Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo ICSA Lic. En Nutrición

1. Universidad Autónoma del Estado de HidalgoICSALic. En Nutrición Administración General Hernández Leyva Lilibeth

2. Etapa de Planeación

3. Introducción • Planear consiste en determinar con anterioridad el marco de acción que se va a llevar a cabo. • IMPORTANCIA DE LA PLANEACIÓN • La planeación es de suma importancia porque nos permite proyectar innovaciones y estilos nuevos, para dar solución a los problemas • La planeación es importante porque reduce a un mínimo los costos.

4. La planeación, no sólo en el campo de la producción, es económica sino en la generalidad de todos los planes de la dirección, debido a que la planeación contribuye a la ordenación de las actividades, a encauzar todos los esfuerzos hacia los objetivos propuestos. • La planeación es de suma importancia porque nos da un marco de referencia para la toma de decisiones que van a influir en forma determinante en el desarrollo organizacional de la organización.

5. Concepto • Consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse , estableciendo los principios , la secuencia de operaciones para realizarlo y las determinaciones de tiempos y de números necesarios para su realización. • Anthony afirma que planear “ Consiste en el proceso de decidir las acciones que deben realizarse en el futuro” Futuro Acciones Realización

6. Fundamentos de planeación Los principios de planeación: El principio de la precisión : El principio de la flexibilidad: El principio de la unidad de dirección El principio de consistencia CLIC AKI CLIC AKI CLIC AKI CLIC AKI

7. El principio de rentabilidad • El principio de participación CLIC AKI CLIC AKI

8. Toma de decisiones • Proceso de toma de decisiones Proceso de toma de decisiones Clic AKI

9. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS • La capacidad de tomar decisiones debe encontrar su máxima expresión en la capacidad de solucionar problemas. Una decisión no es tal mientras no se exprese en la acción. Todo el proceso de solución de problemas es un ejercicio de toma de decisiones.

10. Técnicas especializadas en la toma de decisiones • * Bases no cuantitativas • * Bases cuantitativas • * Programación Lineal • * Teoría de juegos • * Experiencia • * Buen juicio y la intuición • *Creatividad

11. CONCLUSIONES • La planeación consiste en el proceso de decidir las acciones que deben realizarse en el futuro. • La solución de problemas es un ejercicio de toma de decisiones. • Para la toma de decisiones existen técnicas las cuales nos ayudan a mejorar la planeación y la solución de problemas. Video de apoyo clicaquí Video de apoyo clicaqui

12. Bibliografía • Agustín Reyes Ponce , 2007, Planeación en Administración Moderna , noriega editores, México, capítulo 8 pág.: 243, 255 http://books.google.com.mx/books?id=g_nweMjueSkC&pg=PA257&dq=ADMINISTRACION+PLANEACION+Y+TOMA+DE+DECISIONES&ei=79WCTKi5LJyalQTHvY2HCg&cd=3#v=onepage&q&f=false http://www.buenastareas.com/temas/administracion-moderna-agustin-reyes-ponce/180

13. EL PRINCIPIO DE LA PRESICIÓN • “ Los planes no deben hacerse con afirmaciones vagas y genéricas sino con la mayor precisión posible por que van a regir acciones concretas” REGRESAR

14. EL PRINCIPIO DE LA FLEXIBILIDAD “ Todo plan debe dejar margen para los cambios que surjan en éste” REGRESAR

15. EL PRINCIPIO DE LA UNIDAD DE DIRECCIÓN • “ Los planes deben ser de tal naturaleza que puede decirse que existe uno para cada función y todos los que se aplican en la empresa deben de estar de tal modo coordinados e integrados que en realidad pueda decirse que existe un solo plan general” REGRESAR

16. EL PRINCIPIO DE CONSISTENCIA • “ Enfatiza la necesidad de una relación lo mas perfecta que sea posible entre todos los planes para que estos logren mejor sus resultados ” REGRESAR

17. EL PRINCIPIO DE RENTABILIDAD • “ todo plan deberá lograr una relación favorable de los beneficios que espera con respecto a los costos que exige, definiendo previamente estos últimos y el valor de los resultados que se obtendrán en la forma más cuantitativa posible ” REGRESAR

18. EL PRINCIPIO DE LA PARTICIPACIÓN • “todo plan deberá tratar de conseguir la participación de las personas que habrán de estructurarlo o que se vean relacionadas de alguna manera con su funcionamiento” REGRESAR

19. Toma de decisiones • Proceso de toma de decisiones Determinar la necesidad de una decisión. Identificar los criterios de decisión Asignar peso a los criterios Desarrollar todas las alternativas Seleccionar la mejor alternativa. Evaluar las alternativas REGRESAR

20. BASES NO CUANTITATIVAS • Los medios no cuantitativos son útiles, no solo para los problemas que se refieren a los objetivos, si no también para los problemas que tratan con los medios de alcanzar los objetivos.En aplicación, las bases no cuantitativas son en alto grado personales, ampliamente conocidas y están consideradas por muchos como la manera natural de tomar una decisión; existen cuatro bases: intuición, hechos, experiencias y opiniones consideradas REGRESAR

21. BASES CUANTITATIVAS • Esta es la habilidad de emplear técnicas presentadas como métodos cuantitativos o investigación de operaciones, como pueden ser la programación lineal, teoría de líneas de espera y modelos de inventarios. Esta herramienta ayuda a los mandos a tomar decisiones efectivas, pero es muy importante no olvidar que las habilidades cuantitativas no deben, ni pueden reemplazar al buen juicio, en el proceso de la toma de decisiones. Disponen de numerosos medios diferentes que implican mediciones. REGRESAR

22. PROGRAMACIÓN LINEAL • Es una técnica de decisión que ayuda a determinar la combinación óptima de recursos limitados para resolver problemas y alcanzar los objetivos organizacionales.Para que sea aplicable, la Programación Lineal debe reunir los siguientes requisitos: • Tiene que optimizarse un objetivo. • Las variables o fuerzas que afectan los resultados poseen relaciones directas o en línea recta. • Hay obstáculos o restricciones sobre las relaciones de las variables. REGRESAR

23. TEORÍA DE JUEGOS • Los juegos de los negocios pueden considerarse como un tipo de técnica cuantitativa para la toma de decisiones.Las decisiones se expresan en términos cuantitativos, tales como un determinado número de ventas obtenidas, unidades compradas, etc.El juego proporciona al gerente, práctica, conocimiento y la oportunidad de mejorar las acciones administrativas REGRESAR

24. TÉCNICA DE MONTECARLO • Es un método simplificado de simulación, pero también incluye factores de probabilidad. • La simulación es guiada por un muestreo al azar para tomar en cuenta la probabilidad de que el evento suceda. REGRESAR

25. EXPERIENCIA • Es lógico suponer que la habilidad de un mando para tomar decisiones crece con la experiencia. El concepto veteranía en una organización con aquellos individuos que tienen el mayor tiempo de servicio, se funda en el valor de la experiencia y por lo tanto reciben un mayor salario. • Los éxitos o errores pasados conforman la base para la acción futura; se supone que los errores previos son potencial de menores errores futuros. Así mismo, suponemos que los éxitos logrados en épocas anteriores serán repetidos.La experiencia tiene un importantísimo papel en la toma de decisiones, ya sea para las situaciones mal estructuradas o nuevas. REGRESAR

26. BUEN JUICIO Y LA INTUICIÓN • Se utiliza el término juicio para referirnos a la habilidad de evaluar información de forma inteligente. Está constituido por el sentido común, la madurez, la habilidad de razonamiento y la experiencia del tomador de decisiones, además de que éste mejora con la edad y la experiencia. La toma de decisiones basada en la intuición se caracteriza por el uso de corazonadas internas, a las " agallas " de la persona que llega a una decisión. REGRESAR

27. CREATIVIDAD • La creatividad designa la habilidad del tomador de decisiones para combinar o asociar ideas de manera única para lograr un resultado nuevo y útil. El tomador de decisiones creativo es capaz de captar y entender el problema de manera más amplia, aún de ver las consecuencias que otros pasan por alto, sin embargo el mayor valor de la creatividad está en el desarrollo de alternativas. REGRESAR