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Aula 03

Funções Orgânicas. Aula 03. Polaridade: Apolares P.F e P.E: Aumenta com a massa molecular 3. Fase de agregação: 1 a 4 C = gasosos 5 a 17 C = líquidos acima de 18C = sólidos Solubilidade: Insolúveis em água Densidade: menos densos que a água

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Presentation Transcript

  1. Funções Orgânicas Aula 03

  2. Polaridade: Apolares • P.F e P.E: Aumenta com a • massa molecular • 3. Fase de agregação: • 1 a 4 C = gasosos • 5 a 17 C = líquidos • acima de 18C = sólidos • Solubilidade: Insolúveis em água • Densidade: menos densos que a água • Propriedades Organolépticas: variáveis • Aplicação: combustíveis Hidrocarbonetos

  3. C OH Parte hidrofóbica Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-OL) Álcoois Nomenclatura Usual Radical + (- ICO) Classificação: 1ario , 2ario, 3ario Características: • Importantes: • Metanol • Etanol CH3 – CH2 –OH Etanol Parte hidrofílica

  4. OH Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Fenois Hidróxi + “ nome do núcleo aromático “ Ác. Pícrico • Importantes: • Fenol • Cresois • Derivados do ácido pícrico Fenol Meta-cresol Características: Ácidos de Brönsted-Lowry e Lewis

  5. C OH Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Enois Prefixo + Infixo + sufixo (-OL) Características: Tautomeria tipos: Enol – Aldeido (aldo-enólica) Enol – Cetona (ceto-enólica) • Importantes: • Propen-2-ol

  6. O O H – CH3– C C H H O C H Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-AL) Aldeidos Nomenclatura Usual (Radicais empíricos) + -ALDEIDO • Importantes: • Formol • Acetaldeído Formaldeído Aldeído fórmico Acetaldeído Aldeído acético Características: Aldeído da “dor de cabeça” e Formol

  7. C O CH3 CH3 O C C Grupo Funcional : C Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-ONA) Cetonas Nomenclatura Usual Radical Menor + Radical Maior + -CETONA Características: solvente de extração, solvente de tintas esmaltes e vernizes • Importantes: • Acetona

  8. O O CH3– H – C C OH OH O C OH Grupo Funcional : Ác. Carboxílicos Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + sufixo (-ÓICO) Nomenclatura Usual • Importantes: • Ác. Acético • Ác. Cítrico • Ác Hexanóico (capróico) Ác. Fórmico Ác. Acético Características: Odor desagradável; acidulante ác. Cítrico; Vinagre

  9. O O C C O OH OH C C O O Anidridos de Ác. Carboxílicos Grupo Funcional • Importantes: • Anidrido acético • Anidrido maléico HOH Desidratação Hidrólise Nomenclatura (IUPAC) Mesmas dos ácidos Características: Originam ác. Carboxílicos por hidrólise

  10. O – C O – C Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) -OATO de -ILA Éster Nomenclatura Usual Relativa aos radicais Acetic e Formic Características: Aromatizantes para alimentos, produtos cosméticos e farmacêuticos; Óleos e gorduras; • Importantes: • Etanoato de etila (maçã) • Etanoato de isopentila(banana)

  11. O C C Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Radical Menor -OXI + Radical Maior -O Éter Nomenclatura Usual Radical Menor -IL + Radical Maior -ÍLICO • Importantes: • Éter sulfúrico Características: Muito voláteis, apolares; Anestésico superficial;

  12. R – N – R R Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Aminas Radicais (ordem alfabética) + (-amina) Nomenclatura Usual • Importantes: • Dimetilamina • Metiletilamina -AMINO + nome do hidrocarboneto Classificação Aminas podem ser: primárias, secundárias ou Terciária Características: Básicas (Brönsted-Lowry); odores desagradáveis de amônia (menores) ou peixe;

  13. Hum!.. Que odor de aminas Deve ser peixe morto Corinthians Campeão Paulista invicto em 2009 derrotando o Santos

  14. O – C NH2 Grupo Funcional : Nomenclatura Oficial (IUPAC) Prefixo + Infixo + (-amida) Amidas Para as substituidas N- + (nome do radical) + Prefixo + Infixo + (-amida) • Importantes: • Acetoamidofen • Barbitúricos Características: Caráter básico despresível; são usadas como umectantes (muito polares);

  15. Grupo Funcional : -NO2 Nitrocompostos Nomenclatura Oficial (IUPAC) Nitro- + nome do hidrocarboneto • Importantes: • Trinitrotoluneo • Trinitroglicerina Características: Explosivos importantes como TNT ou TNG.

  16. Grupo Funcional : F, Cl, Br, I Haletos Orgânicos Nomenclatura Oficial (IUPAC) Nome do haleto + nome do hidrocarboneto Nomenclatura Usual Nome do haleto(na forma de ânion)+nome do Radial(-ila) Características: CFCs; agrotóxicos (BHC, DDT); solventes orgânicos (CCl4, CHCl3, CHI3) • Importantes: • BHC • DDT • CCl4 • CF2Cl2

  17. Grupo Funcional : R-MgX Compostos de Grignard Nomenclatura Oficial (IUPAC) Nome do haleto (na forma de ânion) + nome do Radial + Mg Características: São organometálicos; matéria prima para produção de álcoois (reações de Victor Grignard) • Importantes: • Vários (matéria prima para sínteses orgânicas)

  18. Compostos de Funções Mistas Ácidos Carboxílicos Amidas Aldeídos Cetonas Alcoóis Aminas Éteres Haletos Orgânicos

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