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Rivoluzione Agraria. Passaggio da un’economia di “prelievo” dalla natura ad un’economia di “produzione”, basata sul controllo dei processi naturali: Grano e orzo addomesticati nel 9.000 a.C. Legumi “ 7.500 a.C. Ulivo e vite “ 7.000 a.C. Miglio “ 6.000 a.C.
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Rivoluzione Agraria • Passaggio da un’economia di “prelievo” dalla natura ad un’economia di “produzione”, basata sul controllo dei processi naturali: • Grano e orzo addomesticati nel 9.000 a.C. • Legumi “ 7.500 a.C. • Ulivo e vite “ 7.000 a.C. • Miglio “ 6.000 a.C. • Riso e lino “ 5.000 a.C.
Rivoluzione Agraria • Pecora addomesticata nel 9.000 a.C. • Capra “ 7.500 a.C. • Maiale “ 7.000 a.C. • Bovini “ 5.500 a.C. • Cavallo e asino “ 3.000 a.C. • Gallina “ 2.000 a.C.
Nascita della Metallurgia • Età del rame: 6.000 a.C. in Medio Oriente 4.000 a.C. in Europa • Età del bronzo: 3.000 a.C. • Età del ferro: 1.000 a.C.
Civiltà del grano • Civiltà fluviali (Mesopotamia, Antico Egitto, dell’Indo): agricoltura di irrigazione; • Antica Grecia e Roma: “aridocoltura”: • Rotazione biennale grano-maggese; • Un raccolto all’anno; • Rese molto basse: 4 sementi per ogni chicco seminato (per il grano). • Dal Medioevo: rotazione triennale