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Doenças. Esquemas das estruturas. Anemia falciforme. Fatores que atuam na mudança das formas das proteínas. Proteínas simples e conjugadas. Doença celíaca. - Causada pela proteína glúten. Doença celíaca –1. Enzimas. Energia de ativação.
E N D
Doença celíaca - Causada pela proteína glúten
Energia de ativação Enzima “encaixa-se” no substrato e diminui a energia de ativação necessária à reação.
Temperatura Temperatura
Potencial de hidrogênio Temperatura
pH no corpo Temperatura
Concentração de substrato Concentração de substrato
Inibição enzimática competitiva Inibição do ácido paraminobenzoico (PABA) pela sulfa. Concentração de substrato
Inibição enzimática não competitiva Concentração de substrato