optreden (kennisvragen, onderhandelen) • Proces van samenwerken zelf • Innovatie • Technisch (verwerking) • Technisch-biologisch (veredeling) • Procesbeheersing (verpakking, transport, opslag, distributie) • Financiering • Breder kader (inbedding)

  5. Rol van kennis(instellingen) • Netwerk van langdurige contacten • Complementair aan netwerk van ambassades • Van cruciaal belang hierbij – vooral voor sociale wetenschappers – is het vermijden van elke schijn van beinvloeding door bedrijfsleven, overheid of politiek • “Backoffice” functie voor het beantwoorden van kennisvragen die individuele ondernemer in de keten overstijgen • Vragen op sectorniveau • Gemeenschappelijke knelpunten • Vanuit ontwikkelingsperspectief • Bijdragen aan certificering van activiteiten

  6. Voorbeeld 1: Tomaten in West Africa • Tomatenketen Burkina Faso – Ghana • Kleine producenten • Consumenten in urbane centra Ghana • Ontwikkeling horticultuur speerpunt Burkina • Vragen: • Hoe kan toegevoegde waarde toenemen? • Welke zijn de obstakels voor het bereiken van de markt van Accra? • Wat zijn marges voor investeringen? • Partner: landbouwkundig instituut INERA • Methode • Surveys • Analyse van keten structuur • Inbrengen informatie in formeel kader • Pilot project • Klein beginnen met elkaar • Opbouwen relatie

  7. Voorbeeld II: appels: China – EU • Appels belangrijk exportproduct (in hoeveelheden) van China – EU • Vragen: • Wat is de scope voor betere samenwerking EU-China • Wat zijn knelpunten voor de sector / wat zijn kansen voor EU • Methode: • Surveys in appel regio Shandong • Analyse van institutionele omgeving • Analyse van wereldmarkt • Uitkomsten: • MKB appelproducenten goed geïntegreerd in keten, erg innovatief op meerdere vlakken • Maar te weinig marge op kwaliteit bij EU consumenten • Nog onvoldoende organisatie van producenten: scope om te leren van Nl • Kenmerken op meta-niveau • Project was onderdeel van groot EU 6e kader onderzoeksprogramma • Partners in dit project: LEI, CCAP • Langdurig karakter van programma: • Betrouwbare persoonlijke contacten • Inzicht in Chinese culturele en economische context

  8. Tot slot • Groei en ontwikkeling resultaat van eigen acties • China, Brazilië, India,.. • Maar: • Vergeet niet enorme invloed van bestaande (publieke) kennis op ontwikkeling • Recht • Accounting • Samenwerking en overlegprocessen • Naast technische innovaties • Dus: duidelijke rol voor wetenschap – ook in bredere zin dan alleen technische ondersteuning - als lid van trio (of kwartet)

More Related