1 / 17

Dieta e Diabete

Dieta e Diabete. Dieta e Diabete. La dieta, associata all’esercizio fisico, rappresenta una vera e propria terapia per la cura del diabete La dieta che si consiglia al paziente diabetico è identica alla dieta che tutti dovremmo seguire. Alimentazione equilibrata.

dominy
Download Presentation

Dieta e Diabete

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Dieta e Diabete

  2. Dieta e Diabete • La dieta, associata all’esercizio fisico, rappresenta una vera e propria terapia per la cura del diabete • La dieta che si consiglia al paziente diabetico è identica alla dieta che tutti dovremmo seguire

  3. Alimentazione equilibrata • Apporta le calorie necessarie per soddisfare il fabbisogno calorico • Apporta tutti gli alimenti nella giusta proporzione • Viene ripartita in più parti della giornata

  4. Fabbisogno calorico varia • Età • Sesso • Composizione corporea • Attività fisica

  5. Principi nutritivi • Glucidi o carboidrati o zuccheri • Lipidi o grassi • Protidi o proteine • Fibre alimentari • Sali minerali, vitamine ed acqua

  6. Glucidi o carboidrati o zuccheri • Forniscono energia di rapido utilizzo • Semplici o a rapido assorbimento • Complessi o a lento assorbimento • Limitare l’apporto per evitare variazioni glicemiche

  7. Lipidi o grassi • Forniscono energia di riserva • Da consumare con moderazione per evitare sovrappeso e malattie cardiovascolari

  8. Proteine • Essenziali per la costruzione ed il buon funzionamento dell’organismo • Sono di origine animale e vegetale

  9. Riducono e ritardano l’assorbimento di zuccheri e grassi Non forniscono calorie Mantengono integra la struttura e le funzioni dell’organismo Non forniscono calorie Fibre Sali, Vitamine e Acqua

  10. La divisione degli alimenti • Cereali, farinacei e legumi • Frutta e verdura • Latte e formaggi • Carne, pesce e uova • Grassi e olii • Dolci e bibite zuccherate

  11. La piramide alimentare

  12. Come misurare le porzioni • La bilancia • Foto di porzioni diverse di alimenti • Unità di misure casalinghe

  13. Durante la giornata • 3 spuntini • Mattino; 5% delle calorie • Pomeriggio; 5% delle calorie • Sera; 5% delle calorie • 3 pasti principali • Colazione; 15% delle calorie • Pranzo; 35% delle calorie • Cena; 35% delle calorie

  14. Gli obiettivi principali della dieta sono: • Controllo della glicemia • Controllo del peso corporeo • Controllo dei grassi (colesterolo e trigliceridi)

  15. Come viene stabilita • In base al fabbisogno calorico • 800        2000kcal • Gli alimenti in giusta proporzione • Zuccheri 51-58% • Proteine 17-20% • Grassi 25-29% • Suddivisa nell’arco della giornata • Colazione, pranzo e cena • spuntini

  16. I gruppi di alimenti

  17. I gruppi di alimenti

More Related