Foro Internacional sobre volatilidad de los precios de los alimentos.

1. Foro Internacional sobre volatilidad de los precios de los alimentos. Respuesta internacional y perspectivas nacionales 17-18 de octubre, 2011 Costa Rica Ana Isabel Gómez

2. Contenido • Panorama General • Qué estamos haciendo? • Plan Integral • Política de Estado para el Sector Agroalimentario y el Desarrollo Rural Costarricense. • Instrumentos y acciones para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional

3. PANORAMA GENERAL

4. Datos generales del país • Población: 4,6 millones de habitantes. • Población Rural: 1,7 millones de habitantes (38,4% del total) • Aporte del sector agroalimentario al PIB: 14,1 % • Agricultura ocupa el segundo lugar como generador de empleo • Población ocupada en agricultura: 285.000 personas (15% de la PO)

5. País exportador neto de productos agropecuarios • Oportunidades - Azúcar -Café -Aceite de palma • Impacto significativo por importaciones • Maíz amarillo • Trigo US$300 millones • Soya Repercusiones en cárnicos, pastas, productos de panadería

6. QUE ESTAMOS HACIENDO?

7. Plan de Acción Integral Estructurales Coyunturales • Medidas para aumentar una producción competitiva • Investigación y transferencia de tecnología • Opciones de producción maíz amarillo, sorgo, yuca • Riego • Comercialización • Mitigación y adaptación al cambio climático • Acciones de vigilancia en los temas de competencia (MEIC-MAG-CNP-PIMA-IMN-INEC) • Redes y programas sociales de apoyo a población vulnerable (IMAS-MAG-IDA) • Apoyo a la Agricultura Familiar • Sistemas de producción • Mejor aprovechamiento de CEPROMAS

8. Política de Estado para el Sector Agroalimentario y el Desarrollo Rural Costarricense 2010-2021 Horizonte de largo plazo La Costa Rica del bicentenario Meta carbono neutral Proceso de consulta, negociación y concertación con el sector público y privado, académico y la sociedad civil. Diálogo sobre temas como cambio climático, agua, alza en los precios de alimentos básicos, tecnologías, innovación, institucionalidad…..

9. Pilaresde la Política de Estado Alineamiento institucional – Género y Juventud

10. Agendas de trabajo conjunto y Programas de competitividad por agrocandena Fortificación de alimentos Investigación y transferencia tecnológica Inserción de pequeños productores a circuitos comerciales

11. Agendas de trabajo conjunto y Programas de competitividad • Café: • Renovación de cafetales (SBD) • Registro de la indicación geográfica “Café de Costa Rica Diseño” • Arroz: • Programa competitividad de pequeños arroceros • Productividad y diversificación • Acceso al crédito • Capacitación en gestión de negocios • Infraestructura almacenamiento

12. Investigación y transferencia de tecnología • Investigación y desarrollo tecnológico para mejorar la productividad, calidad e inocuidad de las actividades agroalimentarias y el uso eficiente de los recursos agua y suelo. • Producción y suministro de semilla • Mejoramiento genético de variedades autoctótonas

13. Inserción de pequeños productores a circuitos comerciales • Programa de comercialización del sector agroalimentario, a favor de pequeños productores (FAO-MAG-CNP-PIMA) • Centros de procesamiento y mercadeo de alimentos CEPROMAS (IDA-MAG-CNP)

14. Inserción de pequeños productores a circuitos comerciales • Ferias del agricultor “Vámonos de feria” (CNP-MAG-JNFA) • Ferias de mariscos y productos pesqueros • Feria “el gustico tico” Lo mejor del mundo rural • Agromensajes (CNP-PIMA-ICE-IICA)

15. Agricultura Familiar • Programa educativo y de producción de huertas familiares y escolares (INTA,FUNAC,MEP,MAG y Visión Mundial) • Proyectos productivos para la obtención de alimentos de alto nivel nutricional y comercial • Hidroponía. (IDA,MAG,INTA) • Ambientes controlados hortalizas en Guanacaste (MAG, INTA, Visión Mundial, Cooperación técnica de Brasil.) • Agricultura orgánica

16. Agricultura Familiar • Proyecto “EMPRENDE” (INAMU-MAG-MEIC-ICT) • Desarrollo de capacidades empresariales de las mujeres rurales • 300 mujeres emprendedoras agricultura y agroindustria • Red Nacional de Jóvenes Rurales (JUNAJUR) • Redes de seguridad alimentaria y nutricional Red de mujeres rurales Los Chiles y Pococí. Galletas de arroz y frijoles (PINTICAS) con alto contenido de fibra, antioxidantes y proteína 400 mujeres campesinas productoras de granos básicos (CITA)

17. Programa Nacional de Agricultura Familiar

18. Fortificación de alimentos

19. Deficiencia de micronutrientes y de estrategias INCIENSA 05/10/11

20. Ausencia de deficiencias INCIENSA 05/10/11

21. Reflexiones finales • Invertir en infraestructura, en mejores servicios de extensión, en comunicación y educación, así como en innovación y desarrollo • Mejorar el funcionamiento de mercados agrícolas para insertar a los pequeños productores en circuitos comerciales. • Mejorar los sistemas de información de mercado y de vigilancia alimentaria • Mejorar indicadores en seguridad alimentaria y nutricional para seguimiento y evaluación.

22. Reflexiones finales • Todas estas acciones en conjunto provocarán las condiciones para alcanzar una mayor disponibilidad, acceso y consumo de los alimentos en nuestra población, mejorando su seguridad alimentaria y nutricional. • Convertir los retos en oportunidades. … Sembrando la cosecha del mañana.