ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE P. SRAFFA CREMA

1. ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE P. SRAFFA CREMA Via Piacenza, 52/c

2. TUTTI I CORSI DEL’I.I.S. Sraffa sono riconosciuti nella UE.

3. Al termine di ogni triennio o quinquennio gli allievi conseguono la QUALIFICA REGIONALE DI OPERATORE o il DIPLOMA STATALE DI ISTRUZIONE SUPERIORE spendibile nel mondo del lavoro, ma che permette, anche, l’iscrizione a qualsiasi facoltà universitaria.

4. PROPOSTE OFFERTA FORMATIVA 2011/2012

5. Diploma quinquennale di ordinamento Professionale (diurno e serale) - Servizi Commerciali - Servizi Socio-Sanitari - Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera

6. Attività e insegnamenti dell’area generale Lingua e letteratura italiana, Lingua inglese, Storia, Matematica, Diritto ed economia, Scienze integrate (Scienze della Terra e Biologia), Scienze motorie e sportive, RC o attività alternative.

7. Servizi commerciali Con formazione mirata all’organizzazione ed alla gestione dell’impresa commerciale (5 ANNI)

8. Diplomato dei Servizi Commerciali Può operare in aziende di varia natura e dimensione, sia in ambito industriale che di servizi e si inserisce nella funzione amministrativa aziendale, particolarmente in quella del controllo di gestione, di pianificazione e di finanza

9. Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo Scienze integrate (fisica e chimica), Informatica e laboratorio, Tecniche professionali dei servizi commerciali, Seconda lingua straniera, Diritto/Economia, Tecniche di comunicazione.

10. SBOCCHI PROFESSIONALI • IMPRESE PRIVATE: Artigiani e commercianti Banche Assicurazioni Grande Distribuzione Studi Professionali • PUBBLICHE AMMINISTRAZIONI: Stato Regioni Province Comuni ASL

11. SERVIZI SOCIO-SANITARI Conformazione di professionalità idonee all’organizzazione di servizi alla persona (5 ANNI)

12. Diplomato dei servizi socio-sanitari Possiede le competenze necessarie per organizzare ed attuare interventi adeguati alle esigenze socio-sanitarie di persone e comunità, per la promozione della salute e del benessere bio-psico-sociale.

13. Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo Scienze integrate (Fisica), Scienze integrate (Chimica), Scienze umane e sociali, Elementi di storia dell’arte ed espressioni grafiche, Educazione musicale, Metodologie operative, Seconda lingua straniera, Igiene e cultura medico sanitaria, Psicologia generale ed applicata, Diritto e legislazione sociosanitaria, Tecnica amministrativa ed economia sociale.

14. Sbocchi professionali • Animazione ed assistenza socio-educativa in strutture residenziali e non per anziani, disabili, minori. • Assistenza personale per disabili e minori in ambito scolastico. • Integrazione in equipe socio-sanitario del comparto pubblico e privato per la progettazione e gestione di attività socio-sanitarie.

15. Diplomato dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera Con formazione di competenze/abilità per inserirsi nella specifica realtà produttiva (5 ANNI)

16. Diplomato dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera - Enogastronomia - Servizi di sala e di vendita E’ in grado di intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici

17. Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo(nel terzo e quarto anno il numero delle ore di laboratorio cambia a seconda dell’indirizzo di specializzazione) Scienze integrate (Fisica), Scienze integrate (Chimica), Scienza degli alimenti, • Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina, • Laboratorio di servizi enogastronomici–settore sala e vendita, • Laboratorio di servizi di accoglienza turistica, Scienza e cultura dell’alimentazione, Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva.

18. SBOCCHI PROFESSIONALI Potrà entrare a far parte di una equipe ristorativa intesa come servizi di cucina, di sala e di bar anche nel servizio catering e banqueting secondo una gerarchia professionale che si sviluppa qualitativamente nel corso degli anni successivi

19. Diploma quinquennale di ordinamento Tecnico • dei Servizi Turistici • di Grafica Pubblicitaria

20. DIPLOMATO DEI SERVIZI TURISTICI Con formazione mirata all’organizzazione e gestione dell’impresa turistica (5 ANNI)

21. Diplomato dei servizi turistici Opera nel comparto delle imprese del settore turistico ed ha competenze nell’ambito professionale specifico con quelle linguistiche e informatiche. Interviene nella valorizzazione integrata e sostenibile del patrimonio culturale, artistico, artigianale, enogastronomico, paesaggistico ed ambientale.

22. Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo Scienze integrate (Fisica), Scienze integrate (Chimica), Geografia, Informatica, Economia aziendale, Seconda lingua comunitaria, Terza lingua straniera, Discipline turistiche e aziendali, Geografia turistica, Diritto e legislazione turistica, Arte e territorio

23. SBOCCHI PROFESSIONALI imprese privateagenzie di viaggiotour operatorgrandi alberghivillaggi turisticicompagnie di navigazione aerea e marittima

24. DIPLOMATO DI GRAFICA E COMUNICAZIONE Con formazione di competenze/abilità per inserirsi nella realtà della comunicazione (5 ANNI)

25. DIPLOMATO DI GRAFICA E COMUNICAZIONE Figura professionale di grande attualità capace di realizzare comunicazioni efficaci ricorrendo a linguaggi diversi. Conosce le nuove tecnologie multimediali e sa programmare e realizzare supporti comunicativi di questo tipo.

26. Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo Scienze integrate (Fisica), Scienze integrate (Chimica), Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica, Tecnologie informatiche, Scienze e tecnologie applicate, Complementi di matematica, Teoria della comunicazione, Progettazione multimediale, Tecnologie dei processi di produzione, Organizzazione e gestione dei processi produttivi, Laboratori tecnici.

27. SBOCCHI PROFESSIONALI Agenzie pubblicitarie come: • Case editrici • Aziende tipo o lito serigrafiche (tipografie) • Ufficio di pubbliche relazioni • Libera attività (Studio grafico).

28. ISTRUZIONE FORMAZIONE PROFESSIONALE (3 ANNI)

29. Progettazione di Unità di Apprendimento pluridisciplinari e Unità Formative per un totale complessivo del corso di 1056 ore per ogni anno suddivise in competenze di base e competenze tecnico professionali

30. competenze di base • area dei linguaggi: Lingua italiana, Lingua straniera, • area scientifica: Matematica, Scienze naturali, Fisica, Chimica, Biologia, Scienze della Terra • area storico-socio economica: Storia, Diritto, Geografia, Economia • area tecnologica: ICT, Informatica

31. competenze tecnico professionali area professionale: Scienza e tecnologia alimentare,Tecnica culinaria, Scienza dell’alimentazione e dietologia, Nozioni di base di medicina e anatomia del corpo umano (apparato digerente), Basi di enologia, Disegno e decorazione, Seconda lingua straniera, Lay-out di settore, Tecnica di presentazione e servizio, Organizzazione di settore, Tecniche di comunicazione, Basi di legislazione commerciale. OPERATORE DELLA RISTORAZIONE Preparazione pasti Servizi di sala bar

32. OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA- Servizi turistici- Strutture ricettive competenze tecnico professionali area professionale: Tecnica Turistica, Laboratorio di abilità comunicative e relazionali, Tecnica Turistica, Storia dell’Arte, Laboratorio di ricevimento

33. OPERATORE SERVIZI DI IMPRESA AMMINISTRATIVOSEGRETARIALE competenze tecnico professionali area professionale: Informatica specialistica, Tecniche di comunicazione, Tecnica amministrativa e gestionale, Organizzazione aziendale, Amministrazione del personale

34. OPERATORE GRAFICOMultimedia competenze tecnico professionali area professionale: Informatica specialistica, Tecniche di comunicazione, Tecnica amministrativa e gestionale, Organizzazione aziendale, Amministrazione del personale

35. SCANSIONE ORARIAper tutti i percorsi di studio (4 mattine di 5 ore e 2 mattine di 6 ore) 1^ ora =  8.15 – 9.15 2^ ora =  9.15 – 10.10 3^ ora = 10.20 – 11.10 4^ ora = 11.20 – 12.10 5^ ora = 12.20 – 13.15 6^ ora = 13.15 – 14.05 (due brevi intervalli e nessun pomeriggio)

36. Progetti previsti • IL VIAGGIO DELLA VITA (APPROFONDIMENTO DI TEMI RELATIVI ALLA VITA UMANA) • SPORTELLO A.M.A. (ASSOCIAZIONE DI MUTUO AIUTO PER FAMIGLIE CON PROBLEMI DI TOSSICODIPENDENZA) • CONSULENZA FILOSOFICA - DIALOGHI INDIVIDUALI DI RELAZIONE D'AIUTO (RIVOLTO AGLI STUDENTI) • SCAMBI CULTURALI CON L'ESTERO (PAESI BASSI) • INTEGRATION STAY (SOGGIORNO IN INGHILTERRA) • SKILLS TO CLIL 2 (RIVOLTO AI DOCENTI) • ASSISTENTI DI LINGUA INGLESE NELLE SCUOLE LOMBARDE • PROGETTO MADRE LINGUA FRANCESE • PATENTINO PER CICLOMOTORE

37. CORSO DI PRONTO SOCCORSO • L'ALCOOL E I GIOVANI • ATTIVITA' DI ORIENTAMENTO PRESSO LE SCUOLE MEDIE DEL TERRITORIO • LINK - ATTIVITA' DI ORIENTAMENTO PER LA SCELTA DELLA SCUOLA MEDIA SUPERIORE • ORIENTAMENTO AL SERVIZIO CIVILE VOLONTARIO • FORMAZIONE LINGUISTICA PER STUDENTI STRANIERI DELL'ISTITUTO SRAFFA • AGRI HABITAT 4 (LABORATORIO AGRICOLO PER ALUNNI DIVERSAMENTE ABILI) • AUTONOMIE PERSONALI E SOCIALI PER ALUNNI DIVERSAMENTE ABILI • AMICO LIBRO (PROMOZIONE DELLA LETTURA NEI GIOVANI)

38. SULLE ORME DEI DOGI (ARTE E GEOGRAFIA DEL TERRITORIO) • FUORICLASSE (PROGETTO CONTRO LA DISPERSIONE SCOLASTICA) • LE RELIGIONI IN TAVOLA (APPRENDIMENTO DI TECNICHE DI CUCINA DI ALTRE CULTURE) • ENOTURGAS (PROGRAMMA TELEVISIVO IN DIECI PUNTATE) • LA FIABA MUSICALE • SIMPOSIO DEGLI STUDENTI • GRUPPO SPORTIVO • TENNIS PER DIVERSAMENTE ABILI • CONCORSO DANZA

39. SCUOLA APERTAdalle ore 14.00 alle ore 17.00 • 18 dicembre 2010 • 15 gennaio 2011 • 22 gennaio 2011

40. www.sraffacrema.it Visita il nostro sito per conoscerci meglio