1 / 27

ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR

ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR. Živilska šola Maribor. OE POKLICNA IN TEHNIŠKA ŠOLA OE VIŠJA STROKOVNA ŠOLA. Živilska šola Maribor - šolsko leto 2003/2004. 960 dijakov; 80 profesorjev in učiteljev praktičnega pouka. Živilska šola Maribor. 15 splošnih učilnic, 10 specialnih učilnic,

galena
Download Presentation

ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ŽIVILSKA ŠOLA MARIBOR

  2. Živilska šola Maribor • OE POKLICNA IN TEHNIŠKA ŠOLA • OE VIŠJA STROKOVNA ŠOLA

  3. Živilska šola Maribor -šolsko leto 2003/2004 • 960 dijakov; • 80 profesorjev in učiteljev praktičnega pouka.

  4. Živilska šola Maribor • 15 splošnih učilnic, • 10 specialnih učilnic, • 5 laboratorijev (za kemijo, mikrobiologijo in tehnologijo), • 2 učilnici za praktični pouk pekarstva, • 5 učilnic za praktični pouk slaščičarstva, • 3 učilnice za praktični pouk mesarstva, • 1 učilnica za praktični pouk - kuhinja, • 2 učni prodajalni, • knjižnica, • večnamenski prostori.

  5. RAZPISANI PROGRAMI IN POKLICI • Pomočnik ... • pomočnik peka in slaščičarja • pomočnik mesarja

  6. RAZPISANI PROGRAMI IN POKLICI • Živilec (šolska oblika) • slaščičar - konditor • pek

  7. RAZPISANI PROGRAMI IN POKLICI • Mesar (dualni sistem) • mesar

  8. RAZPISANI PROGRAMI IN POKLICI • Živilski tehnik • živilski tehnik • Živilski tehnik (PTI - diferencialni program) • živilski tehnik

  9. NPI / POMOČNIK ... TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA: 2,5 let ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA: zaključni izpit (SLO, PRA) NADALJEVANJE ŠOLANJA: triletni program • POGOJI ZA VPIS: • izpolnjena osnovnošolska • obveza • - zdravniško potrdilo PRAKTIČNI POUK: 1., 2. letnik - 2 krat tedensko 3. letnik - 3 krat tedensko v šolskih delavnicah in delovnih organizacijah

  10. NPI / POMOČNIK ... • Opravlja enostavnejša dela v živilski industriji • Pomaga pri pripravi surovin • Pomaga pri oblikovanju izdelkov • Pomaga pri pakiranju izdelkov

  11. SPI / ŽIVILEC TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA: 3 leta ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA: zaključni izpit (SLO, TEH, PRA) POGOJI ZA VPIS: - zaključena popolna OŠ - zdravniško potrdilo NADALJEVANJE ŠOLANJA: diferencialni program živilski tehnik (3+2) PRAKTIČNI POUK: 1. letnik - 1 krat tedensko 2. letnik - 2 krat tedensko 3. letnik - 2 krat tedensko v šolskih delavnicah in delovnih organizacijah

  12. SPI / pek, pekovka • Dela različne vrste test, kruha in pekovskega peciva • Dela toast, krofe, specialne vrste kruha • Melje krušne drobtine • Upravlja s stroji in napravami v pekarstvu

  13. SPI / slaščičar, slaščičarka • Dela različne vrste tort, potic, pit, čajno pecivo, omlete, čokoladne bonbone … • Dela okraske in druge dekoracije za torte • Dela kvašeno, listnato in kvašeno listnato testo ter pecivo iz teh test • Upravlja s stroji in napravami v slaščičarstvu

  14. MESAR / SPI - dualni sistem TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA: 3 leta ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA: zaključni izpit (SLO, TEH, praktično delo) POGOJI ZA VPIS: - zaključena popolna OŠ - REGISTRIRANA UČNA POGODBA - zdravniško potrdilo NADALJEVANJE ŠOLANJA: diferencialni program živilski tehnik (3+2) PRAKTIČNI POUK: 17 tednov – 12 ur na šoli 16 tednov – 2 dni pri delodajalcu, obrtniku 7 tednov ob koncu šol. leta pri delodajalcu

  15. SPI - DS / mesar, mesarka • Vrši zakol v klavnici ali na kolinah • Obdeluje različne vrste in kose mesa • Dela klobase, paštete, prekajene izdelke, pršut, konzerve … • Svetuje pri uporabi mesa v kulinariki

  16. UČNA MESTA za vajence mesarje“Obrtna zbornica Slovenije” • Mesarstvo in gostinstvo “Ivanetič”, Črnomelj (2) • Lajči d.o.o., Notranje Gorice (10) • Mesarija – okrepčevalnica Petra Roj, Miklavž na Drav. polju (1) • Mesarstvo Kodila d.o.o., Murska Sobota (3)

  17. UČNA MESTA za vajence mesarje“Obrtna zbornica Slovenije” • Mesarija in samopostrežna trgovina Kokot, Cirkulane (1) • Mesnica, predelava, okrepčevalnica Šteinfelser, Slovenska Bistrica (2) • Mesarija Valand, Loče pri Poljčanah (4) • Mesnica in delikatesa - Oblak, Žiri (2)

  18. UČNA MESTA za vajence mesarje“Gospodarska zbornica Slovenije” • Poslovni sistem Mercator, Ljubljana (4) • Podplatnik d. o. o., Ormož (1) • Engrotuš d.o.o., Celje (20) • Klavnica Šentjur, Šentjur (3) • Kmetijska zadruga Laško, Laško (3)

  19. UČNA MESTA za vajence mesarje“Gospodarska zbornica Slovenije” • Mesna industrija Primorske, Nova Gorica (20) • Kmečka zadruga Sevnica, Sevnica (1) • Mesarstvo Kodila, Murska Sobota (3) • MIR Mesna industrija Radgona, Gornja Radgona (3)

  20. ŽIVILSKI TEHNIK TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA: 4 leta ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA: poklicna matura (SLO, TEH, MAT/TUJ, sem.naloga) POGOJI ZA VPIS: - zaključena popolna OŠ - zdravniško potrdilo NADALJEVANJE ŠOLANJA: višje oz. visoke strokovne šole PRAKTIČNI POUK: 1., 2. letnik - 3 ure/teden 3., 4. letnik - 6 ure/teden v šolskih delavnicah in delovnih organizacijah

  21. ŽIVILSKI TEHNIK ( PTI ) TRAJANJE IZOBRAŽEVANJA: + 2 leti ZAKLJUČEK IZOBRAŽEVANJA: poklicna matura (SLO, TEH, MAT/TUJ, sem.naloga) POGOJI ZA VPIS: zaključen program Živilec NADALJEVANJE ŠOLANJA: višje oz. visoke strokovne šole PRAKTIČNI POUK: 4. letnik - 5 ure/teden 5. letnik - 5 ure/teden v šolskih delavnicah in delovnih organizacijah

  22. ŽIVILSKI TEHNIK • Pozna živilsko tehnološke procese • Pozna stroje in naprave • Pozna proizvodnjo in predelavo mesa, mleka, sadja, zelenjave, žit … • Opravlja enostavnejše analize živil v laboratoriju

  23. AKTIVNOSTI NA ŠOLI • OIV (40 različnih programov) • interesne dejavnosti • šolski radio • šolsko glasilo • raziskovalna dejavnost • sodelovanje na tekmovanjih • sodelovanje na sejmih • strokovne ekskurzije • zabavno-glasbena prireditev “Živilko poje”

  24. AKTIVNOSTI NA ŠOLI • dijaška skupnost • svetovalna služba • učna pomoč • učna prodajalna • knjižnica

  25. VPIS 2004 / 2005, pomembni datumi - osnovnošolci • do 3. 3. prijava • do 19. 3. učne pogodbe (dualni sistem) • do 23. 3. prenos prijav • 22. 4. obvestilo o omejitvi vpisa (ne pričakujemo) • od 15. do 21. 6. vpis na SŠ (dobili boste pisno obvestilo)

  26. VPIS 2004 / 2005, pomembni datumi – vpis v PTI • do 24. 5. prijava • do 11. 6. prenos prijav • od 26. 6. do 5. 7. prinašanje dokumentov za vpis v program PTI • 13. 7. rezultati izbirnega postopka v primeru omejitve

  27. NASVIDENJE – JESENI NA ŽIVILSKI ŠOLI

More Related