110 likes | 410 Views
Organisk kemi. Medicinsk Teknik KTH Biologisk kemi Vt 2011 Margareta Örtegren. Smältpunkt och kokpunkt för ogrenade kolväten ökar med molmassan. Struktur för alkaner, alkener, alkyner. Alkener: Cis-transisomeri: ex. Butan, C 4 H 8.
E N D
Organisk kemi Medicinsk Teknik KTH Biologisk kemi Vt 2011 Margareta Örtegren
Smältpunkt och kokpunkt för ogrenade kolväten ökar med molmassan Chapter Twelve
Struktur för alkaner, alkener, alkyner Chapter Thirteen
Alkener: Cis-transisomeri: ex. Butan, C4H8 Chapter Thirteen
Markovnikov’s regel: När HX adderas till en alken, kommer H att binda till den kolatom som redan har flest H, och X binder till den kolatom som har minst antal H. Chapter Thirteen
I första steget, försvinner två elektroner från dubbelbindningen och bildar en C-H bindning. En positiv jon; karbokatjon bildas. I nästa steg använder Br- två elektroner för att bilda en bindning till karbokatjonen. Chapter Thirteen
14.1 Alkoholer, fenoler och etrar En alkohol har en –OH bunden till en alkyl grupp En fenol har en –OH bunden till en aromatisk ring En eter har en O bunden till två organiska grupper. Etanol Chapter Fourteen
Etanol, dimetyleter och propan har ungefär samma molmassa, ändå är kokpunkten för etanol mer än 100° högre än för de andra två. • Den höga kokpunkten för etanol beror på …….. Chapter Fourteen
Alkoholer med 2 eller fler –OH grupper kan bilda mer än en vätebindning. De har högre kokpunkt och är mer vattenlösliga än liknande alkoholer med en –OH grupp. Chapter Fourteen
Tioler (R-SH) reagerar med milda oxidationsmedel och bildar disulfider (R-S-S-R). • Den motsatta reaktionen (R-S-S-R 2R-SH)sker när en disulfid behandlas med reduktionsmedel. • Hår har många S-S och –SH grupper. När hår permanentas bryts en del disulfidbindningar och nya skapas, vilket gör håret lockigt. Chapter Fourteen