DI FUZIONE OPERACIJE

1. DIFUZIONE OPERACIJE Pripremio: Varga Ištvan HEMIJSKO-PREHRAMBENA SREDNJAŠKOLA ČOKA varga.i@neobee.net

2. Difuzione operacije spadaju u osnovne operacije hemijske industrije. • Pogonska sila difuzionih operacija je RAZLIKA KONCENTRACIJE (Δc). • Ako u nekom gasovitom ili tečnom materijalnom sistemu postoji razlika koncentracije materije između slojeva, doći će do prenosa materije u cilju izjednačavanja koncentracije.

3. Čestice materije (atomi, molekule, joni) od mesta sa većom koncentracijom kretaće se ka mestu sa manjom koncentracijom. • Kretanje čestica traje sve dok se ne izjednači koncentracija u svim delovima sistema, tj. sve dok postoji razlika koncentracije. • Spontano kretanje čestica u sistemu pod uticajem razlike koncentracije, nazivamo molekulskom difuzijom.

4. Molekulska difuzija se odvija sporo. Možemo je ubrzati intenzivnim mešanjem materijalnog sistema. Pri mešanju nastaje izvesna turbulencija-vrtloženje sredine, što ubrzava kretanje čestica, a time i brže izjednačavanje koncentracije. • Difuzija je nepovratan fizički proces.

5. Brzina difuzije-Fikov zakon • Brzina difuzije predstavlja maseni protok materije kroz neku posmatranu površinu A, čija je debljina δpri razlici koncentracije Δc. D- Koeficijent difuzije

6. Koeficijent difuzije D je karakteristična veličina za dati materijalni sistem. • Zavisi od temperature. Na većoj temperaturi i D je veći, jer čestice se kreću brže.

7. Vrednosti D na raznim temperaturama nalaze se u tehničkim tablicama. • U difuzione operacije spadaju: • Kristalizacija; • Rastvaranje • Destilacija; • Sušenje; • Apsorpcija; • Adsorpcija; • Ekstrakcija;