LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK UNGGAS FAKULTAS PETERNAKAN UNPAD 2012

1. MANAJEMEN BREEDING LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK UNGGAS FAKULTAS PETERNAKAN UNPAD 2012

2. BREEDING MAGEMENT PersiapanKandang • PenyemprotanDesintektanPertama • BasmiTikus • KeluarkanPeralatanKandangseperti : • Feederbetinadanjantan, • Sangkardigantung, • Alas sangkar, • SemuaPeralatansimpandigudangkandang. • AngkatPupuk/feeces • PenyemprotDesinfectantkedua, • Sapusisapupuk • Cucikandang • RepairLantai + Kapurdindingkandang • Pasangslat • Semprotdesinfektanketiga, • Pembersihankandangdanlingkungan

3. Pengecekanalat – alat, sepertipipanipple, blower hood, framekipasdan panel box • Pemasangancell pad • PemasanganTirai • Penyemprotandesinfectantkeempat • SemprotFormalin 10% • Taburkapurhidup, dalamkandang 10 karungdanluarkandang 5 karung • Pemasanganperalatanmakanan • Pemasangan cover slatsekam • Tabursekam • Pemasanganwaring + Chick Guard • Pemasangantudungblower • Pemasanganinstalasigasolec • MemasukanPeralatan DOC, sepertifeed traydangallon • Semprotdesinfektankelima, • Semprotdesinfektankeenam, • Selamakandangditutupdilakukanpembersihandilingkungankandang.

4. PersiapanPenerimaanDOC • Gasolecdinyalakan 3 jam sebelum DOC datang, • Temperatur litter danlantai minimal 30 ⁰ C ideal 33 ⁰ C, • Gasolecdalamkondisimenyaladenganbaik, • Feeder tray, gallondannipplesudahtersediadengancukup, • Gallon telahdiisilarutanantibiotik (Quinabik) 500ml (20 gr / 150 lt), • Pemakaiankertaskorandibawahnipple denganpemberianpakanselamaduahari, • Pasangtemperaturtiap brooder + form record suhu.

5. PersiapanPenerimaan DOC

6. ProsedurPenerimaanDOC PengecekanSuratJalan Menurunkan DOC Memasukan DOC kedalamkandang DOC diberikanminum yang mengandungantibiotik (Quinabik) Vaksinasi IBH Menimbang DOC 5 %

7. Manajemen Brooder • MeliputipenempatanDOC berdasarkanjeniskelamindanuntuk men-designsuatutempatpemeliharan yang menyerupaiindukdarianakayam  Diharipertamaarea brooder diisi 50 ekor/m2, danuntukhariselanjutnyaterjadipelebaransekat (chick guard), Sesuaidenganpertumbuhanbobotbadanayambersangkutan.

8. PersiapanPenerimaan DOC TemperaturFase Brooding UmurSuhu Brooding (hari) (⁰C) 1 – 2 32 – 33 3 – 7 31 – 32 7 – 14 30 – 31 14 – 21 29 – 30 21 – 28 28 – 29

9. Pembagian Brooder dalamKandang • Setiap kandang dilakukan pembagian brooder untuk jantan dan betina, sehingga dalam pemeliharaan pada fase brooding dan growing terpisah.

10. PemberianRansum • Program pemberianransumdibuatberdasarkanstandarkeperluanayam yang telahditentukanolehperusahaan. Jumlahkeperluanransumdidasarkanpadatuntutan per ekorayam per hari (gr) dikenaldenganpoint feed. • Ayam berumur 1-21 hari menggunakan feeder chick/feeder tray • Apabila ayam tinggi badannya sudah mencukupi untuk makan pada hanging feeder, maka feeder chick diganti dengan round feeder atau hanging feeder.

11. PemberianPakan Feeder Dan Wáter SpaceAyamJantanSelama Fase Brooder BetinaJantan Floor space: 10,8 10,8 Feeder space: Chain (cm/ekor) 5.0 5 Tube (ekor) 20 – 30 20 – 30 Feeder tray (ekor) 21 21 • Water space: Gallon drinker (ekor) 42 42 • Nipples (ekor) 10 – 12 10 – 12

12. PemberianMinum • Pemberian air minumpadafase broodingdiberikansecaraad-libitumtetapiterkontroldenganmenggunakannippledanround waterer / gallon. • Umur 1-5 hariayamdiberikan air minumdenganmenggunakanround waterer / gallon putihselainnipple systemdanselanjutnya system pemberian air minumhanyamelaluinipple. • Pemberian air minummelaluigallonputihadalahuntukpemberianantibiotikdannopstresselama 5 hari

13. PemberianMinum

14. Pemotongan Jari Kaki Bagian Belakang (Males Toe Clipped) • Pemotongan jari kaki bagian belakang pada ayam jantan dilakukan di hatchery pada saat DOC. • Pemotongan jari kaki belakang dimaksudkan agar kuku dan jari kaki ternak tidak tumbuh karena kalau tumbuh dengan baik sampai dewasa biasanya pada saat kawin akan melukai punggung betinanya.

15. PemotonganParuh (debeaking) • Dilaksanakanpadaumur 6 hariolehkaryawankandangyang berpengalaman. • Pisau yang tajam/masihbaru (1 Pisauuntuk 1000 ekor) • Dengansangathati-hatidanteliti (maksimum 1/3 yang dipotong)

16. Grading • Gradingmerupakanteknikuntukmeningkatkankeseragamanayambaikdaribobotbadanmaupunkeseragamaankerangkatubuh. • Grading yang biasadilakukanuntukanakayamialah : • Grading Visual, & • Grading Total.

17. Beberapahal yang dilakukanpadasaat grading, yaitu: • SetiapdiadakanVaksinasijugasambildilakukanseleksianakayam • SewaktuVaksin ND/IB jugadilakukan grading ayam • Ayamkecilhasilseleksidipisahkan dan disimpan di penkecil. • Grading total dilakukanumur 19 haridanlangsungditempatkanpenuhsatukandangberdasarkangrademasing-masing.

18. Grading 4 jam setelahterima DOC; semua DOC harusterisipenuhtemboloknya SetiapVaksinseleksianakayam SaatVaksinsambilmelakukan grading ayam Ayamkecil

19. Grading Berdasarkan Pen

20. Grading • Jumlahayamjantansex ratiodenganbetinadari total awalpenerimaan DOC sebanyak15% jantandapatdipresentasekansebagaiberikut: • Umur 7 -14 hari seleksi ; tinggal 14.5 % jantan • Umur 20 minggu tinggal 13% jantan • Umur 30 minggu tinggal 12-12.5% jantan • Umur 60 minggu tinggal 9% jantan

21. TerimaKasih