ANALYSE de la FILIERE POMME DE TERRE

1. ANALYSE de la FILIERE POMME DE TERRE Région Itasy Sonia ANDRIANARIVELO Consultante Agro-Economiste 033 11 303 30 – 032 45 523 69 soa.andrianarivelo@gmail.com

2. Synthèse réalisée dans le cadre du Programme de Soutien aux Pôles de Micro-Entreprises Rurales et aux Economies Régionales de Madagascar (PROSPERER)

3. La filière de pomme de terre à Madagascar • Les ruraux représentent 70 % de la population totale de Madagascar. 80% de la population vit en dessous du seuil de pauvreté. • Pour les paysans, la production de riz reste l’activité principale. • La pomme de terre occupe une place stratégique dans la politique de sécurité alimentaire car elle tient la quatrième place derrière le riz, le manioc et la patate douce. • Pour les producteurs, la pomme de terre est devenue de plus en plus une culture de rente, ce produit tend donc à passer du statut de produit de subsistance au statut de produit de commercialisation. • Actuellement, la production de pommes de terre au niveau national est estimée à 500 000 tonnes.

4. La filière pomme de terre dans la Région de l’Itasy • La Région de l’Itasy possède de fortes potentialités agricoles permettant de répondre aux exigences de la culture de pomme de terre. • La culture de pomme de terre a une double vocation au sein des exploitations : la vocation alimentaire et la vocation commerciale. • La filière implique un nombre élevé d’acteurs dont les collecteurs, les grossistes, les détaillants et les producteurs notamment les 4 728 MER producteurs. • La production régionale de l’année 2006 a atteint les 8 333 tonnes.

5. Facteurs de production • Terre : La plupart des producteurs travaillent sur une petite surface de production selon une occupation de fait. • Travail : • La main d’œuvre engagée pour la culture est essentiellement la main d’œuvre salariale. • Seules la supervision des salariés et les tâches les moins lourdes sont assurées par les actifs familiaux. • Capital : • Capital fixe : seuls les grands producteurs en possèdent • Capital circulant : il est constitué essentiellement par des petits matériels (bêche); si les bénéfices issus de l’activité sont suffisants, ils seront réinvestis.

6. Pratiques culturales • Trois saisons de culture peuvent être observées dans la Région : • La culture en saison s’étalant d’octobre à décembre avec une récolte s’effectuant de janvier à mars, • La culture en saison intermédiaire de février à avril avec une récolte en juin/juillet, • La culture de contre-saison s’effectuant d’avril à juin avec une récolte d’août à octobre. • Deux types de culture sont alors pratiqués : • La culture traditionnelle, • La culture améliorée impliquant l’utilisation de semences améliorées et de fumure organique artificielle.

7. Schéma des acteurs et des flux dans la filière Grands producteurs Producteurs moyens Petits Producteurs Collecteurs Grossistes Grossistes-Detaillants Détaillants Consommateurs

8. Saisonnalité des prix

9. Les revenus générés par la filière Les revenus issus de l’activité présentent de fortes variations. Ce sont les collecteurs qui sont les plus rémunérés.

10. Poids économique de la filière au niveau régional Ce sont les grands producteurs représentant seulement 7% des MER producteurs, qui génèrent le plus de valeur ajoutée dans la Région.

11. Environnement de la filière • Les organismes intervenants en faveur de la filière dans la Région : • En matière de techniques agricoles : • Le Groupe de Travail de Développement Rural (GTDR) dans la diffusion de meilleures techniques culturales dans le but d’un accroissement de la productivité; • Le Centre de Services Agricoles (CSA), centre de référence technico-économique, chargé d’établir une interface entre les prestataires publics, associatifs et privés ; et de répondre à la demande organisée des paysans notamment en terme de formation. • Autres : • Le Guichet Foncier à Soavinandriana pour la résolution des problèmes liés au foncier; • La Caisse d’Epargne et de Crédit Agricole de Madagascar dans le financement des activités par l’octroi de crédit aux producteurs.

12. Les atouts de la filière pomme de terre dans la Région de l’Itasy • Possibilité de faire une production étalée et continue dans l’année si maîtrise des trois cycles de production • Acteurs dotés d’un minimum d’expérience • Potentiel de création d'emplois au sein de la filière • Présence du GTDR et du CSA pour appuyer la filière (formations techniques, accès aux semences améliorées et aux produits phytosanitaires) • Possibilités d’exporter vers les îles de l'océan indien notamment l’île Maurice • Proximité de la Région à la capitale pour l’écoulement des produits

13. Les handicaps de la filière pomme de terre dans la Région de l’Itasy • Difficulté d’accès au financement • Problème foncier • Concurrence avec d'autres spéculations pouvant être cultivées sur tanety en saison • Inexistence de normes de qualité • Difficulté d’accès aux intrants de production • Inexistence d'infrastructure de traitement post-récolte et de stockage, rendant impossible de conserver les produits pour être en phase avec la demande • Désorganisation du système de commercialisation entraînant des prix non compétitifs • Déconnexion des producteurs avec les grands débouchés en aval • Absence de contrat lors des transactions

14. Des propositions d’appui à la filière en terme de financement • Objectifs : • faciliter l’accès des producteurs aux services financiers en augmentant le taux de pénétration de la microfinance en milieu rural, • permettre aux producteurs d’accéder à des services financiers pérennes et adaptés à ses besoins. • Propositions d’appui : • diversifier les réseaux de microfinance en zones rurales, • diversifier et adapter les produits financiers proposés par les établissements financiers.

15. Des propositions d’appui à la filière au niveau de la production • Transformer l’occupation de fait des producteurs en occupation de droit afin de sécuriser l’activité; • Faciliter l’accès aux intrants (semences et produits phytosanitaires); • Favoriser les traitements post-récolte des produits afin de pouvoir les stocker et ainsi, répondre convenablement à la demande; • Renforcer le savoir-faire des producteurs (formation et encadrement).

16. Des propositions d’appui à la filière au niveau de la commercialisation • Organiser la commercialisation au niveau local pour pallier aux variations de prix et motiver les producteurs : formaliser les transactions par des contrats de vente, favoriser la circulation de l’information, etc.; • Redéfinir les normes de qualité et les porter à la connaissance des producteurs; • Produire en quantité pour pouvoir honorer les demandes; • Désenclaver les zones de production et favoriser les moyens de transport intermédiaire pour évacuer les produits vers les lieux de mise en marché.

17. Que retenir de la filière pomme de terre à Itasy? • Prédominance des producteurs cultivant de très faibles surfaces • Des contraintes au niveau du financement, de la production et de la commercialisation entravent le développement de la filière • Nécessité d’avoir l’implication des organismes publics et privés pour appuyer et développer la filière • Les opportunités de commercialisation peuvent être nombreuses tant au niveau local, national voire à l’export