المركبات العضوية التي تحتوي على مجموعة الكربونيل

1. المركبات العضوية التي تحتوي على مجموعة الكربونيل تحتوي مركبات الكربونيل على ذرة أكسجين ترتبط برابطة ثنائية مع الكربون في المجموعة الوظيفية.

2. مجموعة الكربونيل

3. أولاً : الألدهيدات • تعريف الألدهيدات : هي مركبات عضوية تقع فيها مجموعة الكربونيل في آخر السلسلة ،وتكون مرتبطة بذرة هيدروجين من الطرف الآخر. • الصيغة العامة للألدهيدات : O H R C

4. تابع / الألدهيدات • تسمية الألدهيدات: إضافة المقطع (ال) إلى نهاية اسم الألكان المقابل. • تدريب : O C C C C بيوتانال

5. تابع / الألدهيدات • خواص الألدهيدات : • لا تستطيع جزيئات الألدهيدات تكوين روابط هيدروجينية نع بعضها البعض ،لأن جزيئاتها لا تحتوي على ذرات هيدروجين مرتبطة مباشرةً مع ذرة الأكسجين. لذلك تكون درجة غليانها أقل من درجة غليان الكحولات التي لها عدد ذرات الكربون نفسه. • تكوّن جزيئات الماء روابط هيدروجينية مع الأكسجين الموجود في مجموعة الألدهيد، لذلك تكون أكثر ذوبانية في الماء من الألكان المقابل لها، ولكن ليس كذوبانية الكحولات والأمينات.

6. تابع / الألدهيدات • استخدامات الألدهيدات واستعمالاتها : • محلول الفورمالدهيد (الميثانال) له استعمالات كثيرة مثل : • التخزين وعمليات الحفظ. • يستخدم صناعياً للتفاعل مع اليوريا. • كما أن بعضها يعطي نكهات طبيعية، مثل البنزالدهيد.

7. ثانياً : الكيتونات • تعريف الكيتونات : مركبات عضوية ترتبط فيها ذرة الكربون في مجموعة الكربونيل مع ذرتي كربون في وسط السلسلة. • الصيغة العامة للكيتونات : O R C R’

8. تابع / الكيتونات • تسمية الكيتونات : نضيف المقطع (ون) إلى نهاية اسم الألكان المقابل، ونضع رقم قبل الاسم ليدل على موقع مجموعة الكيتون. • تدريب: O 2 – بنتانون C C C C C 4 1 5 3 2 3 – بنتانون

9. تابع / الكيتونات • خواص الكيتونات : • تشترك مع الألدهيدات في الكثير من الخواص الكيميائية والفيزيائية لتشابه تركيبهما. • تعتبر مركبات قطبية وأقل نشاطاً من الألدهيدات. لذلك يعد مذيباً شائعاً للمواد القطبية المعتدلة. • لا يكوّن روابط هيدروجينية مع بعضها البعض، ولكن يمكنه تكوين روابط هيدروجينية مع الماء. لذلك تكون قابلة للذوبان في الماء إلى حدّ ما، باستثناء الأسيتون.

10. تابع / الكيتونات • استخدامات الكيتونات واستعمالاتها: • يعد مذيب شائع للمواد القطبية المعتدلة، مثل الشمع وبلاستيك والطلاء والغراء وغيرها.

11. انتهى الدرس شكراً لكم على المتابعة. • اشراف الأستاذ / عبدالمجيد عاشور • عمل الطالب / عبدالرحمن باناصر