150 likes | 488 Views
Standarisasi Air minum dalam kemasan. Air minum dalam kemasan. Standar ini meliputi : istilah dan definisi syarat mutu pengambilan contoh cara uji syarat lulus uji higiene pengemasan dan syarat penandaan untuk air minum dalam kemasan. Nama kelompok. Azmi Nur W A2D009013
E N D
Air minumdalamkemasan Standarinimeliputi: • istilahdandefinisi • syaratmutu • pengambilancontoh • carauji • syarat lulus uji • higiene • pengemasandansyaratpenandaanuntuk air minumdalamkemasan.
Nama kelompok • Azmi Nur W A2D009013 • Malida Noviani A2D009024 • Yassa Ayuningtyas N A2D009020 • Nadhia Ramadhani A2D009028 • Desi Mahami A2D009040
Istilahdandefinisi • air minumdalamkemasan air baku yang telahdiproses, dikemas, danamandiminummencakup air mineraldanairdemineral • air baku air yang telahmemenuhipersyaratankualitas air bersihsesuaiperaturan yang berlaku • air mineral air minumdalamkemasan yang mengandung mineral dalamjumlahtertentu tanpamenambahkanmineral • airdemineral air minumdalamkemasan yang diperolehmelaluiprosespemurnianseperti destilasi,deionisasi, reverse osmosis, danprosessetara
Cara uji • Persiapancontoh Homogenkancontohdengancaramengocok,membolak-balikkankemasankeatasdankebawah • Keadaancontoh • pH
Kekeruhan • Zat yang terlarut • Zatorganik (angka KMnO4) • Total organikkarbon • Nitrat • Nitrit • Amonium • Sulfat • Klorida • Florida
Sianida • Besi • Mangan • Klor bebas • Kromium • Barium • Boron • Selenium • Cemaran Logam • Cemaran arsen • Cemaran Mikroba
Syarat lulus uji • Produkdinyatakan lulus uji apabilamemenuhispesifikasipersyaratanmutu air minumdalamkemasansesuaipasal 4.
Higiene • Air minumdalamkemasanharusdiproduksisecarahigienistermasukcarapenyiapandanpenanganansesuaidenganpersyaratanTeknisIndustri Air minumDalamKemasandanPerdagangannya.
Pengemasan • Produkdikemasdalamwadah yang tertutuprapat, tidakdipengaruhiataumempengaruhiisi,amanselamapenyimpanandanpengangkutan, sesuaiPersyaratanTeknisIndustriAirminumDalamKemasandanPerdagangannya.
Syaratpenandaan • Syaratpenandaansesuaiperaturantentang Label IklanPangan.