COMUNE DI CESENA Settore Sviluppo Economico Servizio Agricoltura

1. COMUNE DI CESENASettore Sviluppo EconomicoServizio Agricoltura L’AGRICOLTURA DEL COMUNE DI CESENA NEI DATI DEL CENSIMENTO 2000 Presentazione a Convegno L’agricoltura nella Provincia di Forlì-Cesena, il V° Censimento CCIAA-Forlì, 6 ottobre 2003

2. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LE AZIENDE AGRICOLE CENSITE • Diminuzione aziende: -9,7%, pari a -395 unità • E’ la diminuzione più importante in termini assoluti e relativi registrata dal Censimento 1961

3. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LA SUPERFICIE TOTALE DELLE AZIENDE • Diminuzione sup. totale aziende: -6,7%, pari a -1.405,71 HA • E’ la diminuzione più importante in termini assoluti e relativi registrata dal Censimento 1961

4. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LA S.A.U. TOTALE DELLE AZIENDE • Diminuzione S.A.U. totale aziende: -8,6%, pari a -1.473,03 HA • Il calo è superiore in assoluto a quello della superficie totale, gran parte della diminuzione delle superfici aziendali è quindi imputabile ad una contrazione della SAU, le superfici non incluse nella SAU sono leggermente aumentate (+35,32 HA)

5. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LE SUPERFICI MEDIE AZIENDALI • La SAU media (4,16 HA, +1,2%) e la sup. totale media (5,28 HA, +3,3%) sono aumentate in maniera poco significativa • Il decremento delle aziende è stato infatti accompagnato dal parallelo calo delle superfici e il trend di crescita delle superfici medie aziendali è ancora contenuto

6. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LE CLASSI DI SUPERFICIE DELLE AZIENDE • Non si evidenziano significative variazioni nelle classi di aziende • Quasi metà delle aziende ha una SAU<2HA • Circa un terzo delle aziende ha una SAU tra 2 e 5 HA • Le aziende con SAU>20HA sono 84 (2,3%) • Le aziende con SAU tra 2 e 20 HA detengono circa il 60% della SAU

7. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LA SAU PER GRANDI TIPI DI COLTURE • Seminativi: 8.386,16 HA (54%) • Colture legnose agrarie: 6.528,96 HA (43%) • Prati permanenti e pascoli: 400,45 HA (3%) • Quella cesenate si conferma un’agricoltura estremamente intensiva

8. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LE VARIAZIONINEI GRANDI TIPI DI COLTURE • I seminativi sono aumentati di 263,25 HA (+3,2%) • Le colture legnose agrarie sono diminuite di 1.138,80 HA (-14,9%) • I prati permanenti e pascoli sono diminuiti di 561,48 HA (-58,4%) • Su un calo complessivo della SAU di 1.437 HA, la quota delle legnose agrarie ha un peso rilevante, che inverte il trend di crescita dei decenni precedenti

9. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LE VARIAZIONINELLE LEGNOSE AGRARIE • Le diminuzioni più significative si sono avute nelle drupacee, ad eccezione delle nettarine che hanno avuto un leggero incremento • Le pomacee, in particolare il melo, hanno proseguito nel loro trend decrescente • Significativa è la conversione della viticoltura verso le produzioni di qualità

10. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura LE VARIAZIONINEI SEMINATIVI • Le diminuzioni più importanti si sono avute nella barbabietola da zucchero e nelle ortive • L’incremento più significativo si registra nelle sementi e piantine • Il notevole incremento dei terreni a riposo compensa il forte calo dei prati permanenti e pascoli e rivela una contrazione complessiva delle superfici effettivamente messe a coltura

11. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura ALTRI DATI SIGNIFICATIVI • ALLEVAMENTI: • complessiva diminuzione dei capi allevati e degli allevamenti, con rilevante ampliamento delle dimensioni medie per suini e avicoli • calo di 2/3 dei capi bovini (ne restano che 521 in 37 aziende) e di 1/4 degli ovini (ne restano circa 1.700 in 47 aziende) • relativo incremento dei suini (+16.810 capi) e contrazione degli avicoli (-1.430.000) • LAVORO: • diminuzione delle giornate lavorate (-21,6%) che scendono sotto il milione, con leggero aumento del lavoro salariato e più forte decremento del lavoro famigliare (-25,8%) • notevole senilizzazione degli attivi: in oltre 1/4 delle aziende il conduttore ha più di 70 anni di età e l’età media dei conduttori è di quasi 60 anni • leggero aumento delle giornate di lavoro dei conduttori con età inferiore a 40 anni

12. Comune di Cesena Sett. Sv. Economico Serv. Agricoltura CONCLUSIONI • I dati del censimento agricolo 2000 rivelano che durante gli anni ‘90 si è avviato un importante processo di trasformazione dell’agricoltura cesenate • La consistente diminuzione delle aziende, delle superfici coltivate, del lavoro famigliare e la notevole senilizzazione dei conduttori si accompagna alla contrazione delle attività nei tradizionali punti di forza dell’agricoltura locale (orto-frutticoltura intensiva) e ad una tendenza all’estensivazione delle produzioni • Le produzioni intensive acquisiscono posizioni nei comparti di qualità e a maggior valore aggiunto (vini DOC, vivaistico-sementiero, biologico, ecc...), ma questi appaiono come segmenti-nicchia rispetto alla massa dei prodotti di media qualità in sensibile diminuzione • L’agricoltura cesenate degli anni 2000 mantiene quindi un elevato livello tecnologico e qualitativo, ma in parte diminuisce quella altissima “densità” di attività sul territorio, che storicamente la ha caratterizzata e che ha determinato il modello socio-economico locale e le particolari forme del paesaggio agrario nella seconda metà del XX secolo