MEMBUKA USAHA ECERAN / RITEL

1. MEMBUKA USAHA ECERAN / RITEL

2. TERDAPAT 4 KDKD 1 MENGIDENTIFIKASI STRUKTUR DASAR BISNIS RITELKD 2 MEMBEDAKAN KLASIFIKASI DAN DIFERENSIASI BISNIS RITELKD 3 MENJELASKAN DISTRIBUSI DALAM BISNIS RITELKD 4 MELAKUKAN RISET PEMASARAN DALAM BISNIS RITEL

3. KD 1 MENGIDENTIFIKASI STRUKTUR DASAR BISNIS RITEL

4. PengertianusaharitelRetaillerberartimemotongataumemecahsesuatuEceranberartisecarasatu-satu,sedikit(tentangpenjualanataupembelianbarang),ketengan.Usaha eceran/ritel :suatukegiatan yang terlibatdalampenjualan , keluargaataupembelianbarang ,jasaataukedunyasecarasedikit-sedikitatausatu-satulangsungkepadakonsumenakhiruntukkonsumsipribadiataurumahtanggadanbukanuntukkeperluanbisnis(dijualkembali)

5. Usaha ritel yang berfokuspadapenjualanbarangsehari-hariterbagi 2 :1.usaha riteltradisional :sederhana ,tempatnyatidakterlaluluas , barang yang dijualtidakterlalubanyak , sistimpengelolaan /manajemenmasihsederhana , tidakmenawarkankenyamananberbelanjadanmasihadaprosestawarmenawarhargadenganpedagang,sertaproduk yang dijualtidakdipajangsecaraterbukasehinggapelanggantidakmengetahuiapakahperitelmemilikibarang yang dicariatautidak.

6. 2. Usaha ritel modern :menawarkantempat yang luas , barang yang dijualbanyakjenisnya, sistimmenajementerkeloladenganbaik, menawarkankenyamananberbelanja, hargajualsudahtetapsehinggatidakadaprosestawarmenawardanadanyasistimswalayan/pelayananmandiri, sertapemajanganprodukpadarakterbukasehinggapelangganbisamelihat,memilih,bahkanmencobaprodukterlebihdahulusebelummemutuskanuntukmembeli

7. Faktor yang mempengaruhikeberhasilanusaharitel :1.Lokasi usahaCara memilihlokasiusaha yang baikmenurutGuswai(2009) :a.terlihat (visible) : harusterlihatolehbanyakorang yang lalulalangdilokasitersebut.b.lalulintas yang padat (heavy traffic) : semakinbanyakusahalokasiriteldilaluiorang,makasemakinbanyakorang yang tahumengenaiusahariteltersebut.c.arahpulangkerumah (direction to home) : padaumumnyapelangganberbelanjadisuatutokoritelpadasaatpulangkerumah,sangatjarangorangberbelanjapadasaatakanberangkatkerja.

8. d.fasilitasumum (public fasilities) : dekatdenganfasilitasumumkarenabisasebagaipendorongpembeliuntukberbelanja yang sifatnya impulsive buying ataupembeli yang tidakdirencanakan.e.biayaakuisisi (acquisition cost) : biayamerupakanhal yang harusdipertimbangkandalamberbagaijenisusahadanperitelharusbisamemutuskanapakahakanmembelilahanataudenganmenyewasuatulokasidanhendaknyamelakukanstudikelayakandarisisikeuanganuntukmemutuskansuatuuasahriteltertentu.

9. f.peraturan/perijinan(regulation) : harusdenganmempertimbangkanperaturantertentu,misalnyalokasitersebuttidakuntuktamankotadll. g. akses (access) : merupakanjalanmasukdankeluarmenujulokasikarenaberhubungandengankemudahanpembeli/pelangganuntuksampaikesuatuusaharitel.h.infrastruktur(infrastructure) : dapatmenunjangkeberadaansuatuusaharitel , misalnyalahanparkir,toilet, lampupenerangankarenadapatmenunjangkenyamananpelanggandalammengunjungiusaharitel

10. i.potensipasar yang tersedia (captive market) : lokasiusahariteldekatdenganpelanggansehinggaakanmeringankanusahaperiteluntukmencaripelanggan.j.legalitas (legality) : lokasiusahaperiteltidaksedangdalamsengketahukummakalokasinyaharusmenggunakanaktenotaris.Kesalahandalammenentukanlokasiusahariteldapatmemilikidampakjangkapanjang.

11. 2.Harga yang tepatDalammenentukanhargajualtidakbolehterlalurendahatauterlalutinggikerenaakanberakibatkepadakonsumen.3.Suasana tokosuasanatoko yang menyenangkanakanmendorongpelangganuntukberlama-lama padatokotersebut.Yang harusdiperhatikanuntukmenciptakansuasanatoko yang menyenangkan :a.eksteriortoko, meliputikeseluruhanbangunanfisiktokob.interiortoko, meliputidesain,estitikadantataletak.

12. Perandanfungsiusaharitel1.Peran usaharitel :a.menjualkepadakonsumenakhirb.mencariinformasidarikonsumenc.memberikaninformasikepadaprodusend.mengetahuikondisipesainge.dapatmenjalinkerjasamadenganprodusenf.sebagaiperantaraprodusendankonsumen

13. Cara usahariteldalammemberikankebutuhanekonomisbagipelanggan :a.memberikansuplay/pasokanbarangdanjasapadasaatdanketikadibutuhkankonsumenataupelanggandengansedikittanpapenundaan,makalokasiusaharitelsebaiknyadekatdenganrumahpelanggan.b.memudahkankonsumen/pelanggandalammemilihataumembandingkanbentuk,kwalitasdanbarangsertajasa yang ditawarkan,makabiasanyaperitelakanberusahamenciptakansuasanabelanja yang nyaman.

14. c.menjaga harga jual tetap rendah agar mampu bersaing dalam memuaskan pelanggan d.membantu meningkatkan standar hidup masyarakat e.adanya usaha ritel juga memungkinkan dilakukannya produksi besar-besaran.Peran ritel dalam kegiatan perekonomian secara keseluruhan yaitu sebagai pihak akhir dalam suatu rantai produksi, yang dimulai dari pengolahan bahan baku, sampai dengan distribusi barang atau jasa ke konsumen akhir

15. 2.Fungsi usaharitelFungsiusahariteldalammemberikanbeberapapelayanankepadapelanggan :a.melakukankegiatanusahanyadilokasi yang nyamandanmudahdiaksespelanggan.b.memberikanberagamproduksehinggamemungkinkanpelangganbisamemilihproduk yang diinginkanc.membagijumlahproduk yang besarsehinggadapatdijualdalamkemasan / ukuran yang kecil

16. d.mengubah produk menjadi bentuk yang lebih menarik e.menyimpan produk agar tetap tersedia pada harga yang relatif tetap f.membantu terjadinya perubahan (perpindahan) kepemilikan barang dari produsen kekonsumen g.mengakibatkan perpindahan barang melalui distribusi

17. h.memberikan informasi kepada pelanggan dan pemasok. i.memberikan jaminan produk, layanan purna jual dan turut menangani keluhan pelanggan j.memberikan fasilitas kredit dan sewa

18. Kelebihandankekuranganusaharitel :Kelebihannya :1.modal yang diperlukancukupkecil,namunkeuntungan yang diperolehcukupbesar2.umumnya lokasiusaharitelstrategis.3.hubungan antaraperiteldenganpelanggancukupdekat, karenaadanyakomunikasiduaarahantarapelanggandenganperitel

19. Kekurangannya :1.keahlian dalammengelolatokoritelberskalakecilkurangdiperhatikanolehperitel , karenadianggapsebagaipengisiwaktuluangsehinggakurangmemperhatikanaspekpengelolaanusahanya2.administrasi(pembukuan) kurangataubahkantidakdiperhatikanperitelsehinggauang/modal habistidakterlacak3.promosi usahatidakdapatdilakukansecaramaksimaladaperitel yang tidakdiketahuipembeli/pelanggan

20. Analisis kebijakan pemerintah :Peraturan Presiden no 112 tahun 2007 mengenai penataan dan pembinaan pasar tradisional,pusat perbelanjaan dan toko modern.Dalam peraturan ini pemerintah menetapkan zona /luas wilayah usaha pasar tradisional (toko,kios dan los) dan toko modern.

21. Batasan luas lantai penjualan toko modern :1.minimarket, kurang dari 400 M persegi2.supermarket, 400 M persegi s/d 5000 M persegi3.hypermarket, diatas 5000 M persegi4.departemen store, diatas 400 M persegi5.perkulakan, diatas 5000 M persegi

22. Lokasitoko modern :1.mengacu padarencanatataruangwilayahkota/kabupaten2.memiliki rencana detail tataruangkabupaten. Kota3.memperhatikan jaraklokasiusahanyadenganpasartradisonal yang telahada (diaturdalamperaturandaerah, misal DKI Jakarta pasal 10 peraturandaerahprovinasi DKI Jakarta No 2 tahun 2002 tentangpasarswasta).

23. SOAL ULANGAN XI PM11.Sebutkan tentang kelebihan dan kekurangan usaha ritel2.Peran usaha ritel ada 6 sebutkan dan jelaskan masing- masing3 Fungsi usaha ritel ada berapa sebutkan .4 Bagaimana pengertian usaha ritel atau eceran

24. SOAL ULANGAN XI PM 21.Bagaimana caramemilihlokasiusaharitel yang baiksebutkan.2.Sebutkan kelebihandankekuranganusaharitel3.Peran usaharitelada 6 sebutkandanjelaskanmasing-masing4.Yang harusdiperhatikanuntukmenciptakansuasanatoko yang menyenangkanadaberapasebutkandanjelaskanmasing-masing.

25. KD 2 MEMBEDAKAN KLASIFIKASI DAN DIFERENSIASI BISNIS RITEL

26. Kalsifikasi Usaha Ritel :A.Berdasarkanskalausaha: 1.Ritel besar :a.menyediakansatujenisbarangatauberbagaibarangsejumlahbesarpelanggandalamsuatutokobesarb.kegiatanusahanyamenyediakankenyamananbagipelanggan (interior,eksteriordanpelayanan).

27. Ciri-ciri peritel besar :1.membeli produk langsung dari produsen dalam jumlah besar,sehingga menghindari perantara dalam pembelian produk2.menyediakan layanan kepada sejumlah besar pelanggan.3.ukuran tokonya lebih besar4.membutuhkan modal yang besar untuk memulai dan menjalankan usahanya

28. 2.Ritel kecil/ ritel tradisionalRagam produk yang ditawarkan tidak sebanyak yang ditawarkan peritel besar.Ritel kecil dibagi 2 :1.usaha ritel berpangkalan.2.usaha ritel tidak berpangkalan.

29. B.Berdasarkan tehnik memasarkan produk:1.in store retailing2.non store retailing1.in-store retailing ; transaksi antara pembeli dan penjual dilakukan disuatu tempat tertentu seperti toko dan warung.

30. Dibagimenjadi 3 kategori :a.specialty merchandisers ; 1.single line stores; menawarkansatuliniprodukdagangan 2.limited line stores ; menawarkanpilihanbarangdagangan yang lebihsempitdibandingkandengan single line stores 3.specialty shops ; menjualbarang-barangsecarakhusus dg mengkonsentrasikandiribeberapajenisbarangdaganganttt.

31. b.General merchandiser terdiridari : 1.general store : merupakantoko non departemen yang menjualbarangkebutuhanpokok. 2.variety stores : menyediakanbanyakkategoribarangdagangan,namundenganpilihan yang terbatas. 3.departemen stores : merupakantoko yang besardanterbagikedalambeberapabagiandepartemendanmenawarkanberagamproduk

32. c.Mass merchandiser terdiri dari : 1.supermarket 2.superstores 3.combination stores 4.hypermarket 5.discount stores 6.warehouse showroom 7.catalog showroom 8.warehouse clubs

33. Menurutpendapat COX (2000) usaharitelterdiridari1. bentukhukum2.struktur operasional3.ukuran outlet4.lokasi

34. 2.non store retailing a.penjualan langsung 1.penjualan satu-satu 2.penjualan satu kebanyak 3.penjualan bertingkat b.penjulan tidak langsung c. penjualan otomatis

35. Keuntungandaripenggunaanmesinpenjualotomatis 1.mudah pengopearsiannya2.pelanggan mendapatkankwalitasproduk yang samadenganharga yang tetap.3.tidak adanyaresikokecurangan yang dilakukanolehpenjual4.menghemat waktudantenagapenjual5.tidak memerlukaniklan /promosipenjualan6.tidak adanyaresikogagalbayarbagipembeli yang membelisecarakreditkarenapembeliandilakukansecarauangtunai

36. Kelemahandaripenggunaanmesinpenjualotomatis :1.memerlukan modal awal yang tinggi2.membutuhkan perbaikandanperawatanmesin3.kapasitas mesinterbatas,sihinggapenjualharusmemastikanbarangdaganganselaluterisi4.uang koin yang digunakanharusdiambilsecaraperiodik

37. Diferensiasi usaha ritelDiferensiasi merupakan tindakan merancang serangkaian perbedaan yang berarti utnuk membedakan suatu perusahaan dari pesaingnya,dengan merubah atau menambah unsur pelayanan atau lebih.

38. Cara untukdapatmelakukandiferensiasi :1.lokasia.lingkupdaerahusahab.pengelompokansosialekonomipelangganc.jalanpenghubungd.aruslalulintase.citraeksternal2.desaina.desainpintumasukb.desain interiorc.produk yang dijual

39. 3.Bauran barang dagangan a.variasi barang yang tersedia b.kedalaman barang yang tersedia dalam kategori tertentu c.keunikan barang d.harga e.mutu barang

40. 4.Kebijakan pelayananYang harusdiperhatikan : 1.staf 2.gaya 3.ketrampilan5.diferensiasi personalia ; melatihdanmempekerjakankaryawan yang lebihbaik6.diferensiasi saluran ;merancangsalurandistribusiterutama yang menyangkutjangkauan,keahliandankinerjasaluran7.diferensiasi citra ; merupakanpersepsimasyarakatterhadapperusahaan

41. KD 3 MENJELASKAN DISTRIBUSI DALAM BISNIS RITEL

42. Distribusi Usaha Ritel1. Pengertian distribusi Distribusi : penyaluran(pembagian,pengiriman) kepada beberapa orang atau ke beberapa tempat.Distributor : orang atau badan yang bertugas mendistribusikan barang

43. Pengertiansalurandistribusi :1.menurut Kotler; merupakansekelompokorganisasisalingtergantung yang membantumembuatprodukataujasatersediauntukdigunakanataudikonsumsiolehkonsumenataupenggunabisnis2.menurut Meyer ;jalur yang berbeda-bedadimanabarangbergerakmengalirdariprodusenkekonsumen3.menurut Alex S.Nitisemito : lembaga yang menyalurkanbarangdariprodusenkekonsumen

44. Unsur- unsursalurandistribusi :1.merupakan jalur yang dipakaiolehprodusenuntukmemindahkanprodukmerekamelaluisuatulembaga yang dipilih2.mengalihkan kepemilikanprodukbaiksecaralangsungmaupuntidaklangsungdandariprodusenkekonsumen3.bertjuan untukmencapaipasartertentu4.merupakan suatukesatuandanmelaksanakansistemkegiatan yang lengkapdalammenyalurkanproduk

45. 2. Jenis saluran distribusi : a.produsen – konsumen b.produsen – peritel – konsumen c.produsen – pedagang grosir – peritel – konsumen d.produsen – distributor – pedagang grosir – peritel - konsumen

46. Fakto-faktor yang perlu dipertimbangkan dalam memilih saluran distribusi :1.pertimbangan pasar : jumlah pelanggan, pola pembelian pelanggan, kebiasaan berbelanja,reaksi pelanggan terhadap berbagai metode penjualan2.pertimbangan barang : tingkat standarisasi,tuntutan layanan dan harga.

47. Selainituadabeberapa yang perludipertimbangkan :a.nilai unit ; apabilanilai unit barang yang dijualrelatiflebihrendahmakamenggunakansalurandistribusi yang panjangdansebaliknya.b.besardanberatbarang ; perludipertimbangkankarenaberhubungandenganalatangkutmakadiperlukanperantarac.mudahrusaknyabarang ; tidakperluperantara, kalaumemangdiperlukanperantaramakaperludipilihperantara yang memilikifasilitaspenyimpanan yang cukupbaik

48. d.Sifatteknis ; saluranpemasaran yang digunakaadalahlangsung,danmemerlukanpelayanansebelumdansesudahpenjualan.e.barangjadidanpesanan ; kalauberupabarangjadimakaperludisimpandi distributor dansebaliknyaf.luasnyaliniproduk ; apabilasatumacambarangmakaperlumenggunakanpedagangbesarsebagai distributor tetapiapabilabarangnyabanyakmakasebaiknyaprodusenmenjuallangsungkepadaperitel.

49. 3.Pertimbangan perusahaanFaktor-faktor yang perlu dipertimbangkan :a.sumber pembelanjaan ; bagi perusahaan yang kuat maka cenderung menggunakan ditribusi yang pendek dan sebaliknya.b.pengalaman dan kemampuan manajemen ; bagi perusahaan baru atau perusahaan yang memulai usaha baru cenderung menggunakan perantara sehingga produsen tersebut dapat belajar dari perantara tersebut

50. c.Pengawasan saluran ; produsen dalam melaksanakan kegiatannya memperhatikan perantaranya dan akan lebih mudah kalau menggunakan saluran pendek.d.pelayanan yang diberikan oleh penjual ; apabila perusahaan memberikan pelayanan yang lebih baik maka akan banyak perantara yang bersedia menjadi distributornya.