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MISE EN CONTEXTE . La culture de coton est encore la premi
E N D
1. Titre : LA PRATIQUE DES CULTURES VIVRIÈRES DANS LES CHAMPS DE COTON : ÉTUDE DIAGNOSTIQUE DES IMPACTS SOCIO-ÉCONOMIQUE ET LE RISQUE D’INTOXICATION ALIMENTAIRE DANS LA COMMUNE D’APLAHOUÉ Présenté par :
1- Dr Fabien GOUNONGBE, MD, MSc Santé environnementale
et au travail
2- Patrice AVOGBE, Biochimiste.
3-Fabien AFFO , Doctorant Socio-démographe
2. MISE EN CONTEXTE La culture de coton est encore la première source de revenue agricole au Bénin.
La protection des cultures contre les ravageurs au moyen de produits phytosanitaires est très courante. Ainsi l’utilisation de pesticides en quantité non négligeable dans la culture du coton est remarquable.
Aussi, l’association de cultures vivrières au coton sur les mêmes surfaces est une réalité à Aplahoué.
3. MISE EN CONTEXTE (suite) De nombreux facteurs peuvent contribuer à la présence de niveaux élevés de résidus de pesticides dans les produits vivriers
Les producteurs généralement :
peu expérimentés,
savent pas bien lire
pas toujours conscients de la toxicité des produits qu’ils utilisent.
Les instructions sont compliquées, des étiquettes souvent rédigées dans une langue qu’ils ne comprennent pas.
4. MISE EN CONTEXTE (suite) L’usage de quantités de plus en plus croissantes de pesticides dû à la résistance des insectes
Usage inadapté de pesticides
La non application des règlements en la matière
1998-2002, 32 épisodes d’intoxication collective —>245 victimes —>19 morts
5. MISE EN CONTEXTE (suite) 1998-2002, 32 épisodes d’intoxication collective —>245 victimes —>19 morts
6. MISE EN CONTEXTE (suite) Face à ces constats, nous nous sommes posés une série de questions :
- Qu’est-ce qui amène les producteurs à l’association des cultures sur la même superficie ?
- Ces producteurs sont ils conscients des impacts négatifs sur la santé des intrants utilisés?
- Seront ils prêts à abandonner cette technique culturale ?
7. MISE EN CONTEXTE (suite) Au sud du Bénin, le coton est cultivé essentiellement dans la commune d’Aplahoué même si la surface enblavée est moindre.
Données géographiques
-572 Km2.
-limite Nord commune de Djidja Sud commune de Djakotomè, Ouest commune Klouékamè Est le Togo
8. MISE EN CONTEXTE (suite) La Société Nationale pour la Promotion Agricole (SONAPRA) représente à Aplahoué offre des facilités aux paysans et leur livre même à crédit des intrants (pesticides et angrais) pour la production du coton.
Aucune véritable étude n’a été réalisée dans cette commune sur les risques sanitaires et environnementaux liés à l’usage des pesticides dans la production du coton,.
9. MISE EN CONTEXTE (suite) Organisation des travaux champêtres
Hommes
- - labour
traitement
Femmes et enfants
- semailles
- sarclage
- vente
Le degré d’exposition aux pesticides varient ainsi suivant les activités.
Les populations n’ignorent pas pour autant les nuisances causées par les pesticides
10. HYPOTHESE
La pratique des cultures vivrières dans les champs de coton a des impacts négatifs sur la population exposée.
11. OBJECTIFS Objectif général
Faire le diagnostic des risques socio-économique et sanitaire liés à l’assocition des cultures vivrières au coton
12. OBJECTIFS (suite) Objectifs spécifiques
- Identifier les différentes formes culturales associatives utilisées dans le milieu et faire ressortir les raisons .
- Identifier les produits phytosanitaires utilisés.
- Analyser les résidus des produits phytosanitaires dans les cultures vivrières.
13. OBJECTIFS (suite) Objectifs spécifiques
-Identifier les différentes formes culturales associatives utilisées dans le milieu et faire
ressortir les raisons .
- Identifier les produits phytosanitaires utilisés.
14. OBJECTIFS (suite) Analyser les résidus des produits phytosanitaires dans les cultures vivrières.
Dégager leurs conséquences sur les personnes exposées.
- Décrire les circuits de commercialisation puis analyser les impacts socio-économiques
15. PLAN
16. METHODOLOGIE Nature de l’étude
Etude diagnostique de portée socio-économique et d’une étude épidémiologique descriptive de type transversal de santé
Population d’étude
Les personnes des deux sexes (enfants, adultes et personnes agées) producteurs-consommateurs et cosommateurs des produits vivriers cultivés dans les champs de coton de la commune d’Aplahoué
17. METHODOLOGIE (suite) Echantillonnage
Echantillonnage représentatif des producteurs-consommateurs et des consommateurs des cultures vivrières en association
- Répertorier toute les zones de forte production cotonnière en
association avec celles cultures vivrières.
- Choisir les champs de coton distants d’au moins 500 m des agglomérations.
Entreront dans cette population tous les membres d’un foyer ayant au moins un enfant.
- Enfin, la sélection des unités (ménage) se fera selon la méthode des itinéraires couplées à celles des pas.
18. METHODOLOGIE (suite) La collecte des données
3 stratégies :
- enquête par questionnaire;
D- prélèvts sg et de lait maternel à la recherche des résidus de pesticides ou de métabolites. tenant compte des valeurs culturelle et religieuse
lui expliquer le bien fondé de l’usage à en faire et obtenir son accord avant de faire le prélèvement.
s - examens cliniques à la recherche de signes d’intoxication.
19. METHODOLOGIE (suite) Paramètres épidémiologiques
Ils porteront sur l’âge, le sexe, le niveau socio-économique et les facteurs de risque chez le consommateur
- la profession du consommateur
- le régime alimentaire
- le revenu familial
le budget familial
- les pesticides utilisés
- les cultures vivrières produites dans champs de coton
- la surface totale de champs à association
20. METHODOLOGIE (suite) Paramètres cliniques
L’examen clinique tiendra compte de la déontologie médicale, se déroulera dans une salle aménagée après que consommateur ou producteur-consommateur ait répondu au questionnaire
21. METHODOLOGIE (suite) Analyse et traitement des données
Analyses par fichier Microsoft Excel ou Epi Info. Permettront d’apprécier les caractéristiques socio-culturelles, épidémiologiques et cliniques et, de faire des analyses, des recommandations et des suggestions
22. RESULTATS ATTENDUS Participation des femmes et des enfants dans la création de ressources et dans leur contrôle.
Impacts de la production du coton sur cet écosystème.
Présence de signes cliniques ou infracliniques d’intoxication selon qu’il s’agisse d’adultes ou de personnes d’un âge extrême et selon le sexe.
23. RESULTATS ATTENDUS Présence anormale des résidus de pesticides dans les cultures vivrieres produites en association avec le coton.
Le dosage des prélèvements sanguins et le lait maternel révèleront une concentration dépassant les normes de pesticides ou de leurs métabolites .
- Augmentation de rendement de la production des cultures vivrières et donc un accroissement de revenu du producteur.
24. RESSOURCES Médecin
Environnementaliste
Biologistes
Agronome
Sociologue
Epidémiologiste
Economiste
Statisticien
25. CHRONOGRAMME
26. - Dégager leurs conséquences sur les personnes exposées. Décrire les circuits de commercialisation puis analyser les impacts socio-économiques
27. Introduction Définissez le contenu du sujet
Indiquez les compétences qui seront acquises par l'assistance lors cette formation
Identifiez le profil (compétences) et l'intérêt de l'assistance
28. Ordre du jour Énumérez les sujets à traiter
Indiquez le temps alloué à chaque sujet
29. Présentation générale Donnez une vue d'ensemble du sujet Décrivez le lien entre les différents sujets
