1 / 22

OBEZİTE VE SAĞLIKLI BESLENME

OBEZİTE VE SAĞLIKLI BESLENME. HÜLYA ÖZEL Beslenme ve Diyet Uzmanı. Yeterli ve Dengeli Beslenme.

marika
Download Presentation

OBEZİTE VE SAĞLIKLI BESLENME

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. OBEZİTE VE SAĞLIKLI BESLENME HÜLYA ÖZEL Beslenme ve Diyet Uzmanı

  2. Yeterli ve Dengeli Beslenme • Vücudun büyümesi,yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin her birinin yeterli miktarlarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılması durumu ‘’ YETERLİ VE DENGELİ BESLENME‘’ deyimi ile açıklanır.

  3. SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN • Bilimsel araştırmalarla, insanın yaşamı için 50’ye yakın besin öğesine gereksinimi olduğu belirlenmiştir. Sağlıklı büyüme, gelişme ve uzun üretken bir yaşam için bu öğeler günlük beslenmede asgari miktarlar- da alınmalıdır.

  4. BESİN ÖĞELERİ ALTI GRUPTUR • PROTEİNLER • YAĞLAR • KARBONHİDRATLAR • MİNERALLER (Mg,Na,K,Cl,P,Zn,Sn) • VİTAMİNLER (A,B,C,D,E,K) • SU

  5. ENERJİ VEREN BESİN ÖĞELERİ VE KALORİLERİ • 1 GR KARBONHİDRAT……….4 KALORİ • 1 GR PROTEİN…………………4 KALORİ • 1 GR YAĞ………………………9 KALORİ • 1 GR ALKOL…………………...7 KALORİ

  6. EKMEK PİLAVLAR MAKARNALAR BÖREK,HAMUR İŞLERİ PASTALAR KEKLER PATATES BUĞDAY NİŞASTA MEYVELER KURUBAKLAGİLLER BİSKÜVİ BAL ŞEKER BAŞLICA KARBONHİDRAT KAYNAKLARI

  7. KIRMIZI ET TAVUK BALIK YUMURTA SAKATATLAR SÜT PEYNİR YOĞURT KURUBAKLAGİLLER KURUYEMİŞLER BAŞLICA PROTEİN KAYNAKLARI

  8. SIVI YAĞLAR Zeytinyağı, omega3’ler KATI YAĞLAR KAYMAK KREMA KIZARTMALAR KURUYEMİŞLER ÇİKOLATA TAHİN HELVASI BAŞLICA YAĞ KAYNAKLARI

  9. TÜM SEBZELER SÜT ETLER KURUYEMİŞLER TÜM MEYVELER YOĞURT PEYNİR BAŞLICA VİTAMİN VE MİNERAL KAYNAKLARI

  10. BESLENME PİRAMİDİNİN KULLANIMI ve BESLENME ÖNERİLERİ

  11. NORMAL BİR DİYETİN ENERJİ (KALORİ) ORANLARI • % 50-55 KARBONHİDRAT • % 15-20 PROTEİN • % 25-30 YAĞ

  12. ŞU ANDA ŞİŞMAN MIYIM ?

  13. BEDEN KİTLE ENDEKSİ • KİLOGRAM CİNSİNDEN VÜCUT AĞIRLIĞININ, BOY UZUNLUĞUNUN METRE CİNSİNDEN KARESİNE BÖLÜNMESİ İLE ELDE EDİLİR.

  14. ÖRNEK HESAPLAMA • 70 Kg. ağırlığında 160 cm. boyunda bir kişi • BKİ = KG / M2 • BKİ = 70 / (1,60)2 • BKİ = 27,3

  15. B K İ • ZAYIF. . . . . . . < 18,5 • NORMAL. . . . . . 18,5 – 24,9 • FAZLA KİLOLU. . 25 – 29,9 • ŞİŞMAN. . . . . . . 30 – 34,9 • OBEZ. . . . . . . . . 35 – 39,9 • MORBİD OBEZ. . > 40

  16. BEL ÇEVRESİ ÖNEMLİDİR!!

  17. BEL ÇEVRESİ • ERKEKLERDE 102 cm • KADINLARDA 88 cm ÜZERİNDE İSE KALP VE DAMAR HASTALIKLARI, DİYABET VE HİPERTANSİYON GÖRÜLME RİSKİ ARTAR.

  18. NASIL BESLENMELİYİM? • Metabolizmanın düzenli çalışması için günlük yaşam koşulları da dikkate alınarak,yiyeceklerin günde en az üç öğünde tüketilmesi ve öğünler arasında geçen sürenin 4-5 saat olması önerilmektedir.Ara öğün yapılacaksa ana öğünden 2-2.5 saat sonra yapılması uygundur.

  19. GENEL BESLENME ÖNERİLERİ • Tüm besin gruplarındaki yiyeceklerden dengeli tüketin. • Öğünler içinde en önemlisi sabah kahvaltısı- dır.Kahvaltınızı atlamayın. • Kepekli tahıllar ve kurubaklagil tüketimini arttırın. • Günde 3-5 veya daha fazla porsiyon sebze ve meyve tüketin. • Öğün atlamayın,uzun süre aç kalmayın.

  20. GENEL BESLENME ÖNERİLERİ • Doymuş yağ tüketimini (katı yağlar) azaltın. • Günde 8-10 bardak su tüketin. • Fazla tuz ve şeker, şekerli gıda alımından kaçının. • Kısa süreli diyetler yerine uzun süre uygula-yabileceğiniz sağlıklı beslenme kuralları içeren diyetler uygulayın.

  21. NE KADAR KALORİ YAKARIM ? • BİR SAAT YÜRÜYÜŞ……… 325 KALORİ • BİR SAAT KOŞMA………….720 KALORİ • BİR SAAT OTURMA…………80 KALORİ • BİR SAAT YÜZME………….790 KALORİ • BİR SAAT DANS ETME…….395 KALORİ

  22. HİPOKRATIN SÖZÜ;GIDANIZ İLACINIZ,İLACINIZ GIDANIZOLSUN. HÜLYA ÖZEL

More Related