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Destino da safra de Tahiti: mercado e indústria Margarete Boteon Pesquisadora – CEPEA/ESALQ

Destino da safra de Tahiti: mercado e indústria Margarete Boteon Pesquisadora – CEPEA/ESALQ. V Encontro do Limão Tahiti – IAC – Cordeirópolis. 25/03/2004. Pesquisa Econômica Citrícola. Fone: 019 – 429 8800 . Fax: 429 – 8829 http://cepea.esalq.usp.br. 25/03/2004. Mercado x Indústria.

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Destino da safra de Tahiti: mercado e indústria Margarete Boteon Pesquisadora – CEPEA/ESALQ

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Presentation Transcript

  1. Destino da safra de Tahiti: mercado e indústria Margarete Boteon Pesquisadora – CEPEA/ESALQ V Encontro do Limão Tahiti – IAC – Cordeirópolis 25/03/2004

  2. Pesquisa Econômica Citrícola Fone: 019 – 429 8800 . Fax: 429 – 8829 http://cepea.esalq.usp.br 25/03/2004

  3. Mercado x Indústria • Safra • Destinos • Mercado Interno • Industria • Mercado Externo • Tendências • Lima/Limão 25/03/2004

  4. Safra e Entressafra 2004 • Volume anual paulista de lima/limão (IEA): • 23,5 milhões de cx. e 9 milhões de árvores • Safra Principal: • Entrada: nov/dezembro; Final: abril/maio • Pico: janeiro-fevereiro • 2º Semestre (safra): • Pouca florada por enquanto • Previsão de baixo volume em setembro 27/03/2003

  5. Destinos da produção Tahiti 4% 89% Fonte: IEA, SECEX, CEPEA 25/03/2004

  6. Mercado Interno • Problema de DEMANDA: • Oferta maior que a PROCURA • Estagnação econômica: dificuldades de vendas • Melhorias em preço somente com redução brusca da oferta, deve ocorrer no segundo semestre • Diversificação de produtos para ampliar vendas • Economia Brasileira: sinais menos positivos • Projeção: 2,5% - 3,5% • Índice de desemprego recorde: 19,8% • Redução das projeções de crescimento • Inflação ameaça taxa de juros 27/03/2003

  7. Preços recebidos pelos produtores– R$/cx. 27 Kg (colhida) - 1,50-2,50 Fonte: Cepea 27/03/2003

  8. Mercado Externo“qualidade e organização” 27/03/2003

  9. Mercado Externo • Domínio total do Brasil na UE, poucas entradas de outros países, principalmente no porto de Rotterdam; • Elevado crescimento: 50% ªª (2002-2003) • SATURAÇÃO DO MERCADO: aumento significativo das exportações; • Retração nos preços e dificuldades na vendas; • Muitas vendas consignadas e frutas encalhadas nos portos 27/03/2003

  10. Fruta para exportação Fonte: Cepea *caixa de 27 Kg posto no barracão 27/03/2003

  11. Principais compradores (2003) Fonte: Secex • SAÍDAS: • Intensificar as vendas em outros blocos, inclusive EUA;

  12. Mercado Externo • México: Total produção de “Key Limes” e tahiti é de 1.8 milhões de toneladas (44 milhões de cx). As exportações encontram-se em torno de 335,000 toneladas. • Os preços ao produtor variam de R$2,80 – R$ 5,30/cx. de 27Kg – mercado doméstico. Para o mercado externo, R$4,00 – R$17,00/cx. • O México abastece 99% do mercado norte-americano de lima tahiti. Também está expandindo principalmente para o Japão e europa. • O mercado japonês importa US$ 65 milhões de limão aoa no • O mercado norte-americano importa US$ 80 milhões de dólares de tahiti – equivalente a 232 mil toneladas da lima. Fonte: USDA 27/03/2003

  13. Indústria

  14. Industrialização • Março: finalização do processamento • Apesar dos maiores preços (R$3,20-4,50/cx), produtor considera baixo. • Mercado de refugo: • Pequenas indústrias processaram o limão • Suco e óleo • Segundo exportadores, pouca procura pelo suco de limão concentrado 27/03/2003

  15. Lima/limão Tendências do Mercado no médio prazo

  16. Lima-limão: ingrediente Pratos culinários Refrigerante/Chá: com limão Bebidas alcoólicas Pepsi/Coca-cola: 2,5% suco (em 350 ml) Estima-se que uma empresa consuma cerca 400 mil caixas processadas em dois anos • 1,3 bilhão de litros de cachaça por ano, dos quais 300 milhões de litros de cachaça de alambique. • Apenas 1% se destina às exportações.

  17. Conclusão geral • Criatividade para vencer a saturação de mercado: • Controlar os embarques e de melhor qualidade • Mercado interno: • Controle da oferta é vital para a melhor remuneração • Lima como ingrediente dos alimentos • Indústria: • Os refrigerantes podem impulsionar o mercado (potencial)

  18. Obrigada!

  19. Brand share-    2001        Del Valle -     27%     Parmalat    10.1%   Izzy    6.8% Jandaia     05%  Serigy      2.6%Leco        2.5% Tial        2.2%                    Nestle      1.5%Danfresh    1% Own Label   4%Others      37.3%Regular Juice   80%Diet Juice  20%         READY TO DRINK JUICEMarket share by flavor1999        2000        2001Orange      52%     51%     48.5%Grape       10%     8.5%        9%Passion fruit   05%     07%     8.5%Pineapple   04%     03%     2.5%Caju        03.5%       03%     03%Mango             08%     09%Peach               08%     10%Apple               04%     4%Others              7.5%        5.5% Source: Trade press and interviews

  20. Volume x Receita do tahiti 34,000 17,000 2003

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