DEPARTAMENTO RRHH MERCADONA

1. DEPARTAMENTO RRHH MERCADONA Trabajo realizado por: Miguel Rodríguez García David Moreno Moya Alma Mayor Reyes 2º D DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

2. INDICE • ¿QUÉ SON LOS RECURSOS HUMANOS? • ¿QUÉ FUNCIONES TIENE EL DEPARTAMENTO? • ¿QUÉ LUGAR OCUPAN DENTRO DE LA EMPRESA? • MERCADONA: SU HISTORIA. • DEPARTAMENTO DE RRHH EN MERCADONA. • EL MÉTODO DE LA CALIDAD TOTAL: EL ORIGEN. • EL MÉTODO DE LA CALIDAD TOTAL:¿EN QUÉ CONSISTE? • VENTAJAS E INCONVENIENTES DE ESTE MÉTODO. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

3. ¿QUÉ SON LOS RECURSOS HUMANOS? • Es el área de gestión empresarial responsable de las decisiones y acciones que afectan a la relación entre la empresa y los trabajadores que prestan sus servicios en ella; decisiones y acciones éstas que son adoptados para la consecución de los objetivos empresariales. • Su finalidad es contribuir a la formulación y consecución de objetivos y formulación e implantación de las estrategias de la empresa. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

4. ¿QUÉ FUNCIONES TIENE EL DEPARTAMENTO? • Proponer las políticas generales de administración de los recursos humanos. • Mantener actualizados la documentación y los registros con todos los antecedentes y la información referida al personal. • Asesorar oportunamente al personal municipal sobre todas las materias del derecho laboral y otras materias legislativas que lo afecten. • Ejecutar y tramitar la incorporación, promoción, retiro o destinación del personal. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

5. ¿QUÉ FUNCIONES TIENE EL DEPARTAMENTO? • Preparar y actualizar los escalafones del personal, teniendo en consideración las normas estatutarias pertinentes y manteniendo al día los archivos correspondientes. • Asegurar la operatividad de los trámites administrativos relacionados con licencias médicas, accidentes del trabajo, cargas familiares, asistencia, permisos y vacaciones y otros trámites y/o certificaciones que requiera el personal. • Controlar la asistencia y los horarios de trabajo. • Calcular, registrar y pagar las remuneraciones del personal. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

6. ¿QUÉ FUNCIONES TIENE EL DEPARTAMENTO? • Velar porque el personal pueda hacer efectivos sus derechos estatutarios. • Programar y ejecutar programas de bienestar y recreación para los trabajadores municipales y su grupo familiar en concordancia con las leyes vigentes. • Supervisar las dependencias de sala cuna, jardín infantil u otras que existieren, como también las unidades sanitarias y de seguridad industrial u otras de asistencia social. • Coordinar con la dirección de servicios incorporados la administración de recursos humanos. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

7. ¿QUÉ LUGAR OCUPAN DENTRO DE LA EMPRESA? • La plantilla de estos departamentos es muy variable dependiendo del tamaño de la empresa, aunque usualmente suelen constar de un Director de Departamento, un técnico de recursos humanos, especializado en el departamento en que trabaje, y uno o varios administrativos. • Con respecto a la ubicación del departamento de RR.HH. en el organigrama, suele estar situado debajo del director general o del gerente, formando parte de los departamentos comunes de la empresa, o bien ser un staff dependiente de la Dirección General, funcionando a modo de asesoría. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

8. ¿QUÉ LUGAR OCUPAN DENTRO DE LA EMPRESA?- ORGANIGRAMA. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

9. MERCADONA: SU HISTORIA. • Mercadona empezó siendo una pequeña carnicería de barrio. Sus dueños son los hermanos Roig- la carnicería, que pronto empezó a extenderse por algunas ciudades de Valencia, por ejemplo en Sueca abrieron en 1970- que los conoceréis porque uno fue Presidente del Valencia y el otro es el del Villareal y del Pamesa. De esta carnicería en la que también se vendían otros productos a finales de los 70 se transformó en Mercadona empezando a extenderse primero por la Comunidad y más tarde por el resto de España. • Mercadona no abarca todo el país, su expansión es gradual, desde la Comunidad Valenciana se han ido extendiendo primero a las áreas más cercanas yendo hacía el Este poco a poco. Esta diversidad geográfica hace que, si bien los productos que se ofrecen son los mismos, no lo es la distribución ni la forma arquitectónica del edificio. Hay Mercadonas que semejan Supermercados de barrio, pequeños sin Parking, y otros más grandes con Parking caso del nuevo que se abrió en Sueca en noviembre de 2003. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

10. MERCADONA: SU HISTORIA. • Es una compañía de distribución, integrada dentro del segmento de supermercados, de capital 100% español. Su presidente ejecutivo es Juan Roig. A nivel nacional, está presente en 46 provincias de 15 comunidades autónomas con una red de 965 supermercados (27/3/06). • Durante el 2005, alcanzó una facturación de 10.338 millones de euros, cifra que la convierten en la primera cadena española de instalaciones supermercados. Sus y clientes son atendidos por más de 54.000 personas en toda la cadena, de las que el 100% están en situación de fijos. Los supermercados, con una sala de ventas de unos 1.300 metros cuadrados de media, responden a un modelo de comercio urbano de proximidad, con un amplio surtido en alimentación, droguería, perfumería y complementos. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

11. RECURSOS HUMANOS EN MERCADONA. • El modelo de CALIDAD TOTAL les ha llevado a considerar al trabajador como segundo objetivo de la empresa. Ejemplo de ello es que el 100% de las más de 54.000 personas que componen la organización son fijos. También es de destacar el pago del 100% del sueldo en caso de incapacidad laboral, disfrutar de unos sueldos mínimos que superan la media del sector, así como la formación en CALIDAD TOTAL a las más de 54.000 personas en cursos específicos de 60 horas/año por trabajador, entre otras. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

12. EL MÉTODO DE LA CALIDAD TOTAL: EL ORIGEN. • Como nos tienen acostumbrados, los japoneses fueron los pioneros. La II Guerra Mundial dejó la economía nipona en una situación catastrófica, con unos productos poco competitivos que no tenían cabida en los mercados internacionales. • Los japoneses no tardaron en reaccionar: se lanzaron al mercado gracias a la adopción de los sistemas de calidad. Los resultados fueron que Japón registró un espectacular crecimiento. • La iniciativa nipona pronto se transmitió a otras zonas del planeta. Europa tardó algo más, pero también fueron los años 80 los del impulso definitivo. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

13. EL MÉTODO DE LA CALIDAD TOTAL: EL ORIGEN. • En 1988 nace la European Foundation for Quality Managment (EFQM), organización que apuesta por los modelos de gestión de calidad total (GTC o TQM), estrategias encaminadas a optimizar los recursos, reducir costes y mejorar los resultados, con el objetivo de perfeccionar constantemente el proceso productivo. • La implantación de la calidad total es un proceso largo y complicado, supone cambiar la filosofía de la empresa y los modos de gestión de sus responsables; se debe elegir un problema concreto, y analizar el punto en donde esté fallando la empresa. • Los principios de gestión de la calidad total son sencillos de entender, pero complicados de asimilar: DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

14. EL MÉTODO DE LA CALIDAD TOTAL: EL ORIGEN. • El sistema parte de la búsqueda de la satisfacción del cliente, en todos sus aspectos. • Un primer paso es la búsqueda de la calidad de los productos/servicios. • Pero habrá que tener en claro que el producto/servicio ya no será el punto principal de calidad. • Los principios elementales son los siguientes: • De poco sirve imponer de forma autoritaria la mejora en cada puesto de trabajo. • La calidad la produce el último eslabón que termina el producto ó que está en contacto con el cliente pero nunca el director general. • El directivo tiene que estar convencido de la necesidad de la calidad. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

15. EL MÉTODO DE LA CALIDAD TOTAL. • La calidad total es un concepto, una filosofía, una estrategia, un modelo de hacer negocios y está localizado hacia el cliente. • La calidad total no solo se refiere al producto o servicio en sí, sino que es la mejoría permanente del aspecto organizacional, gerencial; tomando una empresa como una máquina gigantesca, donde cada trabajador, desde el gerente, hasta el funcionario del mas bajo nivel jerárquico están comprometidos con los objetivos empresariales. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

16. EL MÉTODO DE LA CALIDAD TOTAL. • Para que la calidad total se logre a plenitud, es necesario que se rescaten los valores morales básicos de la sociedad y es aquí, donde el empresario juega un papel fundamental, empezando por la educación previa de sus trabajadores para conseguir una poblaciónlaboral más predispuesta, con mejor capacidad de asimilar los problemas de calidad, con mejor criterio para sugerir cambios en provecho de la calidad, con mejor capacidad de análisis y observación del proceso de manufactura en caso de productos y poder enmendar errores. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

17. EL MÉTODO DE LA CALIDAD TOTAL. • La reingeniería junto con la calidad total pueden llevar a la empresa a vincularse electrónicamente con sus clientes y así convertirse en una empresa ampliada. Una de las estructuras más interesantes que se están presentando hoy en día son la formación de redes, que es una forma de organizar a una empresa y que está demostrando su potencial con creces. • La calidad total es un sistema de gestión de calidad que abarca a todas las actividades y a todas las realizaciones de la empresa, poniendo especial énfasis en el cliente interno y en la mejora continua. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

18. VENTAJAS E INCONVENIENTES DE ESTE MÉTODO. VENTAJAS: • Mejora la relación del recurso humano con la dirección. • Reduce los costes aumentando la productividad. • Se concentra el esfuerzo en ámbitos organizativos y de procedimientos competitivos. • Consiguen mejoras en un corto plazo y resultados visibles. • Si existe reducción de productos defectuosos, trae como consecuencia una reducción en los costos, como resultado de un consumo menor de materias primas o sea los productos son de mejor calidad. • Incrementa la productividad y dirige a la organización hacia la competitividad, lo cual es de vital importancia para las actuales organizaciones. • Contribuye a la adaptación de los procesos a los avances tecnológicos. • Permite eliminar procesos repetitivos de poco rendimiento evitando así gastos innecesarios. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA

19. VENTAJAS E INCONVENIENTES DE ESTE MÉTODO. INCONVENIENTES: • El poco poder de decisión que se deja al trabajador. • La desmotivación del trabajador al tener todas las tareas programadas. • Cuando el mejoramiento se concentra en un área específica de la organización, se pierde la perspectiva de la interdependencia que existe entre todos los miembros de la empresa. • Requiere de un cambio en toda la organización, ya que para obtener el éxito es necesaria la participación de todos los integrantes de la organización y a todo nivel. • En vista de que los gerentes en la pequeña y mediana empresa son muy conservadores, el Mejoramiento Continuo se hace un proceso muy largo. • Hay que hacer inversiones importantes. • Para acabar, decir que existe un foro dentro de la web de CNT dedicado exclusivamente a recoger quejas y reclamaciones acerca de Mercadona y de sus políticas de empresa. DEPARTAMENTO DE RRHH DE MERCADONA