OSEBNI IZOBRAŽEVALNI NAČRT ZA OBLIKOVANJE POKLICNE POTI DIJAKA

1. OSEBNI IZOBRAŽEVALNI NAČRT ZA OBLIKOVANJE POKLICNE POTI DIJAKA Grm Novo mesto – center biotehnike in turizma Kmetijska šola Grm in biotehniška gimnazija Mateja Prus, univ. dipl. inž. agr.

2. CILJI • Dijak in starši (delodajalci) postavijo cilje razvoja kmetije, obrata, podjetja • Dijak skupaj s starši (delodajalci) izbere svojo poklicno pot glede na postavljene cilje kmetije, obrata

3. POGOJI • Široko zasnovan izobraževalni program, ki je sestavljen iz več poklicnih standardov in omogoča pridobitev različnih oz. več poklicev • Odprti kurikul oblikovan skupaj z delodajalci (starši…)

4. METODA DELA • Vprašalnik za starše in dijake • Razgovor s starši in dijakom

5. Vprašalnik za dijake in starše • Področje in obseg dejavnosti kmetije, obrata… • Načrtovani razvoj • Interesna področja dijaka

6. Razgovor z dijakom in starši Podlaga za razgovor: • izpolnjen vprašalnik • shema izobraževalnega programa z odprtim kurikulom • mnenje PUZ-a o opažanjih glede dijakovega dela Razgovor vodita ena ali dve strokovni delavki (zaželena je tudi prisotnost razrednika)

7. Ime in priimek dijaka, razred KONJAR POKLICNI STANDARD POLJEDELEC ŽIVINOREJEC ODPRTI KURIKUL Pridelava poljščin 5 Oskrba konj in učenje jahanje 5 Razsek mesa 11 Prodaja mesa in mesnin 7 IZBIRNI MODULI 1/8 Upravljanje kmetijske mehanizacije 5 • Posebna interesna področja dijaka: • živinoreja • Predelava mesa • Trženje IZBIRNI MODULI 1/4 Reja živali 5 IZBIRNI MODULI 1/2 Pridelava krme 7 OBVEZNI MODULI PROGRAMA 1/1 Kmetijska pridelava in reja s kmetijsko mehanizacijo 7/16

8. Ime in priimek dijaka, razred VZDRŽEVALEC REKREACIJSKIH IN ŠPORTNIH POVRŠIN POKLICNI STANDARD POLJEDELEC ŽIVINOREJEC ODPRTI KURIKUL Vzdrževanje rekreacijskih in športnih površin 5 Zdravstveno varstvo živali 5 Pridelava poljščin 5 Sečnja lesa 12 Spravilo lesa 7 IZBIRNI MODULI 1/8 Upravljanje kmetijske mehanizacije 5 • Posebna interesna področja dijaka: • Živinoreja • delo s stroji, • gozdarstvo, • obdelava lesa IZBIRNI MODULI 1/4 Reja Živali 5 IZBIRNI MODULI 1/2 Pridelava Krme 7 OBVEZNI MODULI PROGRAMA 1/1 Kmetijska pridelava in reja s kmetijsko mehanizacijo 7/16

9. Ime in priimek dijaka, razred VZDRŽEVALEC REKREACIJSKIH IN ŠPORTNIH POVRŠIN KLETAR POKLICNI STANDARD VINOGRADNIK SADJAR Predelava sadja, zelenjave in oljaric 9 ODPRTI KURIKUL Vzdrževanje rekreacijskih in športnih površin 5 Pridelava poljščin 5 Kletarstvo 5 Pridelava sadja 5 IZBIRNI MODULI 1/8 Upravljanje kmetijske mehanizacije 5 • Posebna interesna področja dijakinje: • sadjarstvo in • predelava sadja IZBIRNI MODULI 1/4 Pridelava in predelava grozdja 5 IZBIRNI MODULI 1/2 Naprava Trajnega nasada 7 OBVEZNI MODULI PROGRAMA 1/1 Kmetijska pridelava in reja s kmetijsko mehanizacijo 7/16

10. Ime in priimek dijaka, razred PRIDELOVALKA OKRASNIH RASTLIN POKLICNI STANDARD IZDELOVALKA ARANŽERSKEGA MATERIALA OBLIKOVALKA CVETLIČNIH VEZAV IN DEKORACIJ Izdelki domače obrti 5 Žalna floristika 5 ODPRTI KURIKUL Priprava in izdelava aranžmajev, šopkov in nasadkov 5 Pridelava okrasnih rastlin 13 • Posebna interesna področja dijakinje: • Aranžiranje • Pridelava rastlin • Izdelki domače obrti IZBIRNI MODULI 1/3 Poročna floristika 5 OBVEZNI MODULI PROGRAMA 2/2 Oblikovanje cvetličnih vezav in dekoracij 13 Priprava in izdelava aranžerskega materiala 10 SKUPNI MODULI NA HORTIKULTURI 1/1 Osnove hortikulture 10

11. Ime in priimek dijaka, razred POKLICNI STANDARD VODJA KMETIJSKEGA GOPODARSTVA SVETOVALKA PRI PRODAJI V KMETIJSTVU ODPRTI KURIKUL • Posebna interesna področja dijakinje: • catering Catering 8 Varna hrana 4 IZBIRNI MODULI 2/10 Upravljanje kmetijske mehanizacije 5 Turizem na podeželju 5 OBVEZNI MODULI PROGRAMA 3/3 Prodaja in svetovanje v kmetijstvu 5 Vodenje del na kmetijskem gospodarstvu 8 Varstvo rastlin 5