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Últimas Tendencias de los Envases de Alimentos en Japón y el Secreto de su Desarrollo Tecnológico. Guillermo González G. Gerente General Chilealimentos. Santiago 6 deJunio 2006. Chilealimentos. Desde 1943 reúne a las empresas elaboradoras de alimentos. Sus rubros industriales son:.
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Últimas Tendencias de los Envases de Alimentos en Japón y el Secreto de su Desarrollo Tecnológico Guillermo González G. Gerente General Chilealimentos Santiago 6 deJunio 2006
Chilealimentos Desde 1943 reúne a las empresas elaboradoras de alimentos. Sus rubros industriales son: • Frutas y Hortalizas procesadas: • Conservas • Pulpas • Deshidratados • Jugos concentrados • Congelados Galletas, Confites y Chocolates, Pastas, Postres, Refrescos Pescados y Mariscos en Conserva
Nuestra Misión Hacer de Chile una Potencia Alimentaria, Líder en Responsabilidad ante la Comunidad Nacional e Internacional
Nuestros Logros Fuente: Chilealimentos en base a estadísiticas de Banco Central de Chile P: preliminar
Nº 1 en tasa de Crecimiento: +132% 9 años Resultado Tasa Crecimiento Exportaciones Alimentarias por País (96-05) Fuente: FAO - Faostat: incluye categorías "Food and Animals" + "Beverages" + "Fish, Food“ Año 2004 proyectado en base a datos FAO. Otros datos: Invertec Toma en cuenta los 20 países de mayor exportación alimentaria Fuente: FAO - Faostat: incluye categorías "Food and Animals" + "Beverages" + "Fish, Food“ Año 2005 proyectado en base a datos FAO. Toma en cuenta los 20 países de mayor exportación alimentaria
Para el Bicentenario las perspectivas son alentadoras Seremos Top Ten el 2010 Millones de US$ Fuente: Proyecciones Chilealimentos en Base a datos FAO (mismas categorías que tabla 2004) Toma en cuenta los 20 países de mayor exportación alimentaria 2004 *Proyecciones en base a tasa crecimiento anual promedio entre 2000-2004
+13,4%prom. anual 1981-2005 Exportaciones de Alimentos Procesados Desarrollo para el país US$ 1.180 millonesen retornos Mercados de destino:118 países. Número de exportadores573 empresas. 18% 2004-2005 Fuente: Chilealimentos
Exportaciones Enero-Abril Fuente: Chilealimentos
Proyección de Futuro Exportacionespor más deUS$ 2.000millones el 2010 MMUS$ Fuente: Chilealimentos
II. INNOVANDO A TRAVES DE LAS PERSONAS Producción de Alimentos un Negocio de Alta Tecnología Tecnología en Genética Control de Procesos Sistemas de Gestión Producción Agrícola-Pecuaria y Acuícola Logística y Distribución Diseño de Envases
Tecnología en Diseño - Envases • Horno Microondas • Escape a vapor Vasos Aislamiento Térmico Antiresbaladizo • Envolturas asépticas • Leche en porciones • Botellas PET • Frio y caliente • Arroz cocido con • envase aséptico Fuente: Estudio JETRO, Feb. 2005
Tecnología en Diseño - Envases • Tubos • Mejora para exprimir • Sacos Autoestables • Caracterizados • por el fondo Paquetes de 1 envase o subdividido en dos • Diseño Universal (Fácil uso) • Fácil preparar • Fácil abrir • Fácil entender • Escritura Braille Fuente: Estudio JETRO, Feb. 2005
Tecnología en Diseño - Envases • Trazabilidad • Número de Garantía de Calidad • Etiquetas Inteligentes • Indica Mantención Cadena Frío • Simple cambio de color en el centro • indica vencimiento Fuente: Estudio JETRO, Feb. 2005 Vitsab 3 M
Tecnología en Diseño - Envases Desarrollo en proceso y futuro, con Medidas de Protección al Medioambiente: • Resinas Biodegradables • Ej. Saco para Hortalizas • Tinta hidrosolubles • Aplicación en recipientes de papel. • Tinta de soja Fuente: Estudio JETRO, Feb. 2005
Tecnología en Diseño - Envases Una opción real en el camino para hacer de Chile una Potencia Alimentaria www.chilealimentos.com