La traçabilité des productions: une assurance qualité et de bonne pratique

1. La traçabilité des productions: une assurance qualité et de bonne pratique Luc Martin DeRoy Groupe Dynaco

2. La Région

3. Profil d’affaires de la coopérative • Groupe Dynaco depuis 1966 • Elle compte 624 membres agricoles (fermes), et 361 membres associés ou membres auxiliaires; • 29 000 acres (environ 14 500 ha) de champs géoréférencés (agriculture de précision) • Agriculture de précision : pionnier au Québec (1997), leader en 2003 • Actif en R&D depuis 1986 et agriculture de précision avec l’Université Laval (GAAP) depuis 1999. • Membre d’un consortium de recherche en agriculture de précision (2003) et GTA depuis 2002.

4. Profil d’affaires de la coopérative ( suite) • Elle a un chiffre d’affaires de plus de 121 millions de dollars; • Elle est la 7e plus importante coopérative agricole au Québec; • Elle embauche plus de 330 personnes dont 25 % de femmes et 75 % d’hommes; • Elle occupe le 6e rang des plus importants employeurs de l’est du Québec avec une masse salariale de plus de 9,8 millions de dollars;

5. Profil d’affaires de la coopérative ( suite) • Elle possède 61 millions de dollars d’actifs répartis sur 30 sites dans une vingtaine de municipalités situées entre Montmagny et Matane; • Elle rayonne dans plus de 185 municipalités sur un territoire de 450 kilomètres de diamètre;

6. Profil d’affaires de la coopérative ( suite) • Elle œuvre dans différents secteurs, tels; • meunerie et centre de grains, • productions végétales, • productions animales, • exploitation de fermes porcines et avicoles, • machinerie agricole, • pétrole et propane, • quincaillerie et matériaux de construction, • transport et qualité du lait, • marché de produits agroalimentaires régionaux;

7. GROUPE DYNACO DIVISION Meunerie et Productions animales et végétales

8. Meunerie • La meunerie a produit 45000 Tonnes de moulées en l’an 2002 • Elle peut réceptionner 150000 tonnes/année • Elle peut entreposer 250 tonnes de moulées dans ses silos d’expédition • Elle peut produire 69000 tonnes de moulées • Elle est en mesure de cuber 44000 tonnes/année à 20 heures/jour

9. Centre de grains • Le centre de grains qui est situé à l’arrière de la meunerie à une capacité de 8250 Tonnes • Il a 17 silos disponible pour la réception de grains • Il possède un séchoir pour enlever l’humidité d’une capacité de 9 000 000 btu

10. Productions végétales • Semences • Semences fourragères • Luzerne • Mil • Trèfle • Etc. • Semences céréalières • Avoine • Blé • Orge • Maïs ensilage • Maïs grain

11. Productions végétales ( suite ) • Phytoprotection Groupe Dynaco possède un entrepôt de type Phase III, équivalent au plus haut niveau de sécurité pour l’environnement.

12. Productions végétales ( suite ) • Chaux agricole • Épandage à forfait à l’aide d’un camion à pneus flottants (Big Foot) • Engrais minéraux • Application à taux variablepour un champs adéquatement fertilisé

13. Productions animales • production • Laitière • Bovine • Caprine • Chevaline • Ovine • Avicole • Domestique

14. Exploitation de fermes • Porcine • Avicole

15. Machinerie agricole • Nos experts s’occupent de la vente, mais également du service des pièces et de réparation.

16. Pétrole et propane • bannière SONIC, • soit la pétrolière indépendante la plus importante au Québec. • Sonic assure un service et des produits de qualité, pour une clientèle diversifiée. • un service de livraison résidentiel, commercial, industriel et bien entendu, à la ferme.

17. Quincaillerie et matériaux de construction

18. Transport et qualité du lait

19. Marché de produits agroalimentaires régionaux • Marché des Caburons ( 2001 ) • Ouverture d’une agence SAQ Terroirs ( 2003 )

20. Recherche et développement et qualité • Géomatique agricole et agriculture de précision • GeoTraceAgri • Traitement de lisier F3L

21. Agriculture de précision et géomatique agricole Groupe Dynaco offre un support technique complet en agriculture de précision et géomatique agricole. Services Plan de ferme Échantillonnage de sols Carte de mauvaises herbes Carte de rendement Carte d’humidité Carte de fertilité des sols Application d’engrais minéraux et de chaux à taux variable (géopositionnée) Application de produits de protection des cultures à taux variable (géopositionné) Dépistage de mauvaises herbes Services conseils en agriculture de précision Calibration de capteurs de rendements et d'humidité Traçabilité géographique

22. Assurance qualité • Accréditation ISO 9002 ( Meunerie Dynaco 1998 ) • Accréditation HACCP (fermes porcines Dynaco 2000 ) • Accréditation HACCP ( Meunerie Dynaco 2003 )

23. Centre administratif Pour nous rejoindre : www.dynaco.ca

24. ATELIER GTA – Automne 2003 Tournée Québec

25. ATELIER GTA – Automne 2003 Automne 2003 Bienvenue au Québec Veuillez télécharger le logiciel Adobe Acrobat Reader pour lire le document.