«Dalla tavola alla cittadinanza»

1. «Dalla tavola alla cittadinanza» 2 edizione - art. 9 masticando

2. Con Cocci-Nella di filiera in filiera… abbiamo scoperto i colori della bandiera! Alunni 4 A – PLESSO B.LONGO – LATIANO (BR) a.s. 2010-11

3. Salve! Sono Nella la Coccinella, un animaletto tutto… ITA NO LIA …che di ambienti e cibi sani è uno storico veterano!

4. Vi racconto un’esperienza che ho fatto con i miei amici bambini, in giro per filiere, in una fattoria didattica, alla scoperta di prodotti genuini.

5. Quel che vedrai non dimenticare, impara a godere degli antichi sapori che sono l’emblema della tua nazione. Se mastichi cittadino italiano sarai promosso! rosso bianco verde

6. Questa è la casa patronale : è il cuore di questo ambiente, ci vivono i padroni e gli operai che lavorano incessantemente…

7. … dal canto del gallo alla mattina… … al canto a sera della gallina

8. Venendo con me nella MASSERIA i miei amici hanno trovato: burro, latte, panna e formaggi, frutta, verdura, cavoli e ortaggi…

9. I primi lavori si svolgono nell’aia dove razzolano le galline… …e nel pollaio dove si raccolgono le uova. … nella porcilaia dove si dà il pastone ai maiali…

10. Nel corso della giornata abbiamo visto svolgere i lavori stagionali… Nell’uliveto Nel vigneto Nel frutteto

11. A giugno il grano si riempie di chicchi d’oro e dopo la mietitura… …si formano enormi balle di fieno, cibo prezioso per mucche, agnelli e pecore.

12. I chicchi d’oro, invece, vengono depositati nel granaio

13. Dalle stalle si alza il muggito delle mucche pronte ad offrire il loro buon latte

14. …tutto ciò ha incuriosito tanto i miei amici bambini…

15. La brava massaia trasforma il latte in mille prodotti genuini…

16. Le mucche, una volta munte, escono dalle stalle per andare ad abbeverarsi… … e a pascolare.

17. Abbiamo visto il bovaro che raccoglie e deposita nella concimaia lo stallatico che dopo sarà mescolato al terreno dei campi…

18. …dove io la faccio da padrona, dove tutto è salubre, privo di ogni inquinamento e io trovo tanto cibo succulento: afidi, acari e cocciniglie e mi sostituisco a veleni e pesticidi.

19. Adesso seguiteci, vi portiamo nei campi dove il lavoro è duro ma gratificante, dove nulla è lasciato al caso, tutto è estremamente logico anzi…BIO-LOGICO

20. Tutto ha inizio dalla piantagione, nel rispetto di ogni stagione Pur sapendo che è un gran faticare anche noi abbiam voluto provare!

21. Frutta ,verdura cereali e ortaggi crescono baciati dal sole, nutriti col concime naturale, innaffiati con acqua sorgiva dei pozzi, irrobustiti dall’aria salubre e curati da mani esperte che combattono i nemici delle piante lasciandomi scorrazzare liberamente nei campi per farmi di cocciniglie una scorpacciata e di acari una abbuffata!

22. I miei amici bambini hanno costruito delle trappole per insetti dannosi alle piante che hanno sistemato sugli alberi e così mi hanno dato davvero una mano!

23. Ecco che arriva il momento magico della raccolta: frutta , verdura ,ortaggi e cereali

24. Ogni prodotto genuino e sano arriva velocemente in piazza… ed è proprio vero: è tutt’altra cosa consumare un prodotto a km zero.

25. Questa freschezza in boccacci di vetro viene anche sapientemente conservata per poi dai buoni intenditori essere acquistata

26. I miei amici bambini dopo aver scorrazzato dalla filiera lattiero-casearia, a quella ortofrutticola e a quella del grano, contenti ed affamati, un’antica merenda genuina a gustare si sono fermati…

27. primavera estate inverno autunno Se a tavola il Tricolore Ogni stagione porterai Da vero Italiano ti nutrirai!