Buenas Prácticas

1. Buenas Prácticas Ambientales V BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS II: BIENESTAR ANIMAL HAZ CLIC AQUÍ PARA COMENZAR

2. INDICE 1. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA 2. GANADO BOVINO HASTA 6 MESES 3. GANADO PORCINO

3. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA

4. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (I) • RECIENTEMENTE LA UNIÓN EUROPEA HA APROBADO NUMEROSAS NORMAS RELATIVAS AL BIENESTAR DE LOS ANIMALES. • ESTAS NORMAS FORMAN PARTE DE LA CONDICIONALIDAD, ES DECIR DE LAS NORMAS QUE DEBEN CUMPLIR LOS GANADEROS PARA RECIBIR AYUDAS DE LA PAC.

5. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (II) • ES CONVENIENTE NO LIMITAR LA LIBERTAD DE MOVIMIENTOS DE LOS ANIMALES. DEBEN TENER UN ESPACIO ADECUADO A SUS NECESIDADES FISIOLÓGICAS Y ETOLÓGICAS. • SE DEBE DISPONER DE ZONAS DE REPOSO PARA LOS ANIMALES. • EL GANADO MANTENIDO AL AIRE LIBRE DEBE SER PROTEGIDO, EN LA MEDIDA DE LO POSIBLE, DE LAS INCLEMENCIAS METEOROLÓGICAS, ETC.

6. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (III) • LOS ANIMALES DEBEN DISPONER DE LA ADECUADA ILUMINACIÓN Y VENTILACIÓN. • LA TEMPERATURA, HUMEDAD RELATIVA, Y VELOCIDAD DEL AIRE DEBEN MANTENERSE EN VALORES QUE NO SEAN PERJUDICIALES. • LOS ANIMALES NO PUEDEN EXPONERSE A LUZ ARTIFICIAL SIN UNA INTERRUPCIÓN ADECUADA, NI PUEDEN MANTENERSE PERMANENTEMENTE EN OSCURIDAD. • SI LA LUZ NATURAL NO ES SUFICIENTE ES NECESARIA LUZ ARTIFICIAL.

7. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (IV) • CUANDO LA SALUD DE LOS ANIMALES DEPENDA DE SISTEMAS DE VENTILACIÓN ES NECESARIO CONTAR CON UN SISTEMA DE ALARMA, Y CON UN SISTEMA DE FUNCIONAMIENTO DE EMERGENCIA. • LOS EQUIPOS AUTOMÁTICOS O MECÁNICOS DE LOS QUE DEPENDA EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES DEBEN REVISARSE AL MENOS UNA VEZ LA DÍA.

8. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (V) • LAS ZONAS DONDE PERMANECEN LOS ANIMALES SE DEBEN DISEÑAR CON UNA PENDIENTE QUE PERMITA LA EVACUACIÓN DE LOS EFLUENTES. • SE DEBEN MANTENER LIMPIAS Y RENOVAR LAS CAMAS DE LOS ANIMALES.

9. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (VI) • LOS MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN DE LOS ESTABLOS NO DEBEN SER PERJUDICIALES PARA LOS ANIMALES, Y DEBEN PODERSE LIMPIAR Y DESINFECTAR A FONDO. • LOS ESTABLOS Y ACCESORIOS NO DEBEN TENER BORDES AFILADOS QUE PUEDAN CAUSAR HERIDAS.

10. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (VII) • LOS ANIMALES DEBEN SER CUIDADOS POR PERSONAL SUFICIENTE Y PROFESIONAL. • LOS ANIMALES EN CRIADEROS CON ATENCIÓN HUMANA DEBEN SER ATENDIDOS AL MENOS UNA VEZ AL DÍA. CON OTROS SISTEMAS LA INSPECCIÓN DEBE EVITAR POSIBLES SUFRIMIENTOS.

11. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (VIII) • TODA EXPLOTACIÓN GANADERA DEBE CUMPLIR CON UNA SERIE DE NORMAS ZOOSANITARIAS, REGULADAS POR UN VETERINARIO Y CUMPLIR LA NORMATIVA VIGENTE EN CADA CAMPAÑA. • DETERMINADOS PRODUCTOS SOLO PUEDEN SER SUMINISTRADOS POR VETERINARIOS. • ES CONVENIENTE DISMINUIR LOS MALOS OLORES CON PRODUCTOS COMO CAL VIVA, PERMANGANATO POTÁSICO, O PARAFORMALDEHIDO.

12. TODO TIPO DE EXPLOTACIÓN GANADERA (IX) • TODO ANIMAL HERIDO O ENFERMO DEBE SER TRATADO RÁPIDAMENTE. • SE DEBE RECURRIR A UN VETERINARIO CUANDO NO RESPONDA AL PRIMER TRATAMIENTO. • SE DEBE TENER UN REGISTRO CON LOS TRATAMIENTOS MÉDICOS UTILIZADOS, Y CON LOS ANIMALES MUERTOS EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS.

13. GANADO BOVINO HASTA 6 MESES

14. GANADO BOVINO HASTA 6 MESES (I) • HAY UNA REGULACIÓN ESPECÍFICA PARA GANADO BOVINO HASTA 6 MESES. • NO SE DEBEN ALOJAR A TERNEROS DE MÁS DE 8 SEMANAS EN CUBÍCULOS INDIVIDUALES. • SI ESTÁN EXPUESTOS CONTINUAMENTE A LUZ ARTIFICIAL, ESTÁ SERÁ AL MENOS EL TIEMPO DE LUZ NATURAL QUE HAYA ENTRE LAS 09.00 H. Y LAS 17:00 H.

15. GANADO BOVINO HASTA 6 MESES (II) • LOS TERNEROS ALOJADOS EN GRUPO DEBEN TENER ESPACIO PARA DARSE LA VUELTA Y ACOSTARSE SIN DIFICULTAD. • ESTE ESPACIO VARIARÁ SEGÚN EL PESO DEL ANIMAL, Y SERÁ COMO MÍNIMO: • HASTA 150 KGS: 1’5 M2. • ENTRE 150 Y 220 KGS: 1’7 M2. • MÁS DE 220 KGS: 1’8 M2.

16. GANADO BOVINO HASTA 6 MESES (III) • LOS SUELOS DE LOS ESTABLOS DEBEN SER: • NO RESBALADIZOS. • NO DEMASIADO ÁSPEROS. • ADECUADOS AL PESO Y TAMAÑO DE LOS ANIMALES. • RÍGIDOS, LLANOS Y ESTABLES. • LA ZONA EN LA QUE SE TIENDAN LOS ANIMALES HA DE SER CONFORTABLE, SECA, CON DESAGÜE, Y PARA TERNEROS DE MENOS DE 2 SEMANAS CON UN LECHO ADECUADO.

17. GANADO BOVINO HASTA 6 MESES (IV) • SE DEBE INSPECCIONAR A LOS TERNEROS, COMO MÍNIMO, DOS VECES AL DÍA SI ESTÁN ESTABULADOS, O UNA VEZ AL DÍA SI ESTÁN EN EL EXTERIOR. • NO SE PUEDE ATAR A LOS TERNEROS, EXCEPTO EN CRÍA EN GRUPO Y SÓLO DURANTE LA LACTANCIA (MÁXIMO 1 HORA). • NUNCA SE DEBEN PONER BOZALES A LOS TERNEROS.

18. GANADO BOVINO HASTA 6 MESES (V) • SE DEBE ADMINISTRAR CALOSTRO BOVINO A LOS TERNEROS EN EL MOMENTO DE SU NACIMIENTO, O ANTES DE SUS PRIMERAS 6 HORAS DE VIDA. • LOS TERNEROS DEBEN RECIBIR, AL MENOS, DOS RACIONES DIARIAS DE ALIMENTO. • EN CASO DE TERNEROS ALOJADOS EN GRUPO HAY QUE ASEGURARSE QUE CADA TERNERO PUEDE COMER A LA VEZ QUE LOS OTROS.

19. GANADO BOVINO HASTA 6 MESES (VI) • LA ALIMENTACIÓN DE LOS TERNEROS DEBE CONTENER HIERRO SUFICIENTE PARA GARANTIZAR 4’5 mol/l DE HEMOGLOBINA EN SANGRE. • LA RACIÓN MÍNIMA DE FIBRA PARA LOS TERNEROS SERÁ: • PARA TERNEROS ENTRE 2 Y 8 SEMANAS: 50 GRAMOS. • PARA TERNEROS ENTRE 8 Y 20 SEMANAS: 250 GRAMOS.

20. GANADO PORCINO

21. GANADO PORCINO (I) • TAMBIÉN HAY UNA REGULACIÓN ESPECÍFICA PARA EL GANADO PORCINO. • PARA ALGUNAS DE LAS MEDIDAS QUE EXPONEMOS LAS EXPLOTACIONES ANTERIORES A 2.003 TIENEN PARA ADAPTARSE HASTA EL 1 DE ENERO DE 2.013.

22. GANADO PORCINO (II) • SE DEBEN EVITAR NIVELES DE RUIDO CONTINUO SUPERIORES A 85 Db, ASÍ COMO RUIDOS DURADEROS O REPENTINOS. • LOS CERDOS DEBEN TENER UNA ILUMINACIÓN MÍNIMA DE 40 LUX. AL MENOS 8 HORAS AL DÍA. • LOS CERDOS DEBEN PODER VER A OTROS CERDOS. • SE PROHÍBE MANTENER ATADAS, EN TODO MOMENTO, A LAS CERDAS Y CERDAS JÓVENES

23. GANADO PORCINO (III) • LOS ANIMALES DEBEN TENER ACCESO A UN ÁREA DE REPOSO DONDE TODOS SE PUEDAN TUMBAR AL MISMO TIEMPO. • SE DEBE PERMITIR EL ACCESO DE LOS CERDOS A MATERIALES QUE PUEDAN INVESTIGAR Y MANIPULAR: PAJA, HENO, SERRÍN, MADERA, TURBA, ETC. • LOS SUELOS DEBEN SER LISOS, NO RESBALADIZOS, Y SI NO SE APORTA CAMA DEBEN FORMAR UNA SUPERFICIE RÍGIDA, PLANA Y ESTABLE.

24. GANADO PORCINO (IV) • LA SUPERFICIE TOTAL CUANDO SE CRÍE EN GRUPO PARA CADA CERDA JOVEN DESPUÉS DE LA CUBRICIÓN SERÁ DE 1’64 M2 Y PARA CADA CERDA SERÁ DE 2’25 M2. • UNA PARTE DE ESE SUELO DEBE SER CONTINUO COMPACTO PARA CERDAS JÓVENES DESPUÉS DE LA CUBRICIÓN (0’95 M2) Y PARA CERDAS GESTANTES (1’3M2)

25. GANADO PORCINO (V) • LA SUPERFICIE DE SUELO LIBRE PARA CADA COCHINILLO DESTETADO O CERDO DE PRODUCCIÓN CRIADO EN GRUPO (EXCLUIDAS CERDAS Y CERDAS JÓVENES), SERÁ AL MENOS: • HASTA 10 KGS: 0’15 M2. • ENTRE 10 Y 20 KGS: 0’20 M2. • ENTRE 20 Y 30 KGS: 0’30 M2. • ENTRE 30 Y 50 KGS: 0’40 M2. • ENTRE 50 Y 85 KGS: 0’55 M2. • ENTRE 85 Y 110 KGS: 0’65 M2. • MÁS DE 110 KGS: 1’00 M2.

26. GANADO PORCINO (VI) • LOS VERRACOS ADULTOS DEBEN DISPONER DE AL MENOS 6 M2. • CUANDO EL ESPACIO SE UTILICE TAMBIÉN PARA CUBRICIÓN DEBE TENER AL MENOS 10 M2 LIBRES DE OBSTÁCULOS.

27. GANADO PORCINO (VII) • EN LA SEMANA ANTERIOR AL PARTO LAS CERDAS DEBEN TENER MATERIAL ADECUADO Y SUFICIENTE PARA HACER EL NIDO (A MENOS QUE SEA INVIABLE POR EL SISTEMA DE ESTIÉRCOL LIQUIDO UTILIZADO). • LAS CERDAS DEBEN TENER UN ESPACIO LIBRE PARA PERMITIR UN PARTO NATURAL O ASISTIDO. • LAS CELDAS DE PARTO DONDE LAS CERDAS PUEDEN MOVERSE LIBREMENTE DEBEN TENER DISPOSITIVOS DE PROTECCIÓN DE LECHONES (BARROTES).

28. GANADO PORCINO (VIII) • SE DEBE GARANTIZAR A LOS LECHONES, EN CASO DE UTILIZAR PARIDERA, ESPACIO SUFICIENTE PARA QUE PUEDAN SER AMAMANTADOS SIN DIFICULTAD. • NO SE DEBE DESTETAR A LOS LECHONES ANTES DE LOS 28 DÍAS, EXCEPTO CAUSA MAYOR. • LOS LECHONES DEBEN DISPONER DE UNA PARTE DE SUELO CUBIERTA DE PAJA O SIMILAR DONDE TODOS PUEDAN TUMBARSE A LA VEZ.

29. GANADO PORCINO (IX) • SE DEBE ALIMENTAR A LOS CERDOS AL MENOS 1 VEZ AL DÍA. • CADA ANIMAL DEBE TENER ALIMENTO SUFICIENTE, AUN EN PRESENCIA DE OTROS ANIMALES QUE COMPITAN POR SU COMIDA, Y DEBE PODER COMER AL MISMO TIEMPO QUE LOS OTROS. • A LAS CERDAS JÓVENES, CERDAS POST-DESTETE Y CERDAS GESTANTES SE LES DEBEN DAR ALIMENTOS VOLUMINOSOS, RICOS EN FIBRA Y CON ALTO VALOR ENERGÉTICO, PARA CALMAR SU HAMBRE Y SU NECESIDAD DE MASCAR.

30. GANADO PORCINO (X) • SE DEBEN ADOPTAR MEDIDAS PARA PREVENIR PELEAS CUANDO LOS CERDOS SE CRÍEN EN GRUPOS. • SE DEBE MANTENER A LOS CERDOS CON LA MÍNIMA MEZCLA POSIBLE. • LA MEZCLA DE CERDOS NO FAMILIARIZADOS DEBE HACERSE A LA EDAD MÁS TEMPRANA, PREFERIBLEMENTE ANTES DEL DESTETE. • LOS ANIMALES AGRESIVOS O LOS QUE ESTÉN EN PELIGRO SE DEBEN SEPARAR DEL RESTO. • NO SE DEBE ABUSAR DE LOS TRANQUILIZANTES.