Cadeia de abastecimento

1. Cadeia de abastecimento

2. Cadeia de abastecimento • Num sentido mais lato, uma cadeia de abastecimento (supplychain em inglês) consiste em duas ou mais organizações legalmente separadas, ligadas por fluxos financeiros, de material e de informação.

3. Cadeia de abastecimento • Estas organizações podem ser firmas que produzem partes, componentes e produtos finais, fornecedores de serviços logísticos ou até mesmo o consumidor final.

4. Cadeia de abastecimento • Uma rede normalmente não irá focar o seu fluxo numa só cadeia, como é mostrado no diagrama exemplo abaixo, tendo antes que lidar com fluxos convergentes e divergentes dentro de uma rede complexa, sendo esta o resultado de muitas encomendas de diferentes consumidores a serem tratadas em paralelo.

5. Cadeia de abastecimento

6. Cadeia de abastecimento • Com vista a diminuir a complexidade, algumas organizações optam por se concentrar em apenas uma parte da sua cadeia de abastecimento geral.

7. Cadeia de abastecimento • Coordenar fluxos de informação, material e financeiro para uma companhia multinacional de uma maneira eficiente é uma tarefa considerável.

8. Cadeia de abastecimento • O objetivo que governa todas as atividades de uma cadeia de abastecimento é visto como o aumento da competitividade. Isto é porque nenhuma única unidade organizacional é somente responsável pela competitividade do seu produto e/ou serviço aos olhos do consumidor final mas antes toda a cadeia de abastecimento o é. Ou seja, a competição passou das entidades individuais para as cadeias de abastecimento.

9. Cadeia de abastecimento • Elementos Principais • Para haver uma gestão de cadeias de abastecimento bem sucedida, é necessário compreender os diferentes elementos principais das cadeias de abastecimento.

10. Cadeia de abastecimento • Produção • A produção indica a capacidade que uma cadeia de abastecimento tem para produzir e armazenar produtos, tendo como espaços associados fábricas e armazéns. Quando se toma decisões de gestão relativamente à produção são muitas vezes questões de balanceamento entre capacidade de resposta e eficácia. Quanto maior o stock de uma fábrica ou armazém, maior será a sua flexibilidade e capacidade de resposta,

11. Cadeia de abastecimento • mas também maiores serão os custos e stock parado e em excesso não gera receita, portanto quanto maior a sua capacidade de resposta, menor serão os seus níveis de eficiência.

12. Cadeia de abastecimento • As fábricas podem funcionar com ênfase: • No Produto – desenvolvendo diferentes operações necessárias para uma determinada linha de produção, desde fabricação de partes à junção dessas partes; • Funcional – concentrando-se em executar apenas algumas operações, como apenas juntando partes, tendo essa função para diferentes tipos de produto.

13. Cadeia de abastecimento • Os armazéns podem seguir três teorias diferentes: • Unidade de armazenamento ou Stock KeepingUnit (SKU) – a mais tradicional. Todo um determinado tipo de produto é armazenado junto. • Armazenamento por processo ou Job LotStorage – Todos os diferentes produtos relacionados com as necessidades de um determinado tipo de consumidor ou de processo são armazenados juntos. Requer mais espaço que a SKU.

14. Cadeia de abastecimento • Crossdocking – o produto nunca é armazenado no local, sendo antes o local usado para hospedar um processo onde camiões de fornecedores depositam largas quantidades de diferentes produtos que são divididas em pequenas quantidades que são recombinadas consoante as necessidades do dia e reencaminhadas rapidamente para o destino final.

15. Cadeia de abastecimento • Stock • Para ter altos níveis de eficiência, deverá manter-se o nível de stock baixo, uma vez que estes acarretam custos. Terão então que ser consideradas três decisões importantes relativamente a criar e manter stock: • Ciclo de stock – quantidade de stock necessário para satisfazer a procura de um produto nos espaços temporais entre compras do mesmo.

16. Cadeia de abastecimento • Stock(cont.) • Stock de segurança – stock que se mantêm com vista a combater a incerteza. • Stock sazonal – acumulação de stock antecipando aumentos na procura expectáveis relacionados com determinadas épocas do calendário.

17. Cadeia de abastecimento • Localização • Localização refere a localização geográfica das instalações de uma cadeia de abastecimento e às decisões tomadas sobre que atividades deverão ser efetuadas em cada espaço. Terão que se ter em conta diferentes fatores como: • o custo do local, • o custo da mão-de-obra, • experiência da mão-de-obra, • distâncias entre instalações, • condições das infraestruturas e • impostos • sendo estes fatores que irão influenciar os gastos a longo prazo e o desempenho de uma cadeia de abastecimento.

18. Cadeia de abastecimento • Informação • A base de todas as decisões, a informação, é o elo que liga todos os outros elementos, atividades e operações de uma cadeia de abastecimento. Pode ser usada para dois propósitos numa cadeia de abastecimento: • Coordenação de Atividades Diárias; • Planeamento e Previsão.

19. Cadeia de abastecimento • Informação exata e em abundância é meio caminho andado para uma boa decisão, tendo que cada organização decidir quanta da sua informação estará disposta a partilhar e quanta será privada, tendo em conta que quanto mais partilhar, mais eficaz serão as cadeias de abastecimento mas maior será o risco de revelar informação que poderá ser usada contra si por um rival.

20. Cadeia de abastecimento • Participantes • Em qualquer cadeia de abastecimento existe uma combinação de entidades que executam diferentes funções, podendo ser organizações, como os distribuidores e revendedores, ou até mesmo indivíduos, como o cliente final de um produto.

21. Cadeia de abastecimento • Produtores • Os produtores são organizações que fazem um produto, incluindo neste grupo os produtores de matérias-primas e os de produtos finais, mas não têm que ser produtos tangíveis, ou seja, podem ser produtores de música, software ou design e pode ser um serviço como limpeza, ensino ou atividades médicas, sendo que se verifica no mundo atual que um grande número de produtores de artigos tangíveis encontram-se nos países onde a mão-de-obra é mais barata ao invés dos produtos intangíveis que se encontram em maior número nos países desenvolvidos da América do Norte, Europa e Ásia.

22. Cadeia de abastecimento • Distribuidores • Os distribuidores são organizações que transportam stock dos produtores e entregam-no aos consumidores, vendendo normalmente os produtos em grande quantidade. Ajudam os produtores a defender-se de flutuações de mercado armazenando stock e procurando consumidores.

23. Cadeia de abastecimento • Retalhistas • Os retalhistas armazenam e vendem o produto em pequenas quantidades ao público em geral, mantendo uma relação próxima com os seus clientes e estando encarregados de promover o produto e gerir os preços.

24. Cadeia de abastecimento • Consumidores • Os consumidores são organizações ou indivíduos que compram ou usam um produto, podendo depois vende-lo a outro cliente ou serem mesmo o cliente final.

25. Cadeia de abastecimento • Fornecedores de serviços • Os consumidores são organizações ou indivíduos que compram ou usam um produto, podendo depois vende-lo a outro cliente ou serem mesmo o cliente final. Estas organizações fornecem serviços aos produtores, distribuidores, retalhistas e consumidores, estando especializadas numa determinada tarefa precisa para a cadeia de abastecimento, sendo também conhecidas como operadores logísticos e executando diversas tarefas tais como: • transporte • armazenagem • empréstimos • análises de crédito • recolha de dados • serviços legais

26. Cadeia de abastecimento • Tendo estas entidades atingido elevados níveis de especialização ou sendo alternativas mais económicas comparando com as tarefas in-house, muitas organizações acabam por optar pela prática de outsourcing junto destas.

27. Cadeia de abastecimento • Operações • Conhecendo os elementos principais que decretam a performance de uma cadeia de abastecimento, é possível defini-los como sendo os parâmetros que definem as capacidades desta. Dentro deste contexto, a cadeia de abastecimento desenvolve o seu trabalho executando de forma regular determinadas operações. As categorias das operações são enunciadas e explicadas no diagrama seguinte.

28. Cadeia de abastecimento

29. Aprovisionamento • O aprovisionamento gere todo o ciclo entre empresa e fornecedores e os produtos a adquirir, estando este conceito relacionado com a logística de entrada. Designa-se como aprovisionamento o processo que vai desde a entrada até ao momento da produção. • Como o cliente procura o melhor fornecedor, o aprovisionamento procura o melhor processo de negociação com os fornecedores.

30. Cadeia de abastecimento • As operações encontradas nestas categorias são as operações do dia-a-dia que determinam o funcionamento da cadeia de abastecimento, obrigando as organizações a fazer continuamente melhoramentos nestas áreas.

31. Cadeia de abastecimento • 3PL e 4PL • Os Operadores Logísticos, mais conhecidos pelas siglas 3PL e 4PL de ThirdandFourthPartyLogistics, são organizações especialistas cuja função é acrescentar valor ao produto ou serviço durante as várias fases da cadeia de abastecimento, designadamente controlo de stocks, armazenagem, transporte e serviço pós-venda.

32. Cadeia de abastecimento • ThirdPartyLogistics (3PL) Uma empresa 3PL é um fornecedor externo que realiza todas ou parte das funções de logística da empresa. A definição abrange os prestadores de serviços, como transporte, armazenagem, distribuição e assim por diante. O uso empresas 3PL tem crescido dramaticamente nos últimos anos e tem-se tornado uma forma eficaz de reduzir custos e repartir os riscos para as empresas tradicionais.

33. Cadeia de abastecimento As vantagens económicas do uso de fornecedores 3PL são: • Eliminação dos investimentos de infraestrutura • O acesso a processos de classe mundial, produtos, serviços ou tecnologias • Melhoria da capacidade de reagir rapidamente às mudanças no ambiente de negócios • A partilha de riscos • Melhor fluxo de caixa • Redução dos custos operacionais • Troca de custos fixos com os custos variáveis • O acesso aos recursos que não estão disponíveis na própria organização

34. Cadeia de abastecimento • Com os clientes a habituarem-se cada vez mais a usar os serviços de um fornecedor 3PL para determinadas atividades, como transporte e armazenagem, tornam-se melhores candidatos para uma ampla gama de ofertas de serviços, ou serviços de valor acrescido. Exemplos de serviços de valor adicionado prestados por fornecedores 3PL são:

35. Cadeia de abastecimento • Desenvolver as melhores práticas e procedimentos na indústria Logística • Terceirização de prestadores de serviços para operação logística • Incorporar métodos e aplicações inovadoras através de tecnologia de ponta • Planeamento da cadeia de abastecimentos para a execução da cadeia de abastecimentos • Soluções de tracking a toda a prova • Marcação, etiquetagem e rotulagem • Devoluções de produtos e distribuição reversa • Embalagem e reembalagem • Descarte de sucata e sobras • Telemarketing

36. Cadeia de abastecimento – ThirdPartyLogistics • Standard • Desenvolvimento de serviços • Adaptação ao cliente • Desenvolvimento do cliente

37. Cadeia de abastecimento • As empresas ThirdPartyLogistics (3PL) procuram gerir todos os elementos chaves de ligação na cadeia de abastecimento do cliente, focando-se em primeiro lugar em transporte e armazenamento e em segundo lugar nos aspetos de distribuição, que podem ser ajustados conforme a necessidade do cliente, ou seja, proporciona outsourcing de serviços a companhias para parte ou mesmo toda a sua cadeia de abastecimento. São reconhecidas quatro categorias de formas de funcionamento de empresas 3PLs:

38. Cadeia de abastecimento • A forma standard: esta é a forma mais básica de empresas 3PLs, em que são executadas as operações logísticas mais básicas tais como recolha, empacotamento, armazenamento e distribuição. As 3PL que trabalham desta forma não estão restringidas a este tipo de atividades, não sendo muitas vezes estas as suas principais atividades;

39. Cadeia de abastecimento • A forma de desenvolvimento de serviços: as 3PLs executam tarefas de valor acrescentado mais avançadas como cross-docking, serviços de tracking ou um sistema de segurança personalizado, sendo para isso necessário uma maior dedicação por parte da 3PL e serviços tecnológicos de informação avançados;

40. Cadeia de abastecimento • A forma de adaptação ao cliente: neste caso, as 3PLs tomam conta por completo de certas atividades logísticas da companhia a pedido do cliente. A empresa 3PL melhora a logística do cliente, mas não desenvolvem um serviço novo.

41. Cadeia de abastecimento • A forma de desenvolvimento do cliente: este é o nível mais elevado que uma empresa 3PL pode alcançar, ocorrendo quando a empresa 3PL integra-se no cliente e toma conta por completo de todas as atividades logísticas do cliente. As empresas 3PLs que adotam este método de trabalho têm poucos clientes, mas executam-lhes tarefas exaustivas e detalhadas.

42. Cadeia de abastecimento • As 4PLs representam o próximo estágio de desenvolvimento em prestadores de serviços de logística. Consequentemente, enquanto as atividades tradicionais de armazenagem, gestão de stocks e transporte podem ser dadas a uma empresa 3PL, outros processos como HRD (HumanResourceDevelopment), segurança e desenvolvimento de produto são feitas por outras empresas 3PLs. Com efeito, as atividades realizadas por um conjunto de departamentos internos estão agora a ser levada a cabo por um conjunto de 3PL. Como resultado, as empresas agora têm de lidar com um conjunto de 3PL e cada um precisa ser coordenado e ligado através de pessoal e de TI. O número de transações e os custos reduzidos vão, assim, compensar, em grande medida, pelo custo e tempo despendido a0 transacionar com todos essas 3PLs.

43. Cadeia de abastecimento • O 4PL é um integrador que reúne o capital, a tecnologia e os recursos da sua própria organização e outras organizações para projetar, construir e executar as cadeias de abastecimento. • O 4PL típico elimina a complexidade, compartilha benefícios de escala e de capital e pode impulsionar a inovação, devido à sua visão global. Em outras palavras, um 4PL administra outros 3PLs.

44. O principal papel do 4PL é a gestão da complexidade e do tempo. Duas distinções fundamentais fazem do conceito de 4PL única e os distinguem para além de outras opções de outsourcing da cadeia de abastecimentos disponíveis no mercado hoje em dia: • A 4PL oferece uma solução abrangente da cadeia de suprimentos • A 4PL entrega valor através da capacidade de ter um impacto em toda a cadeia de abastecimento.

45. Cadeia de abastecimento • A 4PL difere da 3PL das seguintes maneiras: • 1) A organização 4PL é muitas vezes uma entidade separada criada como contrato de longo prazo entre um cliente primário e um ou mais parceiros; • 2) A organização 4PL funciona como uma única interface entre o cliente e vários prestadores de serviços de logística; • 3) Todos os aspetos (idealmente) de cadeia de abastecimento do cliente são geridos pela organização 4PL;

46. Cadeia de abastecimento • Seguindo a ideologia da numeração, de notar que as entidades denominadas FirstPartyLogistics (1PL) e SecondPartyLogistics (2PL) serão, respetivamente, os fornecedores e os consumidores, ou seja, o início e o fim.

47. Cadeia de abastecimento • Mais recentemente foram criados os termos 5PL e 7PL, com vista a colmatar as lacunas evidenciadas pelas 3PL e 4PL (problemas a nível de estruturação e intercomunicação entre empresas), embora se as 5PL visam gerir as 3PL e 4PL e melhorar a comunicação entre estas, já o termo de 7PL (3PL+4PL) não reúne ainda consenso, tratando-se das organizações tentarem juntar as funções que teriam enquanto 3PL e 4PL, embora também acumulem os problemas evidenciados em cada.