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Effets des épandages sur les champignons et la faune (lombrics et escargots). A.L. Thomas-Chéry 1 , A. Bailly 2 , J.Y. Gautry 2 , M. Benbrahim 3 , L. Denaix 1 , J.M. Carnus 4. 1 INRA, UMR TCEM, 33883 Villenanve d’Ornon Cédex 2 FCBA 87430 Verneuil sur Vienne 3 RITTMO 68740 Nambsheim
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Effets des épandages sur les champignons et la faune (lombrics et escargots) A.L. Thomas-Chéry1, A. Bailly2, J.Y. Gautry2, M. Benbrahim3, L. Denaix1, J.M. Carnus4 1 INRA, UMR TCEM, 33883 Villenanve d’Ornon Cédex 2 FCBA 87430 Verneuil sur Vienne 3 RITTMO 68740 Nambsheim 4 INRA Site de Recherches Forêt-Bois 33611 Cestas Cédex
Les champignons ont été fréquemment et régulièrement étudiés dans le cadre du réseau ERESFOR Les champignons : objectifs • Concentrent les éléments traces, • Ramassés et consommés par les populations locales, • Puisent les éléments nutritifs à la surface du sol
Organisme responsable De l’installation et du suivi des sites AFOCEL INRA Les champignons : étudiés sur 14 sites du réseau ERESFOR 1 1 2 2 1 1 6
Les champignons : matériel et méthodes • Toutes les espèces présentes sur chaque placette unitaire ont été ramassées (comestibles uniquement sur les sites INRA), • Séchage ou congélation puis lyophilisation, broyage puis dosage des éléments traces (Cu, Pb, Zn, Cd) • Prélèvement puis analyse des sols (0-20 cm) pour déterminer si les concentrations en éléments traces dans les champignons et les sols étaient corrélées positivement
Les champignons : matériel et méthodes Echantillons composites Echantillons composés d’une seule espèce
Mercure (mg/kg MS) Cadmium (mg/kg MS) 1.6 14 1.4 12 1.2 10 1 8 0.8 6 0.6 b 4 a 0.4 b a 2 0.2 0 0 Ychoux Les serres Ychoux Bidalon Rion Gragues Rion Peylon Soustons P47 Soustons P36 Ychoux Les serres Ychoux Bidalon Rion Gragues Rion Peylon Soustons P47 Soustons P36 Plomb (mg/kg MS) Zinc (mg/kg MS) 250 5 4.5 200 4 3.5 150 3 2.5 2 100 b 1.5 1 50 a 0.5 0 Ychoux Les serres Ychoux Bidalon Rion Gragues Rion Peylon Soustons P47 Soustons P36 Ychoux Les serres Ychoux Bidalon Rion Gragues Rion Peylon Soustons P47 Soustons P36 Résultats sur les échantillons composites
Echantillons composés d’une seule espèce Bolet Bai (Xerocomus badius) Fausse girolle (Hygrophoropsis aurantiaca) Laccaire laqué (Laccaria laccata) Mycène des fougères (Mycena epipterygia)
Résultats sur les échantillons composés d’une seule espèce 100 250 b 80 200 Cuivre (mg/kg MS) zinc (mg/kg MS) 60 150 a 40 100 b a 20 50 0 Bolet bai Fausse girolle 0 Fausse girolle Bolet bai 4 6 Plomb (mg/kg MS ) cadmium (mg/kg MS) 5 3 4 Limites européennes pour la consommation des champignons cultivés 2 3 2 1 1 0 0 Fausse girolle Bolet bai Fausse girolle Bolet bai
Résultats sur les échantillons composés d’une seule espèce MONTAUBAN (Boues compostées) témoin LA FLECHE (Boues chaulées) 4 t.m.s. Laccaire laccé 150 Mycène des fougères 8 t.m.s. 300 témoin 100 250 10 t.m.s. 200 en ppm sur sec 150 20 t.m.s. 50 100 50 0 0 ZINC (Zn) (Cd) CADMIUM (Hg) MERCURE NICKEL (Ni) PLOMB (Pb) CUIVRE (Cu) CHROME (Cr) SELENIUM(Se) ZINC (Zn) (Cd) CADMIUM (Hg) MERCURE PLOMB (Pb) NICKEL (Ni) CUIVRE (Cu) CHROME (Cr) SELENIUM(Se)
Aucune corrélation n’a été observée entre teneurs en éléments dans les champignons et dans les sols, La concentration en ETM dans les champignons dépend de l’espèce, Les teneurs en éléments traces dans les champignons ont été modérément affectées par les épandages de boues, La concentration en éléments traces dans certaines espèces est naturellement élevée. Pour conclure sur la teneur en ETM dans les champignons
Il importe de maintenir une communauté de lombrics nombreuse et diversifiée Les lombrics : objectifs • Participent à la fragmentation et à la décomposition de la matière organique, • Brassent matières organiques et minérales et les transportent le long du profil pédologique au gré de leurs déplacements • Participent à l’aération et au drainage du sol par le réseau de galeries qu’ils creusent • Indicateurs de l’écotoxicité : ils disparaissent dans les milieux enrichis en Hg, Cu et As.
Les lombrics : étudiés sur 6 sites du réseau ERESFOR 1 Organisme responsable De l’installation et du suivi des sites 1 AFOCEL 1 1 1 1
Les lombrics : matériel et méthodes • Ramassage dans des cubes de terre de 50 x 50 x 0.25 cm sur 5 points répartis sur la diagonale de chaque placette unitaire, • Lavés, essuyés, dénombrés et pesés frais sans distinction d’espèce • Analyse des ETM (Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Se, Zn)
Relation entre apport de boue et nombre moyen de lombrics par m² Augmentation du nombre de lombrics (individus/m²) après apport de boue Individus/m² Individus/m² Individus/m² Individus m² Diminution du nombre de lombrics (individus/m²) après apport de boue Individus/m² Individus/m²
Relation entre apport de boue et poids moyen des lombrics par m² Augmentation du poids total de lombrics (g/m²) après apport de boue Beaumont g/m² g/m² g/m² g/m² 160 140 120 100 80 60 40 20 0 papetière témoin Diminution du poids total de lombrics (g/m²) après apport de boue g/m² g/m²
Concentrations moyennes en zinc des lombrics en fonction de la dose de boue apportée Teneurs en zinc (Mg/kg MS) témoin 140 dose simple 120 dose double 100 80 60 40 20 0 Beaumont B papetière Brébières B papetière Cré B papetière Montauban B compostée Seuilly B liquide Vallière B liquide
Les escargots (Helix aspersa) : objectifs • Fonctions d’herbivore et de détritivore, • Exposition au sol et aux plantes, • Helix aspersa est une espèce connue pour concentrer les éléments traces et très utilisée en écotoxicologie
Les escargots : étudiés sur 1 site du réseau ERESFOR,(Ychoux lysimétrique) Organisme responsable De l’installation et du suivi des sites INRA 1
Les escargots : matériel et méthodes • Escargots élevés en laboratoire et placés à l’âge de 2 mois dans les cages : 3 cages par placette de 1000 m² (1 témoin, 1 boue liquide, 1 boue compostée) et 15 individus par cage, • 39 à 54 jours d’exposition, • Analyse des ETM (Cu, Pb, Zn, Cd, Ni) dans les pieds et les viscères
Relation entre apport de boue et teneur en ETM dans les escargots Zinc Cuivre 500 400 b b 400 a 300 b b 300 a 200 Teneurs en Cu (mg/kg) Teneurs en Zn (mg/kg) 200 100 100 0 0 Boue compostée Boue liquide Témoin Boue compostée Boue liquide Témoin Cadmium 1,6 ab b 1,4 a 1,2 1,0 0,8 Teneurs en Cd (mg/kg) 0,6 0,4 0,2 0,0 Boue compostée Boue liquide Témoin
Les teneurs en ETM dans les champignons ont été modérément affectées par les épandages de boue, Les populations de lombrics et d’escargots n’ont révélé aucune mortalité accrue ou perte de poids à court terme, Certains éléments comme le cuivre ou le zinc ont pu s’accumuler dans les tissus des lombrics et des escargots Pour conclure
Réaliser un suivi à plus long terme, Analyser la spéciation des éléments dans les boues et les sols, Réaliser des analyses par espèce, pour les champignons comme pour les lombrics Perspectives