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Proceso de fabricación de la cerveza y la cadena de suministro. CADENA DE SUMINISTRO PROVEEDOR (Agrícolas Manolo) FABRICANTE (Cervezas Piripi) DISTRIBUIDOR (Distribuciones Spiri ) DETALLISTA (Supermercados, tiendas y bares) CLIENTE FINAL (Aficionados al mundial). CADENA DE SUMINISTRO.
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Proceso de fabricación de la cerveza y la cadena de suministro CADENA DE SUMINISTRO • PROVEEDOR (Agrícolas Manolo) • FABRICANTE (Cervezas Piripi) • DISTRIBUIDOR (Distribuciones Spiri) • DETALLISTA (Supermercados, tiendas y bares) • CLIENTE FINAL (Aficionados al mundial)
CADENA DE SUMINISTRO AGRICOLAS MANOLO • Los agricultores de esta cooperativa, siembran los productos siguiendo los procedimientos del campo, y tras su recolección se los sirven a CERVEZAS PIRIPI, para que proceda a la fabricación del producto final CERVEZA
CADENA DE SUMINISTRO CERVEZAS PIRIPI • Una vez recibida la materia prima en CERVEZAS PIRIPI, se procede a su elaboración de acuerdo con los siguientes pasos. • 1 Ingredientes • 2 Malteado del cereal • 3 Proceso de elaboración • 3.1 Obtención del mosto de la cerveza • 3.1.1 Maceración de la Malta • 3.1.2 Filtración previa • 3.1.3 Cocción del mosto • 3.2 Obtención de la cerveza • 3.2.1 Inyección de la levadura • 3.2.2 Fermentaciones secundarias • 3.3 Envase y embotellado
CADENA DE SUMINISTRO CERVEZAS PIRIPI • Cuando ya esta disponible la producción de cerveza, se envía a DISTRIBUCIONES SPIRI, que tras la recepción de la mercancía, procede a almacenarla, siguiendo los procedimientos establecidos, hasta su distribución de acuerdo con los pedidos de sus clientes
CADENA DE SUMINISTRO CERVEZAS PIRIPI • Tras la recepción de los pedidos de los clientes (Supermercados, tiendas o bares) por ejemplo SUPERMERCADOS EL BARATO, se le sirve la mercancía, en sus diferentes tiendas, a primera hora de la mañana, para que este disponible en las estanterías de las tiendas, para el consumidor final.
CADENA DE SUMINISTRO SUPERMERCADOS EL BARATO • Una vez recibida la mercancía, antes de abrir la tienda se coloca en los lineales, y se abre al publico, para el consumo final