ELABORACIÓN DE UN NUEVO PRODUCTO

1. UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTEFACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONOMICASESCUELA DE MERCADOTECNIA MARKETING 2 CATEDRATICO: MANUEL CHILIQUINGA ELABORACIÓN DE UN NUEVO PRODUCTO. Erika Toro Fecha: 03/12/2012

2. ELABORACIÓN DE UN NUEVO PRODUCTO RESUMEN En el presente proyecto promocionaremos a nuestro producto estrella llamado FREJO-BURGUER, vamos a estar ubicados en un local en el Centro de la ciudad de Ibarra lugar estratégico donde se expenderá el producto. Crear empresas por más pequeña que esta sea, no es fácil, pero si está en nuestras manos convertirlas en realidad. INTRODUCCION Considerando que nuestro país es reconocido a nivel mundial por la calidad y variedad de su riqueza en productos agrícolas como es la lenteja y frejol, nace la idea de sustituir varios de los ingredientes de una hamburguesa tradicional por ingredientes que aporten a la salud de las personas.

3. OBJETIVO GENERAL • Crear un nuevo producto que genere una aceptación en el mercado. OBJETIVOS ESPECIFICOS • Posicionar el producto FREJO-BURGUER en nuestro grupo objetivo. • Fomentar una alimentación saludable y de calidad para el consumo humano. • Obtener utilidad del negocio en base a la venta de comida rápida.

4. GENERACIÓN DE IDEAS • Hamburguesa de fréjol. • Choco bananas de colores. • Adornos en piedra. • Helados de Araza. • Sanduche de hornado.

5. DEPURACIÓN DE IDEAS • Hamburguesa de fréjol, el producto es fácil de preparar y se puede distribuir en cualquier lugar para cualquier tipo de consumidor. • Choco bananas de colores, no se puede vender con facilidad porque necesita de refrigeración y en temporada de invierno las ventas disminuirían. • Adornos en piedra, tenemos mucha competencia en el mercado, y la demanda ya tiene fijada la plaza • Helados de Araza, necesita refrigeración y en temporada de invierno las ventas disminuirían. • Sanduche de hornado, el hornado es un alimento que no todas las personas pueden consumir. PRODUCTO ELEGIDO. • Hamburguesa de frejol.

6. DESARROLLO Y PRUEBA DEL CONCEPTO NOMBRE: FREJO-BURGUER LOGO SLOGAN:La delicia del sabor pone sazón a tu corazón

7. ENVOLTURA. • Se utiliza una funda plástica para hamburguesas, de color blanco con el impreso del logo nombre y slogan, vasos de plástico desechables para la gaseosa y servilletas por higiene. DESCRIPCIÓN. • Es un producto innovador en comida rápida, el producto tiene como característica principal la carne de fréjol.

8. ESTRATEGIA DE MARKETING • Frejo-burguer va dirigido a un amplio grupo objetivo, a personas de toda edad. • Pretende posicionarse en el mercado en el menor tiempo estimado. • La meta de ventas y producción es de 50 hamburguesas diarias. • Posicionar nuestro producto como el mejor en nuestro medio y lugar de venta.

9. MEZCLA DE LAS 4 P’S PRODUCTO: Frejo-Burguer es un producto que tiene competencia a nivel local, nacional e internacional, pero que espera atraer a sus clientes ofreciendo un mejor sabor pero de una manera saludable, nuestro producto se distingue por algunos componentes que varían en su preparación tradicional como es la carne de frejol y la salsa de queso, lo que hace que este producto sea más saludable. PLAZA: Para la distribución de nuestro producto usaremos el canal minorista en un solo lugar que es nuestro local y bajo pedido. PROMOCIÓN: Publicitaremos nuestro producto por medio de páginas sociales (Facebook, twitter, myspace, etc.), gigantografias y hojas volantes. Las promociones que implementaremos son: • Martes loco por la compra de dos hamburguesas lleva una gaseosa adicional. PRECIO del producto $2.00 en base al análisis de costos.