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OMNIA VENENUM SUNT:NEC SINE VENENO QUICQUAM EXISTIT. DOSIS SOLA FACIT UT VENENUM NON SIT. DECIDI IL TUO STILE DI VITA!!!!!. XIX CONCORSO CAVALLI: LA SALUTE E L'AMBIENTE A.S. 2011-2012 ISTITUTO SUPERIORE “BALBO” - LICEO SCIENTIFICO - CASALE MONFERRATO. GLI XENOBIOTICI.
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OMNIA VENENUM SUNT:NEC SINE VENENO QUICQUAM EXISTIT. DOSIS SOLA FACIT UT VENENUM NON SIT. DECIDI IL TUO STILE DI VITA!!!!! XIX CONCORSO CAVALLI: LA SALUTE E L'AMBIENTEA.S. 2011-2012 ISTITUTO SUPERIORE “BALBO” - LICEO SCIENTIFICO - CASALE MONFERRATO
GLI XENOBIOTICI 2)DISTRIBUZIONE e DEPOSITO 3)METABOLIZZAZIONE→ organi( fegato) 4)ESCREZIONE→ urina, feci, sudore 1)ASSORBIMENTO→ pelle, vie aeree, via orale, via parenterale
Valutazione del rischio DISTINZIONETRA RISCHIO E PERICOLO IDENTITÀ DEL PERICOLO DOSE PREDISPOSIZIONE ACCUMULO DEL DANNO ESPOSIZIONE E LUOGO DI CONTATTO
ETICHETTA DI PERICOLO SIMBOLO CONVENZIONALE FRASE DI PERICOLO +
I CONTAMINANTI ECOTOSSICOLOGIA BIODISPONIBILITÀ BIOACCUMULO
ANALISI TOSSICOLOGICHE Vibrio Fischeri Daphnia Magna
ALCOOL SALAMOIA/SALATURA ABBRUSTOLIMENTO TUMORI CONSERVANTI (NITRITI & NITRATI) GRIGLIATURA/ AFFUMICATURA MICOTOSSINE DIETA E TUMORI
NITRITI E NITROSAMMINE ACIDO NITRITOSO Mutazioni puntiforminelDNA CITOSINA→URACILE IDROSSILAMMINA
LUOGO DI LAVORO RESISTENZA TERMICA RESISTENZA MECCANICA RESISTENZA A AGENTI CHIMICI ASBESTOSI TUMORI MALIGNI AMIANTO RISCHIO 90 VOLTE SUPERIORE NEI SOGGETTI FUMATORI!!!
CHI CI TUTELA? ORGANI DI INFORMAZIONE SERVIZI PUBBLICI DI PREVENZIONE E CONTROLLO AMMINISTRAZIONI LOCALI FORZE POLITICHE IMPRESE E ORGANIZZAZIONI
A CURA DI:PASQUARIELLO CARLOTTA CON GLI ALUNNI DELLA IV C LICEO SCIENTIFICOPROF.SSA LAURA ANGELINO Bibliografia: “Le sostanze chimiche, l'ambiente e noi: spunti per un' azione didattica.” Istituto superiore della sanità ARPA Internet